[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb! ]7 _) D, a# i- C5 u0 {, ^: A7 k
材料：
+ y2 B! P: d' J2 j$ [雞蛋3粒細糖
9 a! h7 Y; f' S* q* T% ~( k# N公仔箱論壇100克自發麵粉  O* D0 T8 j* K; N4 R, A" f
150克甜蘇打; q! V* c/ ]2 D0 ], M  R. T
汽水3湯匙
* m1 P/ x) m) {tvboxnow.com做法：tvboxnow.com) B3 A% L% J& j2 U, k/ ?
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
5 j, N/ C0 l- H  D3 R6 Ftvboxnow.com2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
) s3 v6 ~2 I7 h6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。公仔箱論壇: g/ ^( [- Y/ ^# ~" b( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l3 v% ^0 Q6 D8 c1 U
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
3 V- M. o' m* c, e0 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：
% y; o& U2 J, r; K7 P- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞        1.3公斤
6 T, U+ \& j% e; F, B! X. ftvb now,tvbnow,bttvb水        2公升# F4 ]3 U1 `( K6 T/ Q: C
湯料：
: z  N8 e- `8 c* G公仔箱論壇人參        15克tvb now,tvbnow,bttvb# G6 A6 T; g7 P2 {( G
蟲草        13克* j; P  B4 J' M: I- K& C. e
枸杞        12克公仔箱論壇" q! s% n$ b! O. ~+ S+ E
淮山        12克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W/ j0 ^! J+ A3 n6 Q4 |
黑        5克
# R5 e; h1 X% ^2 ]; G. R6 J! n, g7 Ftvboxnow.com玉竹        35克公仔箱論壇: h* N# f2 A0 \. j
鹽        少許公仔箱論壇1 V9 G, t; [' }9 l5 O) b
糖        少許
) U$ E9 Y8 ^# C7 v' }* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ H: A" C9 i. f9 c; |tvboxnow.com1.首先，把雞處理乾淨。
4 `  N8 n) ~. x/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
  K- t  A6 ]5 c& T6 g- _. {公仔箱論壇3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。/ A; H5 H  C2 G' a% D- ~
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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( J! O+ q! ~( p, \; N, B! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜捲
! h( W. z' b0 @tvboxnow.com材料A：
# ?8 l- e5 O# f  S2 Q包菜        700克
( K' A, q0 t1 B% |# }  Qtvboxnow.com材料B：: j& ?4 r1 h% L: n- Y+ m
羅漢齋        1罐
7 I2 t8 g, |+ A# j2 Stvboxnow.com沙葛（切絲）        300克
/ A  `9 t+ p6 L( {2 E; R( s胡椒粉        1茶匙
9 F& o# Y+ t( r2 `tvb now,tvbnow,bttvb香菇（浸發，切絲）        4朵tvboxnow.com. j- E$ X- y* t) e9 k
水        1杯半tvboxnow.com) ^. t4 n5 K9 O5 o, P, ^
雞精        半塊
8 x) L, d3 Y& b9 W3 E; F6 k% o8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
3 K4 a1 @8 ]! ]8 j9 Ztvboxnow.com水        1杯
# w+ A4 _, Y4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精        1塊
9 s8 K7 l" J; Q4 j8 [tvboxnow.com糖        1湯匙
. S8 J5 V- M7 m! q+ V7 t6 L9 J鹽        1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ?. ]2 j9 h+ ]( [5 w7 g) k* |6 v7 e
蠔油        半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C7 Z* Z: _0 {. d8 f
玉蜀黍粉        1茶匙
9 W% u4 w, X  }4 F$ N/ S4 m公仔箱論壇做法：
: m+ \9 {5 R2 `; m1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
7 H2 N' [' {  e% ~  x; e' Z; E; G2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f9 [/ {2 D. `& W2 }4 q- |
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。tvb now,tvbnow,bttvb; P! r8 U& o! u/ b3 G8 d
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
$ r) Y9 P( Q6 U2 ptvb now,tvbnow,bttvb包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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, m& q( h/ y  A1 s金雞報喜* c- w* r. F3 ~' O
材料A：
8 D6 w( \( f" X, a2 Y* O) wtvboxnow.com雞（切小塊）        1隻公仔箱論壇3 l" N1 M; P* [2 M# h3 L5 y
橙（擠汁用）        1粒4 Y8 `( Y. i8 [  w1 O
橙皮        1粒公仔箱論壇( X9 ?$ V# s4 T4 Z
材料B：
+ G/ w) g" d7 U! X+ \1 B) o1 H6 ftvb now,tvbnow,bttvb油        1湯匙
+ G1 }0 U9 |1 A; h公仔箱論壇蒜頭（剁碎）        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U3 z' T2 w) ?9 `* b0 c
材料C：
8 c$ t8 K/ U: L  m7 _4 H2 b6 J" ltvboxnow.com雞精塊        1塊
. T! o' I7 B! z5 e+ ^蠔油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~4 p1 B, E- g/ ~) c; p6 |" {0 |
白酒        1湯匙
& L% N# a' e* {8 w$ _: Q  I胡椒粉        1茶匙
4 y3 J' h& q4 F( s( u: \tvboxnow.com白糖        1茶匙
9 r  Y) F( H6 q* q% o/ S, b公仔箱論壇做法：公仔箱論壇0 ^" \* X- e5 z8 F; I
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。, _3 ^7 A* B: D0 y: t; O3 S) X
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。公仔箱論壇6 p; Y3 Q, v( s8 z
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。公仔箱論壇5 j. t7 m8 K2 A$ c  Q
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M" A% g& ?* k2 R, c  }
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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( U+ D: X  {3 v
特色豬手
* Z1 O( Y) m0 }, u材料A：
! i6 K# h. a5 }8 M3 z0 t" \豬腳／豬手（切塊）        1公斤半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c4 t" ?9 m5 N4 K* H( T
材料B：$ d% ?2 h# b4 N1 s. e
薑片        4片5 l  j' Q( Q% p7 q2 U- k
白酒        2湯匙* ?, ~$ k4 R0 i1 p  B
水        1公升半
$ F, z9 K- d/ j材料C：
( i1 E. u- y2 Y7 R! \& ?油        1湯匙公仔箱論壇1 ]" h4 `$ I$ Y! f* w# Y
蒜頭        2粒
6 m( Y# S$ r# _, Vtvboxnow.com八角        1朵! X( t, `3 z* g. ?: z
桂皮        半段
2 v1 z' R6 ~' f: F- Z! r材料D：tvb now,tvbnow,bttvb# b! X' M- I/ w
椰糖        1塊
# L: Q3 d: m/ `1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽        適量
' t; O2 O, d% t; ~7 ^# q公仔箱論壇老抽        2湯匙
' Z+ D4 V3 J4 G9 H; M水        1公升
' d6 R$ F( F. ~; ]9 o0 k( o( q公仔箱論壇做法：: T% z2 q/ P1 Y  A+ L! b
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。( n- D& z- ]6 j  m
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。公仔箱論壇: L/ I( k3 A( M4 ^$ U# T
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。- V# I6 @1 o5 I. T4 i+ K! f7 E
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）tvboxnow.com" B( X& ~- P9 \, M  j
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享