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材料
4 Y3 a- j' `" T/ r5 D3 h4 Ptvboxnow.com鮮奶.....300gtvboxnow.com7 p j9 t( u* o5 \. \9 _& X
椰奶.....500g
' W# |0 g5 ?5 O9 m2 u3 xtvboxnow.com砂糖.....120g
% K2 L$ a8 S/ h3 L7 b q- S0 j4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁.....50g
' |+ U' B, T7 C- \& [鮮奶油.....500gtvboxnow.com, m$ q! b2 U4 u8 J
椰子粉.....150g( o) e* s- g8 Q, | K
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7 @* ~5 s7 j; O5 l! @作法. |% n+ V( s' s+ S/ I, o
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火3 N8 ]! X1 V. A1 F+ Z& s
7 t. o0 p+ l; s' d" ~& m$ i; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。- e, P) U3 B7 o) o i/ x2 o' ^2 i, ~
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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