[甜品] 薑餅人曲奇

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材料        ' W* Z& S" @" l# W+ b+ w+ t
雞：20克公仔箱論壇! k, X# ]* f  L, \; }* }; u' m) Y5 [
肉桂粉：1克  d0 b6 Z3 }$ j2 [8 ~0 n% B, V
麵粉：70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I# h: r6 K& f" }  P
牛油：45克
8 T8 D  S3 Q, btvboxnow.com泡打粉：4克
' A. w& R% G5 q" G% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粉：2克tvboxnow.com% x4 Q9 r1 D) e7 V" ~
糖：25克 tvboxnow.com8 E' l5 l$ h7 s3 ~% j
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裝飾
+ B: k& ~6 R0 c: f; @2 t- u免調溫粉紅色朱古力：適量公仔箱論壇+ N  U! w; N: C/ c/ {
裝飾星星糖和朱古力豆：少許  
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/ J  A) m7 y# l( X; _* }; Xtvboxnow.com做法       
6 [2 ?: y' \8 u9 F$ Y6 H- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。   
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' ^1 |" e0 M4 b2 d9 W8 u' _tvb now,tvbnow,bttvb2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 tvboxnow.com7 Q7 y! a& T( F( ?6 Q4 h) e. w& D

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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。　% `' Z  S% S1 n% D4 n) v
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貼士
, H" |6 K. ~3 Q1 P( L+ K0 G% t$ C5 c: @tvb now,tvbnow,bttvb麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。