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低筋麵粉.....155公克
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; k* j) t* G1 w1 C5 U/ Gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O1 Y: A! T) i
鹽.....2公克
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沙拉油.....80公克
+ t' n; _2 }- y% L7 D* M2 X) ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....155公克tvb now,tvbnow,bttvb" d' a% A0 w X. J* R. @7 Z
牛奶.....65公克tvb now,tvbnow,bttvb- L2 A" t/ q. b
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蛋白.....310公克
# G u4 Y5 M2 ~+ }6 ^5 v) E. Ctvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉.....0.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b7 X; F3 [& k3 p H- N
細砂糖.....180公克5 I7 t% I9 t% l
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/ E' f7 H- D* N% L' E: u- ]" M5 ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油布丁餡.....適量
# v. q' E6 I1 f3 Y1 r6 m糖粉.....適量
0 Z x6 S+ O( _: C- ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m2 H* b3 X( X. ?( k. {
8 O: A/ J8 Q5 l" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
6 D: _! Q* q- q' Stvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料C一起放入容器內拌勻，再加入材料B拌勻至完全溶化無顆粒狀。
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' l1 n; X6 ]% b: c2.將材料A過篩加入作法2中拌勻拌至光亮備用。tvb now,tvbnow,bttvb: x# r. q' J+ q/ g8 L
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3.將所有材料D打發至乾性發泡。
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4.取1/3的作法3倒入作法2中混合拌勻，再倒回作法3中拌勻成麵糊備用。$ d# c: ]& i$ j; y1 l
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5.取作法4的麵糊裝入擠花袋內再擠入紙杯內，再放入已預熱的烤箱中，以上下火160\180℃烤15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 D5 C/ E0 i5 k N' y
. i' {, C: {/ E; n( _: U/ Xtvb now,tvbnow,bttvb6.取出作法6的蛋糕置涼後，再將蛋糕挖一小洞，擠入鮮奶油布丁餡，再撒上糖粉即可。 tvboxnow.com: j7 W1 M% r, R3 I! _! n3 G9 W
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發表於 2014-12-2 03:59 AM
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