 公仔箱論壇7 q C: S: a5 ?
: C; \) K5 }1 v" a4 F8 `$ w1 O1 S# o
材料
1 d" B/ S8 \* P; r+ s4 ]. \乾蘿蔔絲.....100g/ _( I) E5 d* @
米酒.....15gtvb now,tvbnow,bttvb5 {, ^! Q- R" U4 M- v1 U' Y
香油.....1大匙tvboxnow.com' m- X5 @7 Z' U2 T( s6 |3 d: d
糖.....25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q0 w! N7 h/ J
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W E2 D) H$ B* d( e& a& {
醬油.....30gtvboxnow.com$ G' Y( p3 ^, p8 F; q
水.....100cc
4 L, Q5 b) {) ?/ ^6 g豬油.....2大匙
- v# G( J) Z/ O/ Qtvboxnow.com蝦米.....30g公仔箱論壇0 o0 Z g( t# I% b5 q7 P) s
胡椒粉.....1/2小匙
5 ? ~. V* G! U. r3 J R低筋麵粉.....140g
; J5 U( K$ C9 s1 F5 P$ j+ mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....120g
) B6 O% L0 f, p* s, y: Gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....60g
7 W7 `& L. @! ~) F1 O ?+ etvb now,tvbnow,bttvb泡打粉.....2g
5 L8 K) H' N6 G9 \' D溶化奶油.....60g
: n! n3 J# k$ m' ~, j% P雞蛋.....4顆
0 P9 N( R# P8 n公仔箱論壇
- x2 Y4 Q1 W/ stvb now,tvbnow,bttvb
1 s2 L# X- p- H# a作法tvboxnow.com1 y( N7 [; u Q5 ]5 @; W' b1 R
1.先把乾蘿蔔絲洗乾淨並切段再放入滾水中燙熟，再來把糖、鹽、醬油、水、米酒一起攪拌均勻即可成為調味料，把煮後蘿蔔絲瀝乾，準備平底鍋開火後倒入豬油、蝦米爆香一下即可，不可太久會讓蝦米變苦，之後把蘿蔔絲、調味料、香油倒入鍋中開小火拌炒，讓湯汁先收乾撈起把其餘湯汁瀝乾放涼，這樣就完成蘿蔔絲餅內餡
9 E1 @' ^2 N, q- R) btvb now,tvbnow,bttvb9 l# j) h2 K* E9 d
2.先把低筋麵粉、泡打粉一起用過篩器到調理盆中，再把砂糖、牛奶、雞蛋、溶化奶油倒入調理盆中攪拌到無糖的顆粒即可，之後靜置３０分鐘，再來準備車輪餅烤模先預熱溫度大約是煎蛋溫度即可，再把麵糊倒入車輪餅烤模的上蓋部分約倒2 U/ f) _: U$ B7 d8 ]
|
發表於 2014-12-1 04:04 AM
| 