材料 8 u- ]4 Q: V' X9 j+ ~. D: ^ W4 ~2 [
雞：20克
! _0 ~' _( h: Z公仔箱論壇肉桂粉：1克5 t2 @3 k& L# u7 v9 ^: Y
麵粉：70克
. h1 p. E2 H, g4 Y9 x8 Y! Vtvboxnow.com牛油：45克
0 E' X) C* y5 a4 D; F$ C+ s s公仔箱論壇泡打粉：4克( m/ {0 ?6 s" ~' V+ O# b
薑粉：2克
- K7 e" M6 @0 m. o) ttvb now,tvbnow,bttvb糖：25克
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb' p+ ~9 t) [3 ?: p% N& d
免調溫粉紅色朱古力：適量tvboxnow.com' r* I4 E% V4 l( ?! l
裝飾星星糖和朱古力豆：少許 8 v5 e! K' u7 c. {
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# }- u( g: ]2 I5 S' N- j, A$ m做法 ' W2 T C# S# D
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。 tvb now,tvbnow,bttvb5 B& l# \0 I% n: f) a
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8 `% c0 n; x4 \8 }% D2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H* c( @) ~# z* O! b
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
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. v8 o2 N) k8 E2 L) W麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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