[中式食譜] 咖哩豆腐

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材料( Q1 ~3 }5 m% J7 i+ F8 L- F
蛋豆腐.....1盒
" S8 z' ^2 ]8 B+ a0 I6 \青豆仁.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R$ s* q% l; A# a1 A
蒜末.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c+ ^, C- k! a, Q1 m8 t' V
市售高湯.....200㏄
! ?- R* ~$ `; H' B9 e% ~太白粉水.....1茶匙公仔箱論壇5 p# c6 d- J# F+ G

2 H# \! R2 q+ t' d0 Q: q. O0 \
2 T# ]$ q$ q# dtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇  S. \6 a2 M; `
咖哩粉.....1/2茶匙
; O/ C6 Q3 O2 q( y! [* m' |% L公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
0 N' X+ D* q/ j9 ]* r% L公仔箱論壇糖.....1/4茶匙
( ?: d5 p/ Z0 G; e$ [tvb now,tvbnow,bttvb, I; P- s, v  m( a3 K6 Y, c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U' [% U1 h6 J& v3 B* y
作法" O. b1 m# {9 `# D0 p  _
1.蛋豆腐切成八塊，放入180℃的油鍋中炸至呈金黃色，撈起瀝油，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、咖哩粉略拌炒，再加入市售高湯、鹽、糖、青豆仁及作法1的炸豆腐，以小火煮約3分鐘，最後倒入太白粉水勾芡即可。' A: ~- E1 C/ F% z6 |4 F' a

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