冬天最啱用臘味做糯米飯，但! 家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦，她曾放話，買左又吾用，下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯，好好利用這些樱花蝦tvboxnow.com' q9 i9 D$ f# n
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b; E, U2 s: J* Y公仔箱論壇材料：糯米3杯，乾冬菇4朵，五花肉约200克，樱花蝦100克，乾葱頭4粒
7 b! w# L1 K ]" B0 L& ~tvboxnow.com調味料：醬油1湯匙，胡椒粉、水適量，麻油少許
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7 q& D7 p$ n% U, ftvb now,tvbnow,bttvb做法：5 D1 f* F: Y7 ^' l) j
1. 糯米洗淨，浸半小時後，放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯2 n3 f- U. L! c. p m; k$ W3 \
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2. 冬茹浸軟，切片；紅葱頭切絲；五花肉切碎
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3. 燒熱鍋，放入五花肉爆炒出油，再放入红葱頭絲炒至香香，炒出更多豬油後，再加入冬菇片略炒後，再加入調味料熌煮—會，把汁略收乾
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) X5 r! R: F# N2 j7 Y8 Q- x& Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃( z, c$ a! L1 P, ?; y
: D1 X6 I- h( g5. 把3及4加入糯米飯中拌勻，即可公仔箱論壇$ |1 D& p/ ?/ ^9 l! G9 c% ]
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/ S8 Z& f0 ]! K" P# M) a9 Htvboxnow.com調味偏淡，大家要試味啊tvb now,tvbnow,bttvb- X) T$ B) h2 [4 D! @% Q
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發表於 2014-11-24 12:26 PM
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