[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K) g+ c. S' z6 U
材料公仔箱論壇* h+ d5 H  G! ~  l: O
‧糯米──500克
1 v0 R% i  N- |. R; `( A+ X公仔箱論壇‧南花汁──1/2碗
! S8 \: Y. ?  n, _0 s  C. q8 btvb now,tvbnow,bttvb‧椰漿──100毫升8 E+ ~0 v3 y+ ~
‧糖──1大匙
9 s3 O. p! B6 M: Q' C5 k" _% {公仔箱論壇‧鹽──1小匙
/ g" \, Z% @: C5 F  |- L‧班蘭葉──適量
3 U+ n5 C* [$ {0 X( N9 ztvboxnow.com參峇餡料
! h9 G# v7 _) H( @; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蔥頭子──8粒
5 j" P- Q* _' ~* l/ [tvb now,tvbnow,bttvb‧蒜頭──5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a# C6 N! j( J5 F
‧蝦米──100克
2 i9 M0 t7 V% X. D‧辣椒乾──8條
5 z5 w% o% c" g0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧黃薑粉──1小匙
+ }! d, T  b0 f4 z* e2 U$ @5 ^tvboxnow.com‧香茅──2支tvboxnow.com+ J- `8 C9 r: G6 @' l1 |' @
調味料tvboxnow.com' q3 j7 q5 R: B! u8 Y
‧糖──1小匙
5 X. d# j5 \# z. Y% P( e2 [公仔箱論壇‧鹽──1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) d  d3 X2 ^* E: q5 f/ X
‧水──3大匙4 o  s# o8 J) j' @8 f
南花參峇糯米飯做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 n" W8 c( a. [
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。tvboxnow.com7 U( [, n6 |, B- }, [0 V
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
/ }. q1 _* x$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 F4 C. o& ^: p( w0 c+ d4 I
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味公仔箱論壇6 y4 E- }. h  M8 d1 u
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薑花海蟄沙律  f9 A9 W+ G& B8 B
材料
0 m( y4 f0 _+ F* F2 z‧海蟄──300克
" T3 N# g) _) [, E- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑花（切碎）──1支
7 x' t+ h+ \8 p3 h$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧香茅（切碎）──1支
2 \) a; }! S9 a" o5 O) D公仔箱論壇‧桔子汁──2大匙
7 b" ~# M4 x+ p9 S/ z' _) g& r‧糖──1小匙
% U0 r/ B* F  E. T& N5 k9 I‧酸梅醬──2大匙
( ^2 l, x/ ~' w. u5 E‧辣椒醬──1大匙
) S4 U. M" L+ Y- W. B  ktvboxnow.com‧青瓜（切絲）──1條
  @5 J/ Z1 q0 c& z9 s' `+ Z6 Mtvb now,tvbnow,bttvb‧紅蘿蔔（切絲）──1條公仔箱論壇7 j( D  i3 ^! l
‧大洋蔥（切絲）──1粒
) v1 B7 A9 g: `‧魚露──1大匙
2 H. E7 D" j- v1 j0 b9 {( Z公仔箱論壇‧黑白芝麻──1大匙! ?5 j+ v! H+ j! a: S4 ~
‧麻油──1小匙
; A- k2 v. [. E+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H$ m  _' }- X( G$ }
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薑花海蟄沙律做法：
' Y% v7 d7 |3 _. _8 t( |1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
/ D8 C/ p7 d" z* M+ d: X公仔箱論壇2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 tvb now,tvbnow,bttvb  Y' K2 j/ r6 X* C2 k

+ ^) [/ G' A! Z" o& Z: N5 jtvboxnow.com3.將全部材料拌勻即可進食。

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) F" H. i, Q& y0 o金銀菊花茶
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- F, K1 G; X! p  r) q材料
8 D1 D# X& j1 s5 Btvb now,tvbnow,bttvb‧菊花──50克tvb now,tvbnow,bttvb! n2 H( H) Z+ y3 J4 e& j
‧銀花──10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {3 I4 K$ d# s( k
‧羅漢果（切開）──1粒
* s' e# b! ^# v) M7 N8 s‧蜜棗──1/2包
7 p4 |- p, ?0 c' ?) R' r! Y公仔箱論壇‧甘草──10克7 j7 W1 s" w3 a3 \; d5 b
‧千層紙──10克

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2 d' T" n. v+ r4 L( V3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E8 E) e# `: w' A

& n3 l; Q% b0 ^# t$ V8 ltvboxnow.com材料) }! t% b3 b5 F; d0 a* p8 f+ |
‧金針花──30克) j# ?$ x) |# o  J/ e
‧鮮東菇（切片）──100克tvboxnow.com4 a$ x6 j- p. {' d
‧木耳絲──20克% d! p! ~# {, e( G% X' s
‧雞腿（切塊）──2大隻公仔箱論壇- F* t9 H" z& I1 Q
‧蔥（切段）──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e! p/ u8 S1 C$ z
‧芫荽（切段）──1棵
( o9 n4 R$ Y$ ?; k  P+ j' V‧枸杞子──2大匙
% g9 u8 m6 [7 [‧當歸──3片
! T! B2 u1 z2 L: u" u1 ntvboxnow.com‧薑絲──適量
) G( F8 |& D5 g/ ?( T; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" Z" S4 y! o0 @! I2 s! F% Otvb now,tvbnow,bttvb‧胡椒粉──適量+ d/ {% ]7 y& a; V% A2 O2 B& M9 {
‧鹽──適量
! |) |% p2 `, T( ?3 `3 w$ B7 w3 t公仔箱論壇‧花雕酒──2大匙
( A& t) w3 R. d  d# j/ a; c金針花雞湯做法
3 k/ D: S4 L& qtvboxnow.com1. 把雞腿洗淨，汆水。公仔箱論壇5 D/ b) \8 c0 d- R/ s( j! {

7 ~5 X, J' v  |8 W3 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r' P9 [8 ]! B( U& g
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
+ I9 D) ^; j* [7 F8 a0 d' [公仔箱論壇3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
, j, G, g3 X2 k. p5 M7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! N8 {+ g$ u( P0 l4 ?) Z- k

" X+ \7 ]: m7 X- t3 _tvboxnow.comTips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。! o6 w. k' w8 E) M% e: T9 [/ t
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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