材料( x5 y% d* D }) C
梅花肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D, Q+ E1 q$ X" W& K
鮮百合.....100公克公仔箱論壇+ m% _6 ^3 B3 z9 K7 a8 G/ l
薑末.....20公克
1 u& V* B" q1 L8 m# U# j* e, ]tvboxnow.com蒜末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G/ H8 w- P5 s) ?# G! L
蔥段.....40公克
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調味料tvboxnow.com, q) C0 h- ]+ {2 P
醬油.....1大匙
4 c! g0 A! j$ J鹽.....1/4茶匙tvboxnow.com1 i" G4 P& ?: m; H, w$ b) \
紹興酒.....3大匙
; Y! X' o4 X, k+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X0 V0 h) y7 _( W. m# i
水.....200CC
' e4 l- K, h+ e1 Q0 X! k! y太白粉.....1茶匙
( D0 d1 h \7 q; t) F/ }3 }香油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* A5 {: W6 Q: h. Z* q9 `
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作法" B* v9 R8 b2 ^: I9 F+ D
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。tvboxnow.com% H6 ^' Z! V* v. h; ~3 F% F
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。' Y2 d a0 o1 v4 m5 O
: w( O" A3 D6 n3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。' y- @0 T* L! i! W
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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