[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
8 P; u9 j, J5 ^  Y$ C材料
# I3 @8 t7 ^; H9 b, J# E‧糯米──500克6 B1 V: B* A. M' e7 ?( \" ]
‧南花汁──1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb5 M% ^/ R" o; }, F8 r+ |
‧椰漿──100毫升tvboxnow.com: Q/ w6 M% F; A  E8 D1 G- q
‧糖──1大匙
& l* S" Q- m" \9 f* C! ?& rtvboxnow.com‧鹽──1小匙
9 ^  J. e4 Y; k# y7 p‧班蘭葉──適量
. s/ }  l6 \3 S/ K. {+ ?4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參峇餡料tvboxnow.com$ ^: o2 e- X8 a0 _: W
‧蔥頭子──8粒
8 k" _) v! [' }‧蒜頭──5粒tvb now,tvbnow,bttvb( u$ b; D2 j) h+ ?
‧蝦米──100克0 N0 A( V- i$ A& w
‧辣椒乾──8條公仔箱論壇8 g7 G4 G: f9 u" g' ?7 |. H; O
‧黃薑粉──1小匙
$ \+ ]5 @3 ]+ `: itvboxnow.com‧香茅──2支tvb now,tvbnow,bttvb& N' Z, w2 L7 n5 Y/ a
調味料
% h9 b8 T: i( |9 Ztvboxnow.com‧糖──1小匙
* N1 b* ~' r/ F( F1 T3 n( _tvboxnow.com‧鹽──1/2小匙
) ^1 c4 |( q" F8 ^" i  J. Z+ |‧水──3大匙公仔箱論壇. H. d  t, e6 v& ^$ H
南花參峇糯米飯做法：
* L* B. L( N; n2 {" K- I公仔箱論壇1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
6 M$ G/ Y$ \5 w: C2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。2 g+ w. V2 S8 o4 }; m0 Z9 c

- V7 ^/ ]! w0 ^# L8 F+ v- U3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [& N# }$ Z/ o5 v
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4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
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5 _2 w# ~  Z( [7 ]9 p% {2 hTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
1 ~" P8 W9 H9 l, Y( t& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k, ^' ~; j, H2 \

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薑花海蟄沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l* P) l* t& E: t1 l
材料
: }! Y5 q; v* V9 i; @, Z) U# Itvboxnow.com‧海蟄──300克7 `! U% ]8 C; @) d9 m, _
‧薑花（切碎）──1支tvb now,tvbnow,bttvb8 b. r# K2 I5 X0 e4 p9 T( w$ g" H8 P
‧香茅（切碎）──1支
- E  k  K1 _* }3 \8 M4 y! C‧桔子汁──2大匙
+ j1 j2 C+ o( v% Ytvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1小匙
: k9 w% C! J) K: B  f( |5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧酸梅醬──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v' j0 z3 @2 d2 O$ f0 x& G
‧辣椒醬──1大匙
, m" ^1 n6 }$ @# P! k$ Q1 ]9 D8 P‧青瓜（切絲）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A7 w* E: q3 T' t
‧紅蘿蔔（切絲）──1條
2 X! z7 V' w/ xtvboxnow.com‧大洋蔥（切絲）──1粒
- M; q0 x- m8 q& L3 N/ J‧魚露──1大匙
1 M1 _& _( e" R: stvb now,tvbnow,bttvb‧黑白芝麻──1大匙公仔箱論壇+ a5 f: n# n+ v
‧麻油──1小匙
5 Y0 U" N& s6 p9 i8 {公仔箱論壇
$ |5 j9 K0 C! ?# q! O$ j公仔箱論壇
+ K3 V- M5 o( X$ Y7 `$ J& N公仔箱論壇薑花海蟄沙律做法：
) v. d, n0 J$ d1 D$ z1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
$ @0 u0 F  x+ H# ?公仔箱論壇2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
2 v& d" @4 u6 [  V  Rtvb now,tvbnow,bttvb1 X  L3 n4 I. ]$ P
3.將全部材料拌勻即可進食。

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( v2 ~5 m& L" h$ l公仔箱論壇金銀菊花茶) O5 i( i% ~0 k

( P8 ?, Y% S! C2 h. T, r, I4 d公仔箱論壇材料
0 e/ t- @( g) O) B8 ~6 p  ~tvb now,tvbnow,bttvb‧菊花──50克公仔箱論壇$ L- l+ [/ y/ S
‧銀花──10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j" w5 d! ]" m. W& \! V6 U
‧羅漢果（切開）──1粒
2 H: O6 l) ]7 t" V3 l: j" S( S‧蜜棗──1/2包0 ^6 R1 L# U8 ~0 O
‧甘草──10克
+ ^! C4 b; J& P8 b5 Y公仔箱論壇‧千層紙──10克

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$ ?6 z8 e2 b  U3 {/ [  B+ x  }tvboxnow.com金針花雞湯
  a+ R# I" {) D5 F+ T5 @( k; N1 btvboxnow.com. G/ K7 m5 A& X
材料公仔箱論壇* i  g4 K) y/ [; B2 Q& \" }" t
‧金針花──30克
( c1 O4 }3 b! }‧鮮東菇（切片）──100克
+ Z. K' c8 _+ g‧木耳絲──20克$ z- m/ o$ F8 i! |
‧雞腿（切塊）──2大隻
3 R: D, |/ @0 P/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蔥（切段）──2支tvboxnow.com, B+ h5 U4 W: y
‧芫荽（切段）──1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `7 Y5 z3 ~/ D9 I
‧枸杞子──2大匙: W5 ?0 ?$ P9 L, S5 G; U9 T
‧當歸──3片
: I6 r( s* I( e! o‧薑絲──適量
/ j! s0 l5 k# X. e: ?. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb! X5 ?" \; J- x# Y* k
‧胡椒粉──適量
2 o4 Q$ ?4 j+ r0 W% n# Itvb now,tvbnow,bttvb‧鹽──適量
) k. ~' m- D$ L$ Y2 otvb now,tvbnow,bttvb‧花雕酒──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  L$ X% x! |% K! @
金針花雞湯做法0 M( t9 f, ^  ?
1. 把雞腿洗淨，汆水。公仔箱論壇6 P& z/ c" g# b9 ~0 p/ e/ x
公仔箱論壇8 S) Z8 H+ V) N

: _0 D* p3 @7 F6 m' V/ M3 Y2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
5 h; @; q) x7 r$ `+ H" I+ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
% D# ~: f2 L5 D1 p7 o( `# i. T) Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 K' ^" H$ R/ g& b4 y

( G. E! L8 Z1 ~& jTips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _. o9 B& n1 q% Q! T0 ~
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。公仔箱論壇) `' }. g) H5 ], D. z5 k& I