[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
/ |' e! f2 q# [$ D! U8 x* f) Itvb now,tvbnow,bttvb板豆腐.....300公克
! n: N  U# k3 J. w( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G$ X, l; a, a" P1 s8 w, v& e
蔥絲.....10公克
* c2 m' V+ @, @tvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....10公克
0 ?6 e& i5 ^' R. Y: H& u* c8 `8 Ptvboxnow.com紅辣椒絲.....5公克* M2 R. d. i/ j2 w$ a; U" d& l
公仔箱論壇3 Y0 r% ^# b6 ~/ _: {0 M( @
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調味料) r+ M1 \* G: l' B" {
紅燒汁.....50㏄9 s8 ^: |3 ]  Y: Q9 f' E* q" z
水.....50㏄
/ V% w' q$ k" _, I( X8 W2 q太白粉水.....1小匙
, X. S  ^) A, d) J/ p: `  c公仔箱論壇香油.....1/2小匙
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% n/ t. T) A; j$ j7 y, P/ K0 c公仔箱論壇作法tvboxnow.com+ \5 U& ]& e" h, X: g6 w
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。公仔箱論壇8 q4 L& n2 B  O; O5 L1 ]" l
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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6 B  f. j' W5 B: Y2 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。