[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯公仔箱論壇0 m- J2 i' i/ m; B9 ]0 I
材料tvboxnow.com8 f/ l+ s0 g6 y0 L& {& h" Z
‧糯米──500克
* ^0 U0 B+ V# U& y& s  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧南花汁──1/2碗: X7 t) E+ _- W) P, f! m
‧椰漿──100毫升
$ l+ r2 f, y) e1 v公仔箱論壇‧糖──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* G5 F) b+ V- D5 F1 p' r$ N: ]$ Y
‧鹽──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k7 v. X" W3 S+ H4 ^
‧班蘭葉──適量tvb now,tvbnow,bttvb4 r7 A' f0 W. R1 c$ o
參峇餡料8 j9 c0 f: P9 f$ u
‧蔥頭子──8粒
3 u8 T  s% w6 T1 S6 o& ~- b6 _公仔箱論壇‧蒜頭──5粒
, k3 n  F( h7 G- @tvb now,tvbnow,bttvb‧蝦米──100克
# p+ z) b/ f1 ^& f- _+ Z公仔箱論壇‧辣椒乾──8條tvb now,tvbnow,bttvb' O( ?. @- P3 F% X' V5 j& t
‧黃薑粉──1小匙tvboxnow.com+ Y( j/ D: e5 f+ ^2 E5 r- N# u
‧香茅──2支
  X. q% `6 H1 D: @& o公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q+ W" s; ~2 R% @
‧糖──1小匙公仔箱論壇/ C; X/ l( Y4 X
‧鹽──1/2小匙公仔箱論壇" |! l1 Q  Q0 D2 _
‧水──3大匙
+ B/ X& `' m! n0 Ptvboxnow.com南花參峇糯米飯做法：tvboxnow.com3 P6 D* n( |/ H* L4 [" O! J0 a+ d
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
; a3 E3 }, F) x/ @2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。公仔箱論壇: m$ A4 h8 p0 j" F$ U
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。7 U* V- Q+ u; E$ \2 C6 Q

0 D1 \  {" b1 s: N* Q( U) y. b9 j4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
0 e1 c5 i6 n" S7 d5 I公仔箱論壇. j: G9 S- c, ^' l# ~* O' [, ?
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
# T) b6 K" ?" O4 {5 ctvboxnow.com公仔箱論壇- l+ ~, t' j8 y; i3 }/ m6 R$ J

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薑花海蟄沙律: O" J' l( ]7 p
材料4 J9 i$ p# g: p( h% |
‧海蟄──300克( \2 u% b7 o; N" y7 n
‧薑花（切碎）──1支
7 q' a4 I5 W; _& K6 y公仔箱論壇‧香茅（切碎）──1支
$ r. W3 c1 c$ [  J* z公仔箱論壇‧桔子汁──2大匙+ o* l7 @* e+ j# L# d- D% j' z' F
‧糖──1小匙
" e) o6 A7 U0 i‧酸梅醬──2大匙
, C4 G: G6 V! e" m: v9 t6 h$ Q# h) N‧辣椒醬──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \: R, }" L7 P. B3 l6 S
‧青瓜（切絲）──1條3 Y. L& b$ y* W0 t- Y# r
‧紅蘿蔔（切絲）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c, w) H0 M5 V3 e* N$ }; E
‧大洋蔥（切絲）──1粒tvboxnow.com% n- u8 e4 ]5 U& C; T9 g5 d
‧魚露──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# z$ O$ M# Z* ]4 R  }5 a7 a
‧黑白芝麻──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% \! E* r6 e3 L
‧麻油──1小匙' E# X. F8 P; o, r3 M2 R0 B

  L# k3 S; {4 ^0 H- L" ?tvboxnow.com
) u" Y+ [2 ]5 ~tvboxnow.com薑花海蟄沙律做法：
# z1 i) T( @7 F) [- N( J: V公仔箱論壇1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
  H5 M& J0 A: \( z+ P, utvboxnow.com2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 , t0 N2 p: ~2 E) D4 T4 L

1 |) C, W! l6 [7 K2 L3.將全部材料拌勻即可進食。

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5 g) A2 T6 l. D9 S公仔箱論壇金銀菊花茶2 d0 c+ X- I6 q6 ~) Q% g+ g# [$ M4 Q
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {6 u' R7 O1 i1 l) ^
‧菊花──50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P/ U' O4 }! c0 o/ g
‧銀花──10克
2 c  _+ H0 C4 H& R0 ltvboxnow.com‧羅漢果（切開）──1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^, E! C' H' q$ P
‧蜜棗──1/2包
1 x2 r6 {0 w* u7 {4 n. ?tvboxnow.com‧甘草──10克
+ \! f7 f: u7 V‧千層紙──10克

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; L$ x! x9 c0 S) j; a0 m! z6 N0 F金針花雞湯tvboxnow.com* ~; ^; s- V+ y8 t7 V+ j4 P- X1 Q  S

- }+ ]( b& a- S  k1 f: n! I3 s公仔箱論壇材料& n# S. w7 Z8 `  F" \
‧金針花──30克tvb now,tvbnow,bttvb( r) I4 ]3 P! M8 a5 E2 O
‧鮮東菇（切片）──100克tvb now,tvbnow,bttvb5 k: n5 U/ t; M
‧木耳絲──20克
4 O! X" f. p: ~: u2 N$ z‧雞腿（切塊）──2大隻
; s9 I' ]0 G( F) Y, D( ?& ~tvboxnow.com‧蔥（切段）──2支
6 l( W5 Y1 N) X+ S4 f: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧芫荽（切段）──1棵
: _* v9 ~3 f+ t) Y' E7 q公仔箱論壇‧枸杞子──2大匙
* T, [5 U, @2 itvboxnow.com‧當歸──3片
5 f& ^& `1 D7 z' F( \- X/ k. X' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑絲──適量
# i: P; g" V# ]' X5 e調味料公仔箱論壇  Q  q0 C& E) N. \* V: S8 R0 Z
‧胡椒粉──適量公仔箱論壇) b. e) M$ b7 R6 w" S
‧鹽──適量
/ [( i5 g, i. a$ F/ d' i1 w公仔箱論壇‧花雕酒──2大匙tvboxnow.com* e+ C; f8 A/ n
金針花雞湯做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \& S1 h, w& |% B0 E
1. 把雞腿洗淨，汆水。
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# D0 o2 p, [4 d. A+ C) U7 ^* v. Itvb now,tvbnow,bttvb2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
, l/ W, C% S5 |4 q3 S3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f- z: N8 C! d

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Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。tvboxnow.com5 M, k# f) l; ~
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G2 \; i% G8 i4 V+ @$ S