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材料
5 s O# G. w+ Btvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....100克tvboxnow.com3 C6 E6 M' n9 K$ ~4 I: q
水.....150CC
! z% W+ z6 L% i* Z# Utvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1個
6 @/ V! U. F/ R6 L8 N: [9 x2 E" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....10克
1 A! l' z4 n. l$ Y鹽.....少許公仔箱論壇! L: l$ F7 b7 H* d& ]0 R
豆沙餡..... 適量$ k7 a$ t. C- o [; B9 Z9 ~# k
花生粉.....適量
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作法0 K( X% P" h' e' A- L/ L
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。
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* F& s" P& Z! s0 G3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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% Z/ Q- ?8 u9 b, n/ M, dtvboxnow.com4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。) }7 O4 n; z1 K4 O" W
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。tvboxnow.com0 ~2 v+ @8 [4 R! Y# r
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作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G' r# A4 |% o! G5 y: h
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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