要吃得好，不代表要吃得豪。灣仔的CATS' EYE是城中近來的「長龍」食店，細細間只容納到18人，lunch hour時段店外卻排了二三十人。
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吃的東西很簡單：蛋包飯加醬汁。是日本人簡單的comfort food。
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' |! }" T+ r; ]! a8 ~! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁有四款：日式甜葱免治肉咖喱汁、八小時慢煮牛肋肉濃茄汁、和風野菜雞肉忌廉汁、手打和牛漢堡扒配秘製燉牛肉汁。公仔箱論壇6 p& `, d* ` W, d& w6 n+ W
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每碟飯可以自選兩款醬汁，以汁撈飯。. r7 [4 U' W4 L1 q
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咖喱汁最多人揀，用了35種香料加上蜜糖煮成，有很香濃的洋葱味，而且辣辣哋，好開胃。
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a* D+ C: b, F0 g- O, E濃茄汁適合女生，用大量番茄和新鮮蔬菜以及牛肋肉去慢煮八小時，甜甜酸酸。
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忌廉汁最少人選，那大家可真是走寶了。用3.6牛乳加上忌廉煮成，又甜又滑又有奶香。4 O C) R% z( s6 w4 n8 n. i( n4 T
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最多人揀選的是漢堡扒配燉牛肉汁。吃過的幸運兒沒幾個，因為漢堡扒用和牛所製，加上人手搓成，只有午市10份、晚市10份。這漢堡扒夠厚，即煎，而且燉肉汁也是花三天慢燉濃縮而成，入口香濃十足。要吃？得早點來等開店。
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其實CATS' EYE是香港老闆和日本淺草一位洋食店的老闆合夥經營，食譜都跟足日本煮法，務求把日本人平時好味又有營養的簡餐帶到香港。除了醬汁飯，店內另有香腸、薯仔沙律等小吃，特別桌上一樽拌飯辣油，是日本現在最流行配飯吃的辣汁，內有大量櫻花蝦，香到不得了，記得要試！
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濃茄汁漢堡扒蛋包飯$937 d" _7 M3 k$ a% h2 k' t# a
■茄汁用新鮮番茄煮的，有誠意；牛肋肉亦燜得夠腍。人氣漢堡扒限量供應，以和牛做成，搓得夠厚，入口油脂豐盈，燉肉汁濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb `6 T3 X A' f+ P5 W8 j1 y2 v
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" D# q5 E+ Y% U7 a公仔箱論壇忌廉咖喱汁蛋包飯$78- H! ]& @* }0 } o" v1 t0 L
■咖喱汁帶辣味又有蔬菜的甜味，忌廉汁奶味濃。蛋包飯的蛋炒得水凝滑溜，飯吃來煙韌有米香，原來用的是秋田米。
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# Z& o K+ y" Z9 s* k自家製鮮豬肉腸$28
8 {: R( A9 H, }' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■自家配方再交予外廠生產。腸衣脆薄，肉香四散。# k; B2 s) w! H
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特製薯仔沙律$28
0 S$ v; Z; N1 o3 H4 p公仔箱論壇■薯仔內有大量洋葱，卻爽甜而不辣，清新十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G) f W$ Z/ b
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■桌上的辣油，拌飯吃或配薯仔沙律都好吃。未來還有樽裝零售。
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4 A1 M8 _8 Q# X/ c& r公仔箱論壇■店內以木為主要裝修，只有18個座位。
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發表於 2014-11-28 05:11 AM
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發表於 2014-11-28 12:37 PM
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