[中式食譜] 豆腐蛋糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o+ V5 C3 B+ Q7 j, p) @) Q
嫩豆腐.....55gtvb now,tvbnow,bttvb3 d( q* c6 g* m2 \) R- e& |, H
豆漿.....41g
0 f: c, G0 p: E' m! f公仔箱論壇沙拉油.....46g4 a; r; k" j+ I, e7 X8 W; }
泡打粉.....1g公仔箱論壇3 ~. q) j5 I$ K) ]& i: ]
低筋麵粉.....88g
5 p/ d4 Q" @1 O% M( r. R$ h! htvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....220g; z/ N8 J. }5 P6 ?: J, o2 o
細砂糖.....146g
, R4 P: Y0 }, M% h0 c2 i9 N: }tvboxnow.com鹽.....0.1g
& ^( Y  `' f2 D0 `( Z. a" r% p塔塔粉.....1g
- }- e2 B  W7 H3 E1 e5 g9 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c) b5 v' C# P9 u" v$ @- W

! N1 l, u9 w2 ]$ G8 _作法
6 {/ q" s/ V4 b公仔箱論壇1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b3 R( [# n* }0 n

3 o4 C; d, w# wtvboxnow.com2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
" J. q% r" O7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \1 j+ t. E% L( r: n: ?3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可7 I) P( j1 M. a

) j: J1 y- f0 y( h公仔箱論壇4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb& v7 U6 N) V& |5 L9 Z0 P

( g7 y0 _. H" b7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。