材料
- n8 n* g! y2 B3 E! C% Z. ^8 ~' W雪白菇.....150公克7 r( C( }1 \1 X! E, g/ K
蛋豆腐.....1盒9 v. l; ~0 |) i: j
小蕃茄.....30公克
3 g5 k- a: M, y: y) m9 i秋葵.....30公克
. X. c0 E+ J0 ~+ c. P7 e9 k蔥.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D) y+ q' J8 D
太白粉水.....少許tvboxnow.com+ V2 O' @# q- h9 N- Z' z6 n0 w* Z5 S
紅蘿蔔片.....適量
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) R) Y, F) T1 i8 ?3 M8 b調味料2 A9 S3 B: K% E8 C; q
魚露.....1大匙
4 V6 V% |1 H3 ]香油.....少許
1 x/ B+ m9 a% r3 m2 |, a0 E# N公仔箱論壇水.....150㏄公仔箱論壇- v/ S' h; k) | z7 B* `
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作法
. o, t/ b K' `/ `1.雪白菇切除蒂頭最下方處；蛋豆腐切小塊；秋葵汆燙至熟後切片；小蕃茄切片；蔥切段，備用。
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( S% d$ \4 ~- X$ T+ H: u6 I( X3 Ltvboxnow.com2.熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的蔥段，放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻，再加入水、龜甲萬料亭和露。
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7 ^) o3 ? t! {/ Z- O5 I- g/ ?3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻，最後以太白水勾芡，加少許香油提味即可起鍋。
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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