材料# L$ \4 v# H3 @, w, A
梅花肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 P/ m) g) O' g( ~
南瓜.....400公克
4 v; S: b* f' G Z9 L' Rtvb now,tvbnow,bttvb薑末.....20公克
/ M3 |& ^- Y" M A3 a) R) d) m( F" a蒜末.....20公克tvboxnow.com2 t/ D' ^* E' y0 ?$ y
紅辣椒.....10公克
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調味料
! b# Q. e! A4 M; V# g4 w% b水.....800CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^4 j T+ q4 S5 ] p
米酒.....50CC公仔箱論壇% y4 Y! P/ p! r. r3 u
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 L" z! ?+ O1 i5 g9 E* Y; M
細糖.....1茶匙
' I; E& }' e: q2 ]0 t5 atvb now,tvbnow,bttvb香油.....1茶匙公仔箱論壇+ x$ G; Q4 `: Q* `2 t
7 {3 W9 Y8 K5 b+ Q公仔箱論壇作法公仔箱論壇: ~8 O, g( `: i& d& p% B& T6 C9 x
1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。公仔箱論壇. e/ A A% K6 f; a- P9 T% p" P
$ o' }( [' X! n2 vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。公仔箱論壇& q; x/ L% T5 q. P) A R, k& {
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3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。
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發表於 2014-11-28 03:59 AM
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