[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
# t6 ?) u. u( x6 n$ S. j1 }) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：$ o/ f) e8 i8 L% S
雞蛋3粒細糖
' _. B2 \: W! s- J; O! R- i1 E/ Ltvboxnow.com100克自發麵粉* N' W* k3 H" c4 I1 g4 t
150克甜蘇打公仔箱論壇  h8 r3 r2 H  E7 v
汽水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~4 }; ~" C* ?. I$ B
做法：tvboxnow.com( H$ i$ n) y8 E% V; s" T( t' |0 L
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。公仔箱論壇+ z( ^3 H1 I0 n: a5 C% a' f3 q
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。tvb now,tvbnow,bttvb; B/ C8 p% X* q' ?" F. n9 ]
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
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口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
( }: r, m/ L0 X( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：1 x# ~2 o' r: y# N4 y, s6 [
雞        1.3公斤" ]5 G. q1 L; R9 Q9 `8 f
水        2公升
0 x% E4 ^! n- J8 I1 |湯料：
0 R" m% \+ d- Q2 v7 r* m人參        15克公仔箱論壇7 t& P7 ]$ s0 Y8 h) q2 V. Y' N, j
蟲草        13克
' h& l9 j+ s3 t8 y  {tvboxnow.com枸杞        12克5 U+ n1 E# S2 b5 ~4 h# @
淮山        12克
! H8 V$ V5 o6 P; C+ B6 Y( Rtvb now,tvbnow,bttvb黑        5克tvb now,tvbnow,bttvb+ X- Q4 j$ _' T
玉竹        35克公仔箱論壇2 C5 C/ I9 T4 T# U
鹽        少許
7 V# i( C. b! N3 o/ {糖        少許; o, J. I+ ]4 @, }, m7 d9 e2 s; E
做法：公仔箱論壇! `4 o2 U  G3 c
1.首先，把雞處理乾淨。, _  }1 d8 T3 b  P3 C
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
5 M3 {7 ]3 T% y1 l( ~tvb now,tvbnow,bttvb3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 A! w) v4 z# Z" T5 _' v- V
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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% W* P0 h  i. ctvboxnow.com包菜捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `# W8 L2 T; Z9 n( v
材料A：' a- j- K, M& j$ T# Y7 y
包菜        700克tvboxnow.com* S% L0 M# U5 a9 _% q
材料B：
  v5 K: l7 P0 }0 C- I9 ctvb now,tvbnow,bttvb羅漢齋        1罐tvb now,tvbnow,bttvb1 R& _1 s& q; p2 z; \0 F
沙葛（切絲）        300克公仔箱論壇+ J( N, S( X' _$ l5 A% M% `( K
胡椒粉        1茶匙
/ o) a: y  [7 F4 w0 j! o香菇（浸發，切絲）        4朵
0 Z* V! S! _7 b水        1杯半
2 B0 _& t. G) R1 ]0 J' G1 Z雞精        半塊9 H# j8 n9 f' N% }+ ]
汁料：
$ t- `9 y# [6 q3 p9 [. O水        1杯tvb now,tvbnow,bttvb( d) ^: S7 q6 K- l; w
雞精        1塊
  A/ k/ [9 x/ j" U糖        1湯匙
/ r6 y6 S& c: r2 k8 r4 M+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        1/8茶匙公仔箱論壇2 B! R& c& y3 l) U- v
蠔油        半湯匙3 `- K  r( O( U
玉蜀黍粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U/ M+ K3 ?* A+ ]" r3 x
做法：
  E1 c$ l  {) U1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。公仔箱論壇( r* a" x# T+ ~5 e" ~, f
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
+ W% [$ R7 y2 L- T4 Q( f' n& p2 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
$ i( T5 j  z1 ^) J0 a9 u9 htvboxnow.com4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
- j+ B" J+ {+ ctvboxnow.com包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c5 z4 p. P& j; @! |, B( X9 h" E
金雞報喜
& H, L/ o* |/ B* P& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
- H+ O" [* H8 [: Ntvb now,tvbnow,bttvb雞（切小塊）        1隻
5 U1 b* `6 a; {) _6 }tvb now,tvbnow,bttvb橙（擠汁用）        1粒
, e! [* i" d0 @5 K9 e2 K6 c8 ]6 E橙皮        1粒tvb now,tvbnow,bttvb1 f, L* J) I) O( X: ?" Z
材料B：
* N2 P% V" M& @7 O1 _" t+ \( G油        1湯匙
7 F$ b" }- l2 ~  K1 e! B4 N/ Ftvboxnow.com蒜頭（剁碎）        1茶匙
& e3 p3 t- d1 q5 k9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：
% D- d; y5 t) B, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精塊        1塊, @+ K( S( y6 W4 ^
蠔油        1湯匙公仔箱論壇: N3 S3 I: M( N9 o+ s6 s
白酒        1湯匙tvboxnow.com8 ^& N2 e, _: f4 y4 i0 l: `
胡椒粉        1茶匙
, G7 M$ V  h1 F1 [$ a白糖        1茶匙公仔箱論壇# S% t" r1 n% C2 M; O2 ?
做法：
2 v( {; l& M# A) R' u  I. t( x6 C1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。2 y9 c1 I) x  z8 _' {
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。公仔箱論壇& R+ ~/ \4 Z* c* c$ w( D
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。tvboxnow.com* U3 |# [; M+ E/ A9 F6 e' g  C. t* F
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
0 c* ^* o$ U* Z0 e) N6 L6 ttvb now,tvbnow,bttvb顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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7 }$ G' P4 G2 D
特色豬手tvb now,tvbnow,bttvb* u7 S! h3 u& h
材料A：1 o3 I6 k6 R% z* w. j9 Q! u
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
" K4 s( e9 ~  \- e; f# z材料B：tvboxnow.com$ P2 Y! ?* s8 g, V% u
薑片        4片tvboxnow.com3 c" ]; e% d0 Q$ s( _
白酒        2湯匙
% j) d: D' E' d9 {2 O水        1公升半$ x% k8 \4 u7 q5 j" q9 B, a- @3 i
材料C：
7 m! ~. [- H" @' V4 k1 W. Ntvboxnow.com油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' j$ k: p+ V/ q$ ]
蒜頭        2粒
! b5 ]9 o% o5 A4 C3 L; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角        1朵
2 d3 Q/ a/ m$ }5 Y1 Jtvb now,tvbnow,bttvb桂皮        半段
, f4 b" m8 v7 W' S. V" ?公仔箱論壇材料D：
6 C# l" U. w: U: H7 P椰糖        1塊
! e. G3 ^( s& Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽        適量
+ J1 e; |, F6 r9 ^6 j* Otvboxnow.com老抽        2湯匙6 O* Z4 Y  s+ i
水        1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a, M( d, ^' f
做法：
6 A7 w* o* n) E' t6 V/ c; f* `$ ttvboxnow.com1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
) W# }& X2 {1 j3 O1 D/ l/ u1 y2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
5 e- t5 d* ]6 b" q/ Utvboxnow.com3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。公仔箱論壇4 p1 ?, D$ f5 ?
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
' V; W! v8 S$ [" U# |公仔箱論壇色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享