材料 ' M$ d$ W( {9 a+ u
雞：20克
, {0 D% [8 U# _6 [8 R3 Y肉桂粉：1克
9 l5 I0 W" I% ^1 a: Z# T麵粉：70克公仔箱論壇7 L' D- ~ r3 Z' P+ G' d
牛油：45克) B7 { j$ y1 |7 \8 [
泡打粉：4克
" O+ T/ Q1 O# r$ L' d; A1 o公仔箱論壇薑粉：2克
6 L! g5 y) ]" C. f) P6 y. D糖：25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {5 ?8 e% p6 Q- q# ~
公仔箱論壇: j) T1 r0 B: S) N$ V
裝飾
# t9 r$ G$ H! p% B( b( ~免調溫粉紅色朱古力：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @* L( N) j# L
裝飾星星糖和朱古力豆：少許 ( O- s) V" T4 [
公仔箱論壇; l6 S/ K- I" e2 f( U& P; J1 ]; s8 x
5 A4 k) f ?$ r, `' [/ Utvb now,tvbnow,bttvb
6 P$ E9 s1 m1 t# Z; B* {做法
s- F/ c0 h2 _1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
/ Z. c& X6 h6 L7 E0 u) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y8 o) v& }# S* C2 g& I N公仔箱論壇
4 J0 Y& ?. I' T5 r
* O- g( g5 d/ rtvboxnow.com2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
0 t6 V: F, A8 b4 P5 `公仔箱論壇9 `; k3 Y, M6 m: T
 2 w9 P" U0 |/ @/ h
公仔箱論壇# k" G, L" P1 Q. ]8 Z
3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。公仔箱論壇1 d8 B9 D; }! y, X w
! W6 }7 h; ?8 @0 M- i, D# F' q+ Btvboxnow.com4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
- r1 ~& K! s& Y5 @& \5 o公仔箱論壇) U2 Y6 y5 X6 j
貼士tvb now,tvbnow,bttvb+ n, q0 c, z, |% u; |# V: K5 a
麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
| 