[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
: B  N1 g2 h3 F% _0 X材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u9 h4 c) p, z$ W
雞蛋3粒細糖tvboxnow.com$ K; @3 r. X0 x' A7 P& j
100克自發麵粉+ Z* d6 J# Z* }; A9 I
150克甜蘇打
$ _0 t! j9 z- H5 _' }汽水3湯匙公仔箱論壇8 _* ]0 K, r) E# G7 }! O- m
做法：) a3 u3 L! ~$ U% Z! Q+ |
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。/ E5 P/ h% d/ j9 z: p
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。tvboxnow.com% |, a$ z! k  ~# N
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
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2 c" [; D( i# r  f! z# V+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯( w1 u6 \6 l1 ^& ~5 D' ~+ _; q
材料：- E/ ~9 E( u0 @) h" t
雞        1.3公斤公仔箱論壇  l+ s, Y! }* u: ~1 E, y
水        2公升
; Y7 s) v& W! H+ t- j# c3 E' l  d& R湯料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^* W8 i) T* }0 W0 s
人參        15克公仔箱論壇& v+ W/ z* A7 D% ~0 q
蟲草        13克/ s7 W% n- I* ^; L3 U
枸杞        12克tvb now,tvbnow,bttvb# Q9 t! ~* @* X/ P6 N
淮山        12克
) z: M3 y) Q! Q/ D& `8 A  v黑        5克
" u/ P, J  D! _  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹        35克tvboxnow.com3 x1 @4 W" y' I  {
鹽        少許
. b# r  {" |& Z) t公仔箱論壇糖        少許
# [3 o% P4 [6 G( L做法：
, g) {4 n% l4 {. x5 T) J1 |( ^公仔箱論壇1.首先，把雞處理乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J$ g) U  T! f1 z( t: l
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^4 A- y& m8 G6 T6 l
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j7 n7 i" I8 }( x
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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* B* Y& j) e. ]& K1 a7 G$ R
包菜捲公仔箱論壇) l! t. Q4 m$ U& l: c
材料A：
; b3 q2 O  L* J" x* A包菜        700克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [0 L/ L+ C! K1 Q  W
材料B：
% @3 d( ~2 S6 c- O, ]) {tvb now,tvbnow,bttvb羅漢齋        1罐tvboxnow.com' X; \/ i3 e4 v+ Q0 P
沙葛（切絲）        300克
6 B2 t$ m/ d- |. {& a4 z" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉        1茶匙
3 s3 P- x' `+ {! m7 Z香菇（浸發，切絲）        4朵
& c9 \" X4 U  dtvboxnow.com水        1杯半4 d+ L2 h) B! v8 q
雞精        半塊0 }* L: E) `! |# O
汁料：) ^3 g, A: N9 @3 _1 a
水        1杯
5 d! _% V: T0 f& k9 u9 j公仔箱論壇雞精        1塊tvboxnow.com4 Z" D! G* H! q  v. a* K  B
糖        1湯匙
$ c2 B& c9 T' k6 n公仔箱論壇鹽        1/8茶匙
3 ]2 J* w- F$ s6 k! F+ Etvboxnow.com蠔油        半湯匙
0 o6 K9 M/ h' Y9 s; E. G+ k  jtvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍粉        1茶匙
' c, b4 ^( ]* ~$ Q" mtvboxnow.com做法：
9 k) K/ h6 Z2 S( d9 J, q6 B1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。公仔箱論壇5 |. N4 \8 O. a7 G
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。tvb now,tvbnow,bttvb  V6 e- l1 _4 J& i- \5 V3 u
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t3 [1 |; {6 ?+ d/ `7 _2 V: j
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
" }5 {) O8 ?0 x包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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1 G! L, P/ \+ ?: N6 R* h8 utvb now,tvbnow,bttvb金雞報喜
/ k! b' ]' ^! J% x' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
: r4 _/ X, ~- c4 e- M公仔箱論壇雞（切小塊）        1隻
# j% s) ]# Q  a1 I. n1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙（擠汁用）        1粒tvb now,tvbnow,bttvb2 ~2 }5 G8 I$ K
橙皮        1粒
# F6 x1 ?- [# v7 Q7 I$ s+ z. A材料B：
0 S/ c: t) p' Atvb now,tvbnow,bttvb油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q+ o6 _1 t: u- M
蒜頭（剁碎）        1茶匙tvboxnow.com' L& b/ _$ `4 f5 s& }$ f# i
材料C：$ K( P! b: O* v! s5 w
雞精塊        1塊
8 h" N5 T, r- s1 [. v蠔油        1湯匙公仔箱論壇: N  a- f4 e+ \* P# F( L) O
白酒        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E: X% u; ~! o5 E
胡椒粉        1茶匙
0 r+ A0 Y  H6 _, M' Htvboxnow.com白糖        1茶匙
4 S5 A2 F, E4 N做法：
) [  `; D. L$ v* Z* I  P- o! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
# u+ a) n  x, t! a2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
7 O# O( k) s) |) ptvboxnow.com3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。tvboxnow.com/ Z' ~2 I1 ?. }( T1 i+ k3 F4 g
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
5 L) z9 r7 @( c& o* L# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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* ^: T! Y. i- K# W" D公仔箱論壇特色豬手* I) `: ~. i% V" {* z
材料A：公仔箱論壇3 N0 L: Q' v4 K* p5 ^# ]
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
* f4 |2 s" T- J, ]1 q9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g- G# b4 O& k! @
薑片        4片公仔箱論壇- S$ @' u+ v( ?
白酒        2湯匙. C: P: o3 m$ Q
水        1公升半$ z4 b, e& ?% ^  f
材料C：
  D! \# r5 ^' h( o% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t" c0 c, k( G) ^4 T, }5 _  L
蒜頭        2粒
8 F7 ?4 N& `- ?$ U( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角        1朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u* q  L% c( `; Q# U6 D: j9 L2 C  v
桂皮        半段
$ f: n; }# A% L# @$ [; e$ Itvboxnow.com材料D：
+ [* v, \2 _5 f. T4 M& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖        1塊公仔箱論壇# U! k1 T+ }0 i: A! R2 N* b. C
生抽        適量tvb now,tvbnow,bttvb8 B4 z* a" c) X$ X# X2 j
老抽        2湯匙, z' N: V1 w5 R8 u& J! s
水        1公升
) u0 G/ I1 h1 V: Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
; L& J) @3 }# M  j( g1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。公仔箱論壇& T7 K8 O, @% u4 ^: `/ r' g
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。6 s  s2 p" r' y, m/ ]) U' Y. n
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。tvboxnow.com1 t- d& z% J1 H! P1 b/ [
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
% M9 a7 [. k$ P1 t8 d$ {tvboxnow.com色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享