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材料:
3 g9 n6 [: s0 P# Z" X公仔箱論壇粟子.....半磅tvboxnow.com) d# |' ^1 b) f$ ]- K3 M8 e
清心丸.....四兩
* K# _7 k* A1 y2 f4 X! ~+ w西米約.....3湯匙. g0 n' d1 u" u) U( [! w2 x
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0 @" I8 F7 N. i0 p! t做法：
6 }5 {4 a2 G2 I0 {( X' W1.先將粟子去殼，隔水大火蒸20分鐘至軟身，去皮後放入攪拌機加約100克開水，攪至幼滑備用tvboxnow.com6 W7 s6 b6 p) G! J1 j
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2.清心丸用水浸約30分鐘; ^3 B& p6 |+ Z+ v2 u
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3.西米放入加入水的煲內，以中火煮滾5分鐘後，熄火焗20分鐘至透明後，隔水
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4.西米、清心丸、水約250克，一起煮滾後加入冰糖煮至溶後把(1)加入拌勻即成公仔箱論壇 r. p$ _, ~6 X* E5 O7 o+ I& Z
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若太稀或想幼滑，可以用生粉水加入煮一分鐘即成，但香氣減少公仔箱論壇, ~1 z: Y4 R: R& o( }% j( b' U
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發表於 2014-12-3 01:49 PM
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