材料
$ X- Z4 {6 A) {! v/ c% n4 Q/ ntvb now,tvbnow,bttvb雪白菇.....150公克
( I) A4 j& f# u$ \蛋豆腐.....1盒$ u% }4 [: u3 b5 ]
小蕃茄.....30公克7 O9 I5 t0 m$ ?) k0 n s; }
秋葵.....30公克
% b% O5 B& {7 @' h蔥.....10公克tvboxnow.com9 N4 r4 g9 ]) ^, F; d( _
太白粉水.....少許% Q- C1 r' x# b `6 c% p" M. q
紅蘿蔔片.....適量! G0 G4 u1 U5 ]) ~
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/ ?5 E" ?% N3 }+ l# s# z- h調味料tvb now,tvbnow,bttvb% k8 y& S9 X: F" J' R$ a
魚露.....1大匙tvboxnow.com2 A( b3 j; D Z `
香油.....少許
3 r; y, `" Z# O& g" q* F# |/ i水.....150㏄( h! x) v) n& h; B: ]' s, \: ^
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0 h8 j, ^8 Z0 Z公仔箱論壇作法
. K( m* x% |2 l a% l) h. Utvb now,tvbnow,bttvb1.雪白菇切除蒂頭最下方處；蛋豆腐切小塊；秋葵汆燙至熟後切片；小蕃茄切片；蔥切段，備用。公仔箱論壇( l* x% K3 ?$ \# K! m& d1 W8 t5 |
0 ]0 N2 B" H' w7 D. s2.熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的蔥段，放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻，再加入水、龜甲萬料亭和露。tvboxnow.com. w4 g" o4 I9 q. ]1 w
, A% M# q6 x% Z6 |7 E: _3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻，最後以太白水勾芡，加少許香油提味即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb2 O6 G6 u: e% c' e! R/ e% R* e$ Y
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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