[中式食譜] 南瓜燒肉

nt1972

材料
9 `- g  R' m) J) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉.....300公克tvboxnow.com$ d: V0 f( }+ p
南瓜.....400公克3 u7 y& s( F( h7 i
薑末.....20公克公仔箱論壇# i3 |0 M% V# ?* b) I
蒜末.....20公克
- K( P. m  p7 v" Jtvboxnow.com紅辣椒.....10公克9 c* V7 }8 c2 Q5 M$ D0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [# n6 `) G7 ~  w; w
調味料
& @  C+ O6 K: p; \水.....800CC
8 b8 v. k' m, W" ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....50CC
5 q& y+ W$ O7 y( G2 ?公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ \- q: C- [5 F. G5 h
細糖.....1茶匙3 u. w- \: o5 y8 a: J/ Y1 R
香油.....1茶匙
8 J- \; f* u) X/ N: @- gtvb now,tvbnow,bttvb
3 Q  C3 B3 Y3 o8 p+ Y4 J作法$ x5 X5 _; |( K
1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。
4 h/ b2 c8 V; E9 ytvb now,tvbnow,bttvb+ }  P- h8 D3 q% H
2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。tvboxnow.com; H4 ~2 v5 R( c. X4 }8 m( M. p3 ]
公仔箱論壇/ k$ H4 V! e, ?. G
3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。公仔箱論壇# l& `# _( t1 z( A' E/ N$ r

2 J  a- i& T/ Itvb now,tvbnow,bttvb