[中式食譜] 紅燒家常豆腐

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t8 h* e/ l4 _; z: R% D3 I( i
板豆腐.....300公克
! @+ _3 l) k; [3 w6 ~2 h6 ktvb now,tvbnow,bttvb肉絲.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g! k( W& f; P8 X! c. W* C( Z
蔥絲.....10公克) m# R* H/ a2 K+ [, ~  ~
薑絲.....10公克
/ `  E4 F; s3 @' jtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲.....5公克公仔箱論壇* ~' u, `3 s: E9 c/ B: ^, V7 y

! Z; h# L. z8 X* a) m, v2 D3 n* w) u公仔箱論壇
& N6 W# z" J9 w) ^  `調味料
3 |7 N0 F3 }: l8 @tvb now,tvbnow,bttvb紅燒汁.....50㏄
9 U2 M! w  f% `$ p; t& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄
! o! Y7 _8 r# X8 B  Z/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....1小匙
5 @! e3 a9 T* q. O$ b6 }公仔箱論壇香油.....1/2小匙
7 E! P: d5 @6 Q& _( f) Q公仔箱論壇
4 x# A2 @  t  X  ]: E2 m' B/ \- _* p- @$ \7 z5 d. S4 Q, X5 v5 |
作法
. x  [2 W/ q1 t* [1 [8 \' k/ i, ?公仔箱論壇1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
+ {* i$ z( I" A, y$ ]1 Mtvb now,tvbnow,bttvb
2 Q. Z$ i/ y. t8 ?  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
$ a) H' K: Z3 c9 p% S7 f4 R& @* D/ w# G4 f3 `
3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。公仔箱論壇; M# B; x% e9 {/ S
tvboxnow.com7 t2 z+ ]- Z6 Z& b# U5 p
4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。