材料6 P4 i9 V" ]! p& J C I3 X3 O
嫩豆腐.....55g5 F8 @$ Q: }! H
豆漿.....41g
' @" z. r9 i' V6 ` \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....46g
: A" k7 G: Q$ Otvb now,tvbnow,bttvb泡打粉.....1g
9 G, ~# @* v0 V3 e; e4 ztvboxnow.com低筋麵粉.....88g, H2 {' k9 q$ M: J
蛋白.....220g: B; D! C& x! w& t% [& [0 ^; ]
細砂糖.....146g
7 a& }1 H9 r& F; ?1 X$ u鹽.....0.1g
9 E6 q1 J" D/ u5 v" a9 etvboxnow.com塔塔粉.....1g
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m% V+ n1 H1 T L8 W, a
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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/ g6 v! f* P1 l) _5 n5 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡tvboxnow.com$ G/ @0 w/ x9 |" x( q
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3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可# Q' A% Y7 I. c1 R- c: B4 @
3 { P0 D7 h( U/ u# Itvboxnow.com4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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