材料4 j% Q& b9 ]) R4 g$ G0 Y$ {
嫩豆腐.....55g
. G* O& V% U% ~/ p, d豆漿.....41gtvboxnow.com4 a( }: _1 ^/ C w5 ^) o
沙拉油.....46gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c D* g% Q! \0 Q
泡打粉.....1g
* C6 [+ V, z' d Utvboxnow.com低筋麵粉.....88g
2 |2 L2 m5 Z8 v2 { T* B% j! S蛋白.....220g
) ^- v+ H- S8 wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....146gtvb now,tvbnow,bttvb4 v0 K+ ?1 ]/ k0 `. b3 \/ M
鹽.....0.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i1 N4 M @, K, W8 Z9 H2 @* y
塔塔粉.....1g
5 W( h" a2 a3 b1 A$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
) w! n$ E2 V0 [: S/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U- y) E8 c$ f, G
作法
/ v. |5 o$ t1 q! J& Wtvb now,tvbnow,bttvb1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
8 \$ C8 ~" o5 w. Z
5 g4 P! A2 ^' \ v" L2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
+ w9 c0 N, n4 u0 T9 g" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j" r9 q! f d0 Q, J6 G, b
3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
" q4 {% {1 \5 t, i% t# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C; r9 W, T) v& [+ Y4 \( \$ d/ l. I公仔箱論壇4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
& v4 [* a ?: v9 O: T% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y8 w `" ?0 F0 S; E, _: e
|
發表於 2014-11-26 05:00 AM
| 