現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
4 N; _+ S7 k7 n* O# t( q/ ]3 W4 `; \公仔箱論壇所以，吃素其實也是為了下一代。
g0 y4 ?5 G4 E# _" B吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
/ q0 k4 \1 D; I O M2 w8 G
5 I$ n% v! ^, I# F2 H3 Y! F( htvboxnow.com寬心玉米tvb now,tvbnow,bttvb! j9 R1 Z! C0 s/ E0 |$ `
材料：玉米（切小段）2條
: {3 J# U/ |' W& p% U" ^' x公仔箱論壇配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
$ l6 C. [5 d1 ]$ Z* W配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m; b& e. c, b Z7 L3 b7 t
做法：1 S% l, J2 S8 M( r/ V( ]: g/ i4 ]
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb0 m% A: o$ d4 N5 W
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
! A9 K: i5 T9 R8 Y* j- F' f5 gtvboxnow.com3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。& g0 _4 g8 t: Z2 d2 ]
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
/ z3 ~4 \6 ^; ]2 g- `% D! i7 T: U; z6 m/ L }0 e
圓融香菇 ]0 W2 x3 x! e
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
: H/ q+ z% k) s5 i6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
* u& [: T2 _2 p4 n G' k. @' Y3 ]$ ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 w5 N1 b% \- k, o, a1.先將調味料加入香菇一起去燜。
+ D5 f$ W/ r0 m$ Vtvboxnow.com2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p# l: I4 q8 w% H
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。tvb now,tvbnow,bttvb6 h' I2 f9 C0 H* O: y" n/ n {
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb; q( \2 L; g. J6 z6 k
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
/ g/ T/ M, `7 a7 j4 g+ [tvboxnow.com這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
2 L' Q3 O" ]# _; G0 C# E; u
! [8 a$ }& C) l; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z3 H/ H* O, n& x2 m, Z公仔箱論壇寬心玉米的簡單材料和調味料。tvb now,tvbnow,bttvb9 O) n0 ~2 T+ ^$ b- F/ |$ J$ j; k
tvb now,tvbnow,bttvb3 b0 s" P s/ b! i
$ @: u; t# C0 M: I; @" y: u+ d. Vtvb now,tvbnow,bttvb把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。tvboxnow.com* c9 d: C; c; I6 R; }1 I
公仔箱論壇9 h1 B6 I& y2 i# Z) d
 3 t, a" J) f" _7 x
孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
2 p8 ]6 t; i9 p+ A6 g( d3 d+ U' ~. h
1 j, Z% ~/ N* r 8 Z4 b# E0 ^# |8 U
圓融香菇的材料和調味料都很簡單。2 V# k7 p* E) p! G! X3 D& P
tvb now,tvbnow,bttvb$ F5 q' ]) ^' z
 公仔箱論壇8 L- r1 J! Y2 H3 M
先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。: S. G. w/ k5 Z
7 X3 X) D" Y! K" ?
* ~7 C: G( \6 u! O) }5 ^: etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k" ?$ e! f4 @& I
先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。公仔箱論壇; w' F3 F9 Y* L7 A" o
公仔箱論壇& A9 Q* r8 k3 Q6 h; }8 g7 p0 j4 n
 : l Z4 y8 v3 {
9 v; s3 Y/ y4 M& v$ u" u# j" a原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
| 