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材料：
+ S8 F: {* F& k* t/ n) Etvb now,tvbnow,bttvb 高筋麵粉.....250 g
8 t8 I8 U P1 k8 x. g6 s/ _. Ftvb now,tvbnow,bttvb 溫水.....100 g3 Q/ x6 w7 G4 U! @
牛奶.....50 gtvboxnow.com4 R* H1 |, v- C0 t
即發酵母.....5 g
7 k% o( G; B9 x6 ^; N 雞蛋.....25 g
, L7 U0 L* s6 \tvb now,tvbnow,bttvb 牛油.....20 g
2 j% [% _$ Q* C; r: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶粉.....10 g
/ u' |' \- L5 r: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吉士粉.....6 g
" ?9 g+ [. P: ^* ?5 v: |4 G: _公仔箱論壇 糖.....30 g
8 [3 _' h6 R5 J! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R5 R6 @1 m! }. B" M, t1 k$ T4 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L( {( F b5 Q8 w; i8 L
菠蘿皮材料：公仔箱論壇 |7 w7 `" o* |( Q; [, m9 j4 m% A
低筋粉.....110gtvboxnow.com: F" s/ m" V5 q- a
幼砂糖.....45g
$ Z0 C5 o2 F/ i: f5 {! p. C 無鹽牛油（置室溫軟化）.....45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O' n+ o8 e/ b3 [3 A% v" v
蛋黃.....隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I0 q% T a% r0 C* @. C/ T8 `
" _8 t4 D; P2 @# f* n. }tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H( e" K3 ]( v
做法：
) M% l+ o! r% ?7 ltvb now,tvbnow,bttvb 將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r: x0 ]9 O# e
! {3 p+ s& Q# Gtvboxnow.com 滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘
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排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘
5 ]- ]+ j4 c' x1 |8 X8 k: S, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q5 A* T7 V+ u5 Q 分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。
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取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上6 h7 b% ~6 A# r2 T
公仔箱論壇( h" P2 G- ~* o$ ~. f) e
2 V b/ p# X& e5 j _! Q' T+ t! `tvboxnow.com 用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液公仔箱論壇5 }9 ^ Y- {; i/ q7 _( @. j* K
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焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。
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! O V$ m. e8 Y5 ~tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 u5 S) g* s3 _/ H" j" A
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發表於 2014-11-27 12:18 PM
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