[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
/ G7 r' A9 ]: \! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb3 A* N2 K( a: x+ g: f
‧糯米──500克
& p  l- U5 l' V9 q. F‧南花汁──1/2碗+ D9 z; F4 x+ ^3 k# f
‧椰漿──100毫升
! c: b; K" I# L. d3 p0 B+ Rtvboxnow.com‧糖──1大匙
! i8 p# d9 D' ?( {‧鹽──1小匙2 q( `! l+ d: r  y; W
‧班蘭葉──適量
) `3 e2 A1 U4 x& H9 N0 |tvboxnow.com參峇餡料
* D* N" \1 ?; C* G+ s8 v‧蔥頭子──8粒! c7 [9 R4 \1 t7 ~
‧蒜頭──5粒
* {  T3 `: ^. x8 V  ^7 E公仔箱論壇‧蝦米──100克
3 S2 w: c& j8 O0 D5 |tvboxnow.com‧辣椒乾──8條公仔箱論壇; E/ b- [, g! {8 q& v/ j
‧黃薑粉──1小匙公仔箱論壇2 j1 {2 e+ J/ E' a
‧香茅──2支3 d1 j9 |9 {4 M; N
調味料! u  O3 w- ^! \4 \( g8 P, |
‧糖──1小匙
/ s" s% g2 r  d- j' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽──1/2小匙
& a! O/ z. ]$ d& W/ `& k4 |) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧水──3大匙
" h7 E; k* L+ v1 j2 A- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南花參峇糯米飯做法：
. ]* V6 j8 ?* c" i+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
1 ~& b) \6 k6 Z& W2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。7 {- n& d& H( E" ^5 Z. J/ q7 S1 O

/ k8 m1 K9 o3 ?tvboxnow.com3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E: a2 o2 e6 r: {
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4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
' R, t- _7 q6 a+ q2 Y3 ^$ Z$ K7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 `% B, o" C5 M" K
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
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薑花海蟄沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u- y4 P$ T: o
材料
: i3 _5 f5 z) q4 N5 G‧海蟄──300克
+ I3 u& o7 r( [, U; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑花（切碎）──1支
: V, a3 \! c6 Y6 Q  T' e9 o/ {' k, Ptvboxnow.com‧香茅（切碎）──1支tvb now,tvbnow,bttvb/ a! A, G  d3 {) ^6 h$ F7 X
‧桔子汁──2大匙
6 {- c& ?  N9 v! u4 [( X* f/ E3 Etvboxnow.com‧糖──1小匙tvboxnow.com" Z9 A# f8 U. H2 m( s  c
‧酸梅醬──2大匙. F& y8 N) D6 C" S
‧辣椒醬──1大匙
5 s) w& z% }  G+ Y4 g$ ?tvb now,tvbnow,bttvb‧青瓜（切絲）──1條
# E5 [- h2 E2 {' v6 T- h! htvboxnow.com‧紅蘿蔔（切絲）──1條
" o; @! J0 V" a‧大洋蔥（切絲）──1粒
! [! D+ S) f- z- d# B* l! A‧魚露──1大匙tvboxnow.com( n- G1 s3 |$ M5 h+ {) r, ]
‧黑白芝麻──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X8 r+ q* H) x* D$ ^8 s
‧麻油──1小匙
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  F; h' I9 G9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
& B0 Q7 o9 U) s, N- A薑花海蟄沙律做法：3 S" a/ Q( z& _/ _$ \' U3 @- [
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。tvboxnow.com0 K, T" ?+ e1 h5 g* _
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 7 p4 y9 Q1 Q% r
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3.將全部材料拌勻即可進食。

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: {% j/ v* k0 {6 e# e: D$ f& C# E公仔箱論壇金銀菊花茶公仔箱論壇; K. ]  T5 {9 w4 T
tvb now,tvbnow,bttvb3 r. m1 `9 s: k, s& _/ h* M
材料tvboxnow.com* T  E) X- k7 b- g+ t  s9 @9 D0 Y; r
‧菊花──50克
! ~1 e/ W  a! z) q1 I2 {‧銀花──10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P2 i) d; ?- ?# i
‧羅漢果（切開）──1粒
" b# U1 d' R( O9 f2 Q( e& N0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蜜棗──1/2包
  P( P; \6 @& L: D& _‧甘草──10克
" e0 @$ ^  T, S/ R9 D4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧千層紙──10克

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( C0 D% d5 O  A; K( I- Itvb now,tvbnow,bttvb金針花雞湯
& ^5 F- Z+ Q# a* J/ I" P2 n9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |! a' b4 H! R- K材料
3 F! O$ `1 M! i# `. G, r2 Gtvb now,tvbnow,bttvb‧金針花──30克6 A+ P0 h4 h$ u& _5 ?
‧鮮東菇（切片）──100克tvb now,tvbnow,bttvb- O, ^2 {" b- W6 N
‧木耳絲──20克
1 }& i% }* F- l/ i‧雞腿（切塊）──2大隻
4 B" f* e& J0 {‧蔥（切段）──2支
. k; d3 c: q4 H- i* X3 b# Etvboxnow.com‧芫荽（切段）──1棵
/ j' G9 R1 U4 Etvboxnow.com‧枸杞子──2大匙
9 o1 m1 ^  r: I( Xtvboxnow.com‧當歸──3片
. v% T( o, |) Q‧薑絲──適量) U& k+ j. l, {6 F6 o2 _, T7 `& u
調味料
0 L. p9 y1 n% m; E( m/ Ftvb now,tvbnow,bttvb‧胡椒粉──適量
, ^: k! l) t1 H+ k3 J. W" I# `tvboxnow.com‧鹽──適量
! }+ f2 a2 ^: Ltvb now,tvbnow,bttvb‧花雕酒──2大匙2 e. F) z0 i3 k/ z. f9 i3 Z
金針花雞湯做法tvboxnow.com; F/ v( r+ C+ W4 O  W
1. 把雞腿洗淨，汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H* }8 r# F% ^- E

7 z# ?! H& X( c, |8 c- H8 z$ n% L6 @4 H公仔箱論壇公仔箱論壇6 r( P( \; ~/ X9 n* h4 S" j
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。8 _1 b% F+ K! w: A' C' L' Z
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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% D. q# s/ b; ~- ?( R( \0 s: Dtvboxnow.comTips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
9 c7 ~' ?. t1 L3 Y6 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。tvboxnow.com% f' O! f' Q/ X) r