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鮮奶.....300g
) V" M# }, V" Dtvb now,tvbnow,bttvb椰奶.....500g
: M) z0 k3 _# d( _: n7 x4 j7 i公仔箱論壇砂糖.....120g
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鮮奶油.....500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W: g3 l- Z' x6 B: I- U" l
椰子粉.....150g
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作法6 ]! m% {# [. X- J# A
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。公仔箱論壇+ G$ M0 F3 v+ l7 s
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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