[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯" Z6 g& u% \5 O* I5 L& t# r) ~% l
材料
8 a" P7 P7 N- o- Y; X& r‧糯米──500克
! K  l+ |# ~& J0 R. mtvb now,tvbnow,bttvb‧南花汁──1/2碗
7 g! Q, q2 G. m) C: D% Utvb now,tvbnow,bttvb‧椰漿──100毫升
, p) q' e5 _, jtvboxnow.com‧糖──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" I/ U% G! d7 `3 }& v7 V
‧鹽──1小匙
3 ~4 c2 J( t8 ^3 P- t. z+ Gtvb now,tvbnow,bttvb‧班蘭葉──適量
  @1 D, {. d0 d) c; l; k" O4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參峇餡料
! |; O0 I4 O8 c3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蔥頭子──8粒
5 O$ ~" X5 L4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蒜頭──5粒
3 `* p- d% a6 Z7 ?9 P& R0 ^公仔箱論壇‧蝦米──100克5 v3 g5 ?9 b+ f: Y$ {' [9 N1 d
‧辣椒乾──8條
8 |+ x; f7 [9 c, T# Y4 L公仔箱論壇‧黃薑粉──1小匙公仔箱論壇/ Q! S* N2 v2 U* P  E3 V5 C! q
‧香茅──2支
* P9 |) S6 Q( ]" p公仔箱論壇調味料
: L- U6 c! s7 F# _% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖──1小匙
2 c5 g0 p" ]1 ~- N' _tvb now,tvbnow,bttvb‧鹽──1/2小匙公仔箱論壇' b, b) g* }6 V8 w2 `
‧水──3大匙
' K% T" u) C6 H3 X. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南花參峇糯米飯做法：tvboxnow.com$ F# I! L0 m- ?; w) S/ n" [5 I
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。4 f& \  }# E* u: q8 N
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
6 a* l) |9 e3 P9 e) _/ b. u$ p$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |! Z, Q: y. ~4 i* N公仔箱論壇3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
. m- ^1 W0 e/ t# @; l8 ]6 e( L" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ^# b: Z3 z7 A6 R
4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
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& }$ V+ ~8 ^& B' BTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M9 s( @; R, F' ?: o4 P6 @' J% J: z
薑花海蟄沙律
& J6 _+ d; C8 R材料5 V9 B& d2 |0 a3 r* Y
‧海蟄──300克
7 A: H/ u' p4 V. `  utvboxnow.com‧薑花（切碎）──1支
/ G  }, w, N1 |" c  mtvboxnow.com‧香茅（切碎）──1支tvb now,tvbnow,bttvb* ?; f/ z1 `9 x, p
‧桔子汁──2大匙
+ m8 R: h& s2 |. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖──1小匙
' A" V3 l  V5 j  h- x. T7 _# n$ d6 S公仔箱論壇‧酸梅醬──2大匙) A3 o; H8 h/ r2 o/ n% l5 J
‧辣椒醬──1大匙
1 G8 Q2 P  _! i8 F1 X‧青瓜（切絲）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r8 r9 j0 O& H/ ?
‧紅蘿蔔（切絲）──1條
1 L9 a1 r1 F# ?3 K6 q$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧大洋蔥（切絲）──1粒tvb now,tvbnow,bttvb0 ~- ?" A* ]$ U9 P) Y+ y% X2 z$ [
‧魚露──1大匙公仔箱論壇, v$ s1 I/ w! b
‧黑白芝麻──1大匙
8 v8 |: F; o% y1 b' H$ i" ]tvboxnow.com‧麻油──1小匙tvboxnow.com4 Y* R" Z  V' R3 b3 H( F/ q
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5 h+ s9 ]  I9 Q6 f. G4 d, i薑花海蟄沙律做法：tvboxnow.com- e" ~. m; x5 ?5 ~
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K# z- {, N% h
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
8 m1 K3 A  `; t5 F( A公仔箱論壇公仔箱論壇: I  G: `7 |: P4 Q! E% c! \; ^
3.將全部材料拌勻即可進食。

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2 e( z' [1 T, ?0 o4 g) |金銀菊花茶+ u# ?2 M) z) b9 w8 ?0 E

$ P  S( \7 s$ t" T+ c7 F; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 Z! e4 C: n) c! f公仔箱論壇‧菊花──50克
. P% c) e4 N* F! D5 s3 g2 j" ctvb now,tvbnow,bttvb‧銀花──10克) |, _; o* D! v8 p* p$ E  T& W3 [
‧羅漢果（切開）──1粒
( [% X. M" y% C4 H% ^- b% i: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蜜棗──1/2包
3 }, \) N5 I: U‧甘草──10克
( d& _7 G) L7 z9 g6 x  Mtvb now,tvbnow,bttvb‧千層紙──10克

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7 s6 P6 e( B3 |! o# t" o% r) E金針花雞湯
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& V' w5 Q. H4 W. }; w( S. j  @. W) v: r材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n# @. x7 R0 r- \
‧金針花──30克
2 A& N! F; {6 etvb now,tvbnow,bttvb‧鮮東菇（切片）──100克公仔箱論壇1 a5 x+ s& S1 L& i$ o1 l; S+ `! D
‧木耳絲──20克
9 k. `' |# V' q- N) Atvb now,tvbnow,bttvb‧雞腿（切塊）──2大隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G* }6 M+ s$ |( x4 H8 ~+ o
‧蔥（切段）──2支' {) z3 S! j" Z: b) _6 m1 K1 N
‧芫荽（切段）──1棵公仔箱論壇9 ~4 V8 q1 c4 _. z( H
‧枸杞子──2大匙
. v( T5 M3 C2 _7 N3 {6 A, n% ltvb now,tvbnow,bttvb‧當歸──3片
% g2 _- h% G! x9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑絲──適量tvboxnow.com: c; [/ |, p6 m3 y- }
調味料
4 f( m6 B. J- {* i公仔箱論壇‧胡椒粉──適量
/ n( K. B$ a: w- @! ~. E- xtvb now,tvbnow,bttvb‧鹽──適量
" L+ g9 Z: H; b( N/ m9 u‧花雕酒──2大匙
' Y+ O& x  t7 {! `tvb now,tvbnow,bttvb金針花雞湯做法公仔箱論壇! ?3 C3 o! s" B4 d
1. 把雞腿洗淨，汆水。' w8 O* t% g6 a. `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r+ E% G3 d" g$ N
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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
% v7 X. i- P8 F# F/ e! ^  J0 y" Dtvb now,tvbnow,bttvb3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i! j2 x1 J3 S# a8 n; e
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。公仔箱論壇0 A/ ^1 D2 g: n