[西式食譜] 香煎雞腿排佐蕃茄醬汁

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材料tvboxnow.com# H% t$ B& G1 t7 G0 r5 Q/ d% d8 X
去骨雞腿.....1支
) i* X, G+ {7 G3 t2 }5 b4 k公仔箱論壇Prego義大利麵醬.....8大匙
3 ^+ q8 _# P% A4 O4 o; y4 ]1 G米酒.....1大匙8 k7 V- N: D) }  @8 I
胡椒粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 @4 Z2 ]! \; y4 _% p
紅蘿蔔.....2小塊
8 M( o6 M9 |7 r( c2 v9 l6 K" }公仔箱論壇綠花椰菜.....2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z5 {  b) L, H) l2 y
玉米筍.....2支tvboxnow.com5 u, G6 F9 M  ^* {
蘆筍.....6根2 e. S  X! _& Q8 y. n

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作法公仔箱論壇7 e" y. s, i  _" j' X* k4 e* j
1.雞腿排先用米酒、胡椒粉略醃一下。
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# l7 P% x5 V$ \) r1 t2.紅蘿蔔、綠花椰菜、玉米筍、蘆筍燙熟備用。
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3.取一平底鍋加熱，放入雞腿排（雞皮朝下）先煎至一面金黃，再翻面將另一面煎熟呈金黃色即可裝盤。
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4.原鍋加入義大利麵醬及少許水煮滾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^4 l7 }9 n% ~/ {( L* i
     
% I$ _+ ]3 P: D- ?* p' X5.將作法2燙熟的配料擺置作法3盤中，淋上作法5的醬汁即可。
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