3 l, s) M, D+ Q a/ ~7 F5 Y公仔箱論壇$ p- g* o: Z) W; e P$ A
材料公仔箱論壇0 h6 v9 U, n9 ^) J
中筋麵粉.....100克
1 X3 \$ N# G. \ T! e6 t/ \水.....150CC/ N7 |- f1 u/ Y9 N
全蛋.....1個
8 ?8 Z2 S" l _ G E" L, w公仔箱論壇吉士粉.....10克tvboxnow.com8 S4 O; U( p' @" q; }; R
鹽.....少許: e. I7 T3 I& i* r9 P" h
豆沙餡..... 適量公仔箱論壇$ `# Y9 c Q8 r4 @: L8 { v- s$ b
花生粉.....適量
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作法+ z6 @# D- q0 O3 _
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q" U0 D) n. [9 }1 K5 L9 K
/ }3 Y) p+ c3 A' V% W2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X0 B) Q' D. B/ }/ j! i) l8 X) W
5 t+ O, w N' d5 X$ p* i3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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* A# v6 m% ~0 R) s8 [: E6 ? ~公仔箱論壇4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。tvboxnow.com" o" K% ^: Q" J$ f* t
7 n$ d$ S+ ^# Z7 S* k( `5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。公仔箱論壇3 n& d; P& J5 D3 Y$ }# C ~
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註
4 Y/ B# Q7 I. x作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。tvb now,tvbnow,bttvb; `+ m2 _ F, f5 ~- c# W( B
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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