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, k7 S; V3 U3 ]0 o; X) Mtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb: G; d2 }- k7 j( y+ z- E
乾蘿蔔絲.....100g
3 V3 i e! U8 R, I: w; ~米酒.....15gtvb now,tvbnow,bttvb% r [, {$ f3 J, Y# I4 _
香油.....1大匙
: r8 k0 Z2 J2 o' j" u公仔箱論壇糖.....25g$ _( g" ?" M, ?9 ]6 n. B( P
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, h; f. Z/ p0 ^' Z
醬油.....30gtvboxnow.com$ T; h% B2 i* a& |
水.....100cctvb now,tvbnow,bttvb! D' C1 {& a3 o6 G' s+ j
豬油.....2大匙+ T7 n; i- l0 d) l0 a$ r
蝦米.....30g
- E" r1 x8 f2 j3 `0 x胡椒粉.....1/2小匙
: S6 c \% V( B: ^6 d4 @tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....140g4 z$ ]+ j% p" ?4 H& [; v
砂糖.....120g
7 ], ^0 N- C1 P/ s; P/ F/ [牛奶.....60g公仔箱論壇/ @) P! E/ N4 d) ~
泡打粉.....2g
5 u( G1 G7 o8 v" z! a* O6 {公仔箱論壇溶化奶油.....60g
0 x ~# L* y! [; u6 Z6 t6 g5 a" M公仔箱論壇雞蛋.....4顆
0 f E9 P! n2 }" D8 i7 s% [. {公仔箱論壇) ]& R: {8 E2 J8 \
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作法
( O: y6 A" v! f0 s& X1.先把乾蘿蔔絲洗乾淨並切段再放入滾水中燙熟，再來把糖、鹽、醬油、水、米酒一起攪拌均勻即可成為調味料，把煮後蘿蔔絲瀝乾，準備平底鍋開火後倒入豬油、蝦米爆香一下即可，不可太久會讓蝦米變苦，之後把蘿蔔絲、調味料、香油倒入鍋中開小火拌炒，讓湯汁先收乾撈起把其餘湯汁瀝乾放涼，這樣就完成蘿蔔絲餅內餡
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2.先把低筋麵粉、泡打粉一起用過篩器到調理盆中，再把砂糖、牛奶、雞蛋、溶化奶油倒入調理盆中攪拌到無糖的顆粒即可，之後靜置３０分鐘，再來準備車輪餅烤模先預熱溫度大約是煎蛋溫度即可，再把麵糊倒入車輪餅烤模的上蓋部分約倒tvb now,tvbnow,bttvb& I# J* y1 b: e$ y# u
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發表於 2014-12-1 04:04 AM
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