[西式食譜] 照燒雞蕎麥麵

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材料:公仔箱論壇' Q2 I8 M+ j+ L" E6 _* s
照燒雞扒（切粗條）.....1件; R+ k; n( y, R
蕎麥麵.....110克
/ g' K& h# r5 d8 ?4 Q9 Gtvboxnow.com蒜頭（剁蓉）.....1粒
! J* p- x+ E0 w2 O( q公仔箱論壇薑蓉.....1茶匙( V. \+ j! f( W0 R: ~3 W, s
蘆筍.....6條
- a; F# {! y3 a  u- s紅蘿蔔（去皮切粗絲）.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t* h9 `4 ?- X+ F, |& q) V2 H1 `
雞湯.....100毫升
* R. }# y- i; rtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....少許tvboxnow.com" `' k7 R" M: i
炒香的白芝麻.....酌量
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汁料:1 j# ~1 _- h4 O
日本低鹽醬油.....1 1/2 湯匙
/ v. l6 L, b0 [# g& J( T; X! @tvboxnow.com味醂.....1湯匙
4 z) K# Y' a$ p: b- d& B- T公仔箱論壇日本芝麻醬.....2湯匙; ^$ u9 t- M! x. I% _) S2 j

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做法:
5 G5 S3 u: E6 Q7 J' ?8 z& Gtvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍放入滾水中，稍煮2分鐘。隨即撈起?冷凍水，瀝乾水分。斜切段，備用。
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2.在同一鍋滾水中，放下蕎麥麵，按包裝上的說明，煮熟。撈起瀝乾水分。加麻油拌勻，待用。: s4 [7 S- @0 g, Z% ~8 C

; {* P' Q4 K4 E8 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油鑊，爆香蒜蓉和薑蓉，加紅蘿蔔絲，蘆筍炒勻。倒進雞湯，煮滾，加入汁料，熄火。跟煮好的蕎麥麵和切好的雞扒拌勻，灑下白芝麻，即成。趁熱享用。
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morganlim

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