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材料tvb now,tvbnow,bttvb% R& G5 K. r6 I! l
鮮奶.....300g
; v6 M5 ^, \! e pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶.....500g4 v7 b0 b* m- W" \
砂糖.....120g6 V; ~ ?1 J" i" W( i9 l1 _& ~1 [, Z. \
吉利丁.....50g
% {0 `) v8 r, U: @2 q0 E5 t% Utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....500gtvb now,tvbnow,bttvb7 x2 R. J# e$ i- v* U6 Q* V
椰子粉.....150g
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' E6 v0 ~* w. P H. I" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火tvb now,tvbnow,bttvb& F) m7 a& W/ s+ {2 I" }7 O
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。tvb now,tvbnow,bttvb# o8 [2 J3 @+ ^0 q, b
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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