[中式食譜] 辣炒炸豆腐

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材料
- Z* p) o5 B4 b4 i: }& [tvboxnow.com板豆腐.....3塊
/ z) B8 h5 p6 f5 k4 Y3 h$ a9 x8 Vtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j: ]& K' }4 T
紅蘿蔔片.....30公克
+ X1 l: O$ W  t1 h. otvboxnow.com蔥段.....20公克
6 q; z1 N$ b$ a% o6 V! l  z- N5 B公仔箱論壇辣椒片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb% H" |1 v5 G6 Z4 v" z( i% k1 S
麵粉.....適量
0 U0 q3 M" S" X9 Btvb now,tvbnow,bttvb
+ E; f: p4 }4 ]& s4 N  \8 k$ P' Ctvboxnow.com% z* Y4 W4 K) K6 e* s# \7 _  s3 D
調味料
$ v9 t3 o4 T1 c+ Y' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油.....少許
7 I9 k) i+ h* ]5 Y公仔箱論壇辣椒醬.....1小匙
3 Z) o  z2 z0 N6 i$ |6 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙+ R" v' g+ }. }# ?# _- N
雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 v  A( B$ f, Z8 `0 F
烏醋.....少許
, I, R! B  u$ }3 g' C% D高湯.....3大匙
- l$ o1 A* L) F) x公仔箱論壇: F  I# Y6 [. J0 W7 _* c3 c

( p, s" H. {8 l8 z! _, K- e作法
" S! B+ v/ i4 Q6 C/ n/ P- Vtvb now,tvbnow,bttvb1.板豆腐切塊沾上麵粉；玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出，備用。3 f, c9 c7 {+ Y* F$ \: H6 e0 U* }3 c

2 u' a( G! E7 v, v( B* Y( f8 Btvboxnow.com2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色，撈出瀝乾油脂，備用。
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3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，放入蔥段和辣椒片爆香。公仔箱論壇, C) y& y0 `1 J' V. k
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4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。) I" ]6 q+ v5 b8 B) I( x: |  n