[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
6 B) A$ f+ h; B7 Otvboxnow.com材料$ f# F( ]9 j0 h- {. }' d3 W! h% R
‧糯米──500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D/ C- V4 O4 E4 Z' I; `$ g9 B' \
‧南花汁──1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb, Q/ o+ @1 U' h( P% A
‧椰漿──100毫升tvboxnow.com2 b  v, v2 ~' `
‧糖──1大匙公仔箱論壇4 t; d( p+ r# X2 x& r
‧鹽──1小匙公仔箱論壇8 A+ p* q$ b* Y! m) h
‧班蘭葉──適量
5 Q5 M* q. K6 b5 Ftvb now,tvbnow,bttvb參峇餡料
! b( a8 k( y( V+ w5 [1 C  \6 w  _公仔箱論壇‧蔥頭子──8粒1 x, I( d, ^+ Q* k# E
‧蒜頭──5粒tvb now,tvbnow,bttvb% H8 c) n& y6 D
‧蝦米──100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l" d! i) y; s$ A5 o
‧辣椒乾──8條
+ t1 d' V3 b0 f6 p# ~5 c" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧黃薑粉──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l# G( t& y5 ]. \! g
‧香茅──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U( v! ?3 I  s/ J1 A6 {- S
調味料+ K0 L$ q7 j: i8 Q" X  A
‧糖──1小匙; P# _6 l9 e  ~; ~% Y' Y' y3 L
‧鹽──1/2小匙
8 p; h1 f% ~8 G1 n: d, \1 ~‧水──3大匙
0 w3 r4 i) z" q9 `2 _  N7 N南花參峇糯米飯做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f4 O3 p9 B# u% d0 g8 H7 I
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
2 E3 g" k" ?$ U8 a  S) ptvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
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& b* j) N4 n1 p0 j' ]4 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb' a! H; ~- S3 S  @- a
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Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
! v( V1 G$ ?7 O! a/ w5 k公仔箱論壇: \; O; m' C- {: v, `

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& W  }; s8 [1 o5 G2 T. ?薑花海蟄沙律
* W! j+ k) Y' N" I6 z- \* z材料
: ^4 V4 P0 M) n8 Y5 f) Y公仔箱論壇‧海蟄──300克
" n9 M  n0 a3 b+ d公仔箱論壇‧薑花（切碎）──1支; R! d" W  E( q  i2 ~" B
‧香茅（切碎）──1支4 c9 v3 y* v! |, ]% m! Z
‧桔子汁──2大匙
6 c) v# E4 \7 l; j7 Y/ H+ otvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1小匙
" Z4 o* c  a. P4 c) E‧酸梅醬──2大匙
3 S2 ^# ^0 m' k- R‧辣椒醬──1大匙
1 k" p1 _; d* f! q‧青瓜（切絲）──1條
2 m; }+ y: n% N. _5 V8 s8 Ptvboxnow.com‧紅蘿蔔（切絲）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t& _3 c$ N! O$ o  j- S, U
‧大洋蔥（切絲）──1粒
% u5 g  }4 V! Q9 }0 @tvboxnow.com‧魚露──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j5 k2 n& q3 d
‧黑白芝麻──1大匙
1 n% u  a. y6 {. A5 ]6 w( z# I! U‧麻油──1小匙
% b' F, g$ C& p3 z; D/ r! `' n( N4 htvb now,tvbnow,bttvb% p- M3 w- X# M! L
tvb now,tvbnow,bttvb2 D0 |  \5 Y- U' R/ `% J
薑花海蟄沙律做法：
2 f/ C5 E" ?: i8 r9 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
* ~4 A5 }7 k3 O: V2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 公仔箱論壇; q+ }1 m1 i. [6 |3 D% }4 i' A

$ O- L# K; I7 z( g公仔箱論壇3.將全部材料拌勻即可進食。

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金銀菊花茶
  X$ d* M7 q: K1 e$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p- T! H& ?3 ^- J! c! N2 z0 B( Z
材料tvboxnow.com2 R$ x) V0 ?5 F1 y2 S) F5 [8 q/ B0 |
‧菊花──50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s- d  c1 U* u/ w! Y9 ?
‧銀花──10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _; v4 L9 l5 G. G) h
‧羅漢果（切開）──1粒
- ^) [4 n7 V5 T) h, I+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蜜棗──1/2包8 g, U& x/ ~; [
‧甘草──10克
& u( c8 O5 o* Q, @+ o! \0 Ltvboxnow.com‧千層紙──10克

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; m% W3 |, T5 w% f3 O' L' @tvb now,tvbnow,bttvb金針花雞湯  m1 F, \) c, i8 _

; x3 d8 H  S! s: S! j' Htvboxnow.com材料
0 y' J, f# P. _" X2 z# t9 A‧金針花──30克
) J& H/ O8 ?# D* R( S* F‧鮮東菇（切片）──100克
7 V6 r, Q8 G1 J4 @' m6 @5 S5 _; {tvb now,tvbnow,bttvb‧木耳絲──20克
$ C+ E9 |' w7 O+ {7 W, v( G公仔箱論壇‧雞腿（切塊）──2大隻
' j  {6 ]) N" N! U3 \tvboxnow.com‧蔥（切段）──2支
8 n! N6 M5 {% H& B% B% J‧芫荽（切段）──1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u2 ]2 m! R/ z: O
‧枸杞子──2大匙tvboxnow.com/ ?8 u3 J8 z; W( ^% D- @+ p- W
‧當歸──3片
. f# V1 l# ?) s* d* p% Ltvboxnow.com‧薑絲──適量
+ o: x! q7 e6 D9 v' Ttvboxnow.com調味料
' |3 B: }0 o6 \5 n- U, M& J+ ]‧胡椒粉──適量tvb now,tvbnow,bttvb6 W( _! G5 D' C* e; c+ Y' T
‧鹽──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n3 r9 f( E" K* e, c+ o; {3 G
‧花雕酒──2大匙
) J5 y* t5 I4 M) \9 i; Wtvb now,tvbnow,bttvb金針花雞湯做法
; G/ ~! ?9 @! O: j3 \6 ~8 \: G3 Y1 r1. 把雞腿洗淨，汆水。
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9 v9 ?# x+ A+ g% i3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
$ w0 }" K' C1 E) U# _% \tvb now,tvbnow,bttvb3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。4 M9 T. r- ^3 N. c! _  R( ?3 k

, g* A# O9 L/ a4 Q/ j* E& [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C$ t6 {% W* v4 `2 K; d
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
* _: d! N7 y4 z1 M2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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