[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕+ E5 r1 P5 b/ z4 _
材料：
- B% ?$ S0 C( h' e6 \8 Z; v/ }- Y雞蛋3粒細糖tvb now,tvbnow,bttvb" _) l6 M4 ~+ z2 V4 H2 N
100克自發麵粉tvb now,tvbnow,bttvb, x. G/ R- P6 P, F
150克甜蘇打
9 r. v$ l: U7 O8 t3 `/ J% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汽水3湯匙
/ k9 Q0 y7 u8 I( P1 w3 M9 a: `; n4 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
% l2 E1 }6 \# Q" \5 K+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb! {) x& ]# o9 r" C. M
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
3 x% V8 t$ Q" S& R" w3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
9 ^5 F# G" g3 W& W公仔箱論壇公仔箱論壇0 t& \% O- E) w1 _+ R8 ]3 g6 i
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯tvb now,tvbnow,bttvb; f. g  v! k7 ]3 k1 q
材料：tvboxnow.com5 M5 H4 B/ q- c" ?9 q' A) V% T
雞        1.3公斤
+ p. Y( U+ i5 a- z7 j, E水        2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M; \& m- _9 R# y+ ?: b* v4 d
湯料：tvboxnow.com4 \, ^2 C+ E. [' U, T/ e8 @
人參        15克2 A. B. N9 [& p8 y6 B, d1 d! O
蟲草        13克tvb now,tvbnow,bttvb4 n* F8 b8 C# `" p# @
枸杞        12克" }: ^/ h+ j+ h; A& }
淮山        12克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y0 A! p5 R  W. r; q0 E  u
黑        5克/ t7 H, u% Y; x' L# c
玉竹        35克
" W& _4 Z: d# y& t2 H8 X' r公仔箱論壇鹽        少許tvboxnow.com7 R0 A" E. K& r% b9 E" z  M. G
糖        少許公仔箱論壇$ z+ B+ z! ?+ ]
做法：
7 y1 C+ K& G* K  w公仔箱論壇1.首先，把雞處理乾淨。tvboxnow.com( \2 c/ H' ?0 ?3 e/ Y! F3 H
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。) L  u: N% R- `' X  t
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W5 Y% t. p/ z8 u( R5 k. n
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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/ l- q6 j/ A, l1 W* R( ~2 |9 t. s" p包菜捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^. c# R! k( t5 l6 `! E# Y  F
材料A：1 o7 W: {3 U6 l; f
包菜        700克tvb now,tvbnow,bttvb" Y" t6 l9 }& W2 ^! v* i" U  q
材料B：
( Y8 j5 ]5 A2 O/ m羅漢齋        1罐9 s! v& U6 |, c" I
沙葛（切絲）        300克! b' V" i1 }- c0 Q! b
胡椒粉        1茶匙公仔箱論壇+ B9 v7 y* y" Y
香菇（浸發，切絲）        4朵
* l+ R1 W1 }' A2 L- L, `tvboxnow.com水        1杯半
, a$ y( y6 T4 }3 y公仔箱論壇雞精        半塊
0 |. F9 k( o1 j7 ~" X+ s. n% `tvb now,tvbnow,bttvb汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G; u) k7 w+ R" h& Q
水        1杯! E! A+ |  s, [: p
雞精        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q8 n& T! Y, v- v
糖        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l1 @9 Q2 C4 U
鹽        1/8茶匙
: |" ]" A& C: K8 E, C3 Y- L% d- m9 B蠔油        半湯匙
" Z9 n. F  l: ^0 R: q5 M, ktvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍粉        1茶匙
- S" o  {# F* e9 q. ?做法：
8 A" l5 m& w' @0 Z! U$ I9 a7 ~- s1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
8 H+ w2 A" h5 h; s& \tvb now,tvbnow,bttvb2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。tvboxnow.com6 @) B) E. q5 c- `/ q. _* a' X
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
& Y& W' M7 u% y4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。tvboxnow.com: v7 E9 v' |% e
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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金雞報喜
- y- j5 `. Q1 V1 t& r材料A：4 G4 U5 v0 J1 l$ q
雞（切小塊）        1隻tvb now,tvbnow,bttvb5 f9 q( i, ~( j* S
橙（擠汁用）        1粒公仔箱論壇+ B) e8 d3 o3 K/ X3 \9 A+ j1 }
橙皮        1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \0 j  Z" H7 h; o7 ?: v; t8 T
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {0 I/ r' w) W5 {2 b
油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, h" ~0 e# O2 q
蒜頭（剁碎）        1茶匙公仔箱論壇, l, `3 V7 P3 B6 M0 c! }$ B
材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z6 x) j) T4 _: s* h
雞精塊        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M& u- O9 H) w- e" G& v* G5 C5 s
蠔油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% ~% {2 |. y* ~! M2 y
白酒        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y7 D- \2 Q; x
胡椒粉        1茶匙
& Q2 F; X  w4 e% d+ e; ktvb now,tvbnow,bttvb白糖        1茶匙* w7 F' C9 M) b0 {" |, F
做法：( C# k( [& W3 _) X6 n. D
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。公仔箱論壇9 L3 P% n5 j4 s  U
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。$ W  r- g$ Z4 O8 d9 p
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。tvboxnow.com0 C9 H8 }3 t' Y
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。tvb now,tvbnow,bttvb  [' K2 s6 h8 u$ w. k" `; k9 y
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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! `2 D. j# |/ K# l/ n  Atvb now,tvbnow,bttvb特色豬手
0 t% F+ J3 G6 n2 \材料A：tvb now,tvbnow,bttvb* l# \& W( }. G+ T8 d3 i
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半tvb now,tvbnow,bttvb+ Y( B8 ?! i/ j% q/ C1 G3 `
材料B：! f, j! s( y. c. z/ S5 i* n1 Y
薑片        4片
+ v7 t2 J% `, q3 }: `白酒        2湯匙
$ y& s: _9 h6 f$ W: h* a' V, ^水        1公升半
8 ]# s: _- i+ S! }  V+ v  T公仔箱論壇材料C：' B% _4 W& w7 Z) N* J
油        1湯匙tvboxnow.com, N/ T8 z6 j8 z) ^6 a- x% y$ y
蒜頭        2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p3 F9 Y) U$ U) O% j% z8 Y( r
八角        1朵公仔箱論壇, s- [. K6 k7 f/ S2 s3 R+ I
桂皮        半段2 T7 @0 L- S! @1 V
材料D：tvb now,tvbnow,bttvb! U! M, `) l% U# W2 y
椰糖        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K, B1 h6 A# D& |6 ?. ^! m! x
生抽        適量
9 A" v9 w2 ^: P' V, y; J/ d) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽        2湯匙
: K6 o1 @+ h+ r水        1公升
( }" g, g" \6 g8 j做法：
- z6 B1 K5 Z' W- G; }% j) y1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
/ o6 t9 \6 `9 `' S# g# s2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。tvboxnow.com2 X9 K# u( `& ?- r
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
- f: O( h' b% ^% i7 x* R! h% w/ R1 j$ Y公仔箱論壇（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）5 e) X, z3 [% P8 n, T
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享