本帖最後由 nt1972 於 2014-12-2 04:49 AM 編輯
0 t( k: k0 \2 Q( @# P KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p" p/ o- K/ t4 p* P6 y5 L; Z在這個是非已越來越模糊的大時代裏，97是敏感的數字組合。所以，Post97酒吧重新裝修後，才將背景從1997拉到1897嗎？
3 L, L* x1 O* [4 }7 L. i2 t' Y1 c. w
「1897是指維多利亞時期，那是酒業開始展開其輝煌的時代。」酒吧經理Jay Khan如斯解釋。酒吧入口很古怪，玻璃箱內每一格都存放不同的藥材乾花，原來，從前酒類只准用在醫學用途，所以只有醫院診所藥房才可以賣酒。為了掩人耳目，那時候的酒吧就藏在藥房後，名正言順掛羊頭賣狗肉。而傳奇植物學家、化學家、冒險家及旅行家聖約翰（Theodore St. John）就將這騙人的假藥房真酒吧帶到香港，為了紀念這有趣的歷史，Post97就將時間、場景停留在那令人緬懷的好時代。tvb now,tvbnow,bttvb+ `- ]0 J/ R0 i m$ {5 t2 g
) Y* G: l! Z v% b6 x |
暗黑的酒吧分成兩部份，那是參考聖約翰的家為藍本，拉起布簾，先是設有酒吧枱的客廳，推開另一道門，則充滿維多利亞的感覺，掛牆鏡及灰泥裝飾、厚板玻璃窗、精緻的天花模線、灰色木地板、寶藍及棕色的絲絨沙發，還有雕花及飾釘的實心橡木家具等等，這飯廳也就是當年聖約翰最喜歡留連的空間。tvb now,tvbnow,bttvb$ w7 e5 p2 `* T8 w# B6 h: d/ o1 }
+ L: g& G& U: t2 ~; n" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明是酒吧，又以植物學家做賣點，所以這兒的雞尾酒少不免會滲入植物的元素，行政總廚Brian Moore甚至花上三四個月日夜研究不同菜式，推出少見的cocktail pairing，吃羊，就以Rosemary香草來做雞尾酒，因lamb和rosemary是天生絕配。如果不是對面的加州大廈鋪上綠色帆布，這一夜，我真的以為自己回到97前美好的時代去。) W7 t4 J" _, m4 Q+ l0 v! v
! A6 f8 C9 ?' O0 y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R( I! j- a G3 M4 c; I0 z
■小鯷魚加入紅菜頭沙律配羊奶芝士，提升了味道層次，Southside將羶味一掃而空。
& w4 o: |0 l1 H7 otvboxnow.com
3 u3 v1 Q2 i# A( t$ [0 Ttvboxnow.com Z- _! q, x. ?
菠蘿奶凍 $72+ f% [$ I, U8 f( \- S
■吃下就是一口濃濃的Pina Colada味道，不會過甜，好吃。
) k" O' m9 A G& |$ W
- X4 i/ J) i8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [/ y {# p/ ^; otvboxnow.com■整間酒吧的佈置都充滿維多利亞式風格。
- Y! `- P5 f& T3 Y1 xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M b" Z! J" V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C: z* R! P* a6 z k) ^6 Y8 ?
■行政總廚Brian（右）和餐飲經理Jay花近四個月時間研究cocktail pairing。
! n# e2 R) P# u- ?
. \! l) j6 H% R0 G1 _; `tvboxnow.com
$ z) Q: W6 ] y+ f; g& r; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■出入口營造成十九世紀藥房，侍應都穿上維多利亞式的服飾。
' h0 r3 T" i3 Z$ U U" J公仔箱論壇
6 F: \( J2 W0 H6 M, Q1 w. L5 }3 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \8 q- a+ n0 h* P8 s7 r3 m8 ] O
中環蘭桂坊 |
發表於 2014-12-2 04:47 AM
| 