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[西式食譜] 巧達海鮮麵包湯

材料tvb now,tvbnow,bttvb. q! S6 v. `- g
球型法國麵包.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ T" L# B* S* y3 l# v$ ?2 s
蝦.....6尾公仔箱論壇7 B+ i8 Z/ A0 |9 s3 X
鯛魚丁.....50克tvboxnow.com4 i( z7 z: z& z7 S) k  e2 ?
蛤蠣.....適量tvboxnow.com, E8 V1 D; v0 O+ j+ m, N
魷魚丁.....40克
/ i9 ~- v. s4 `3 J2 c5 t5 {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁.....50克
4 U( j+ r- H! h5 W/ i" d) V磨菇丁.....40克( u% m& h7 |' o; z+ F: `- l
蒜末.....30克
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# w' z/ X" O8 C& h: S# o0 o+ O6 |公仔箱論壇公仔箱論壇1 d% i. D! @# {% l9 j5 \* m0 v5 T$ q
調味料: P* }. A1 Y; D% w( g6 o; L6 ?
麵粉.....2大匙
! g. E) e, z8 ^8 u# {9 F! ^$ ztvboxnow.com高湯.....300CC% K6 n$ H8 v, {, T& ?" k) O) A
奶油.....1大匙8 f. f2 [5 c2 b- @9 b
鮮奶油.....60CCtvboxnow.com5 f) \1 l/ n; ~9 N$ i; ?# [
鹽.....少許公仔箱論壇, h# c- T3 r: Q% C
糖.....少許tvboxnow.com4 a2 U7 A2 C; F. t
黑胡椒粉.....少許
# o% ]( p  h3 K- ~' Y; J5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末.....少許
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4 l. z6 @, ]2 J( u6 J9 m" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法4 }& v' }, Q5 A* }0 P, u
1.先將所有海鮮料,汆燙1~2分鐘後撈起瀝乾;將法國麵包頂部切至三分至二處不切斷,中心挖空,備用。' z* Y8 @- O$ H3 K
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2.取鍋放入奶油、蒜末、洋蔥末,一起拌炒至洋蔥變透明狀,放入麵粉炒勻後,再慢慢加入高湯,至濃湯狀。
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) r/ ^* e% r' @6 W  ~3.放入作法1汆燙好的海鮮料與磨菇丁,再放入適量的黑胡椒、鮮奶油、鹽、糖調味,煮滾後即可填入作法1的法國麵包內,最後灑上適量的巴西里碎即可。
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