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/ I9 P" r9 J1 l; |0 v( C t+ T材料
" ~ d( p- q+ l3 Z6 P% R6 `( Y, j公仔箱論壇中筋麵粉.....100克' t5 h5 p1 [0 [/ i, q* t
水.....150CC* T! y2 D* ~$ V3 S4 Z# c
全蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb3 j) v4 P @2 G
吉士粉.....10克
- T _' G& y+ K, x' M v鹽.....少許公仔箱論壇9 G) R9 B" u7 m4 ]1 L" ?: L
豆沙餡..... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s, a) ]( Q6 `2 |" b
花生粉.....適量
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; L" S# N1 m) H k% L8 W5 Otvb now,tvbnow,bttvb
n* p- d; U3 ~$ v+ g. ^* L' r3 s2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb1 x9 j* `* G. @, t% S" P& h
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。5 }! U" _3 u# |9 x5 F
/ M8 p6 E t, u) [1 v. N' A/ gtvb now,tvbnow,bttvb2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。" ^2 K; k# L% a1 x: B' x
x2 I- r1 {9 g) D" T1 }% t0 A$ l3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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. P' t2 O2 z+ K* h2 S! d4 Z" A( [8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。+ E+ m8 B& K, K2 Q9 a }
4 d- f! ^% p. N& A) b5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
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0 f9 K# G' e: O3 J+ V公仔箱論壇註; a! z. _1 B2 {7 K1 k6 m# N6 _
作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W! m2 x( r1 P3 j) j
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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