現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。7 z) v8 ~8 X& b7 F( M
所以，吃素其實也是為了下一代。tvboxnow.com" B: W& g2 U5 k1 v. O c
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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2 r& j" X$ E( D6 r! m寬心玉米
. ^9 m; l; ?, N; D材料：玉米（切小段）2條
; ]1 z9 o! ]$ W2 `2 h配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
& u% K" E: `/ y. M p; U' }% @tvb now,tvbnow,bttvb配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
$ {" u! \+ R% @3 D* W0 w做法：
3 k. D- m( T T& e8 U. T8 G+ n0 Z7 g1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q9 J- h7 |0 O
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。公仔箱論壇/ f9 v! d9 R$ {6 s) E W
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。/ q: s, T% Y! s; l% i
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。tvboxnow.com9 p' u l& U* ?
4 ?* N% K) }5 Y# H9 `5 N3 Ztvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇" o8 @) Z& ^/ c @/ N
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L4 B' ]4 ~8 a; u l2 f& j) f X
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
& ]* d# T; v2 Q6 O- h" ~1 X4 C) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^6 ]/ W2 _0 n: j3 H4 Z$ t
1.先將調味料加入香菇一起去燜。公仔箱論壇0 s7 m# B# _3 y2 a
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
( Q5 T) Q: n5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。6 h% h6 H2 g6 {
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
" S4 R6 Q/ L7 D1 k- [要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。) Q+ O7 r% |4 ^1 b- |0 ]/ }% b' _
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
6 Y- s( {$ I# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* {& [6 K8 }. T' i" X* }tvb now,tvbnow,bttvb寬心玉米的簡單材料和調味料。# M' l' ?. Q5 y' d2 F
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
* v$ c5 n% c( q. E9 g5 L2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com7 {0 h; u$ N+ ]7 a* K7 p
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
g: |+ m1 R: ~tvboxnow.comtvboxnow.com W" z+ l& `* A& N: z/ o& `/ @
+ j8 v& A( j1 w1 `8 i+ ]. y# t圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。tvb now,tvbnow,bttvb0 N0 [ j- n3 R( @
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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$ A6 s7 K, F% \+ F L/ [6 @6 u公仔箱論壇原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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