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5 o" J0 v, i+ ^% [6 y材料：+ {3 f, V9 P& b% a. ^- N
高筋麵粉.....250 gtvb now,tvbnow,bttvb; U; U/ Z5 i3 e4 s" }
溫水.....100 g
3 k; \/ L/ Z- Z+ q* [ m) F3 a公仔箱論壇 牛奶.....50 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `$ w, r5 K! F5 `; Q/ a- R
即發酵母.....5 g
; }" G! `& Y8 y" y; n. d 雞蛋.....25 g P4 ^" x7 x: h6 U5 ?0 H) c
牛油.....20 g
8 e! a* G/ B( C' g( r# G7 W 奶粉.....10 gtvboxnow.com8 L; t0 ?9 S) p# x- G5 n, L# M
吉士粉.....6 g- i. h+ f) x% Y8 y# T# u5 L* [
糖.....30 g
# I; i7 J! h# b, Q/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; x# H1 Z A! R* g4 f# y+ j菠蘿皮材料：tvboxnow.com( x( Y* Q* M% @- m, H% H
低筋粉.....110g5 N4 R0 y& B0 g4 T7 T- q
幼砂糖.....45g
; `$ I3 n [: t 無鹽牛油（置室溫軟化）.....45g
2 i' X7 F% j; o% c% w) o) H2 n# utvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃.....隻tvb now,tvbnow,bttvb( O* y m3 ~9 S& r* U
+ ?. M8 S0 |3 {* O% B/ F G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F! X; H( n) \* p6 }( [; c3 ]$ `
做法：' P% e! l L6 v9 L) _" G
將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。公仔箱論壇0 ?& D. L5 p8 t5 p4 z8 J
公仔箱論壇+ N2 E) O" o; k! x; g
滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O% R+ Z9 a3 M5 c3 }5 w1 L
tvboxnow.com6 |' V% R' Q* q
排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘7 H8 m1 z. G2 l* v: d
1 I' Z+ r1 E5 a0 Ttvboxnow.com 分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。1 F3 x @; |: k. y" k2 }5 t$ m+ s
, U, H$ q- v+ Y3 y, b/ Y7 b( I& ytvboxnow.com 取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上2 z) W3 N r0 O6 f; M
公仔箱論壇1 \5 u, m2 y* X0 ~$ A
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用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液
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' e. y8 G) P. f# Q1 otvboxnow.com
& Q7 \) h( F; A: _1 g7 t- Stvboxnow.com 焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。5 n4 d* ]( Z- j! d1 k
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4 B5 C: y- r# E1 E3 \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-11-27 12:18 PM
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