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板豆腐.....300公克2 `3 e; l8 y5 h: m6 [0 H
肉絲.....30公克
3 Z i6 D4 _" t) Z( q; g" V: t) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲.....10公克& o' D2 D. ~* x3 }/ F7 s
薑絲.....10公克
( I) R- Y6 Y) [& O' r5 |# J/ ~tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲.....5公克
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紅燒汁.....50㏄公仔箱論壇) Q6 Q% D E( H* L i
水.....50㏄
; x0 E% T7 U8 R4 P6 m9 htvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....1小匙
6 @2 S9 Y$ ]0 D( l7 r( B香油.....1/2小匙
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作法- S+ ^+ s/ q2 x3 c" ~
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 b! q) L. {) M6 ~
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。( v8 h8 B8 G2 A% ^4 F
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb# j4 }; o d" S+ A2 Y
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2014-11-26 05:00 AM
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