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[甜品] 蘿蔔絲車輪餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) q3 R$ h/ a! X
乾蘿蔔絲.....100g
. I% [6 k  k7 y3 s; y米酒.....15g* i2 s) h; U3 S2 R+ k& t
香油.....1大匙
4 [  T+ `  q: L, N" y' T# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....25gtvb now,tvbnow,bttvb3 A1 m) ~. f/ o, t2 j: {
鹽.....少許- e5 t& w, |  r- a3 N3 j! J
醬油.....30g4 b: O( o7 s' C( u0 }
水.....100cc
# O  q: ]/ ~: {. {) X豬油.....2大匙& N* L. x- {7 f- c6 c
蝦米.....30g
3 z% i6 K; S0 E0 x, C胡椒粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- w; N0 t) N4 f0 d+ P2 b8 }0 G4 C2 K
低筋麵粉.....140g
' W1 O& V$ A0 P; b+ {( O) m5 ]& a砂糖.....120g
8 k( ?2 U4 H5 T/ r, k公仔箱論壇牛奶.....60g
* b* K+ p6 G: ^: u5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉.....2g
5 X" I' Y8 i/ T$ a* f9 Itvboxnow.com溶化奶油.....60gtvboxnow.com' p# A  C+ U! o$ ~" f3 Q7 Z5 L4 A
雞蛋.....4顆$ o( J) L& P5 M3 {

* }+ F2 d% t5 f$ o. |' Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A# Y+ ]- q/ O1 v. S- A4 m+ }
作法公仔箱論壇6 O& W1 g" X; z4 B! m* w5 w
1.先把乾蘿蔔絲洗乾淨並切段再放入滾水中燙熟,再來把糖、鹽、醬油、水、米酒一起攪拌均勻即可成為調味料,把煮後蘿蔔絲瀝乾,準備平底鍋開火後倒入豬油、蝦米爆香一下即可,不可太久會讓蝦米變苦,之後把蘿蔔絲、調味料、香油倒入鍋中開小火拌炒,讓湯汁先收乾撈起把其餘湯汁瀝乾放涼,這樣就完成蘿蔔絲餅內餡
  G# X  n% y$ |* t公仔箱論壇
" I' K/ \: K8 b+ e* e+ ~2.先把低筋麵粉、泡打粉一起用過篩器到調理盆中,再把砂糖、牛奶、雞蛋、溶化奶油倒入調理盆中攪拌到無糖的顆粒即可,之後靜置30分鐘,再來準備車輪餅烤模先預熱溫度大約是煎蛋溫度即可,再把麵糊倒入車輪餅烤模的上蓋部分約倒
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