[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕公仔箱論壇7 p( r4 F3 s# Z5 w- J. s
材料：公仔箱論壇6 w/ @5 E9 ?! i) \; ]! a
雞蛋3粒細糖
. I6 J3 u. Z* S' p0 htvboxnow.com100克自發麵粉
. q+ m7 S: b1 i8 m% L5 r+ G9 c2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150克甜蘇打. A/ ~% b2 _* @
汽水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P+ p& k# P$ C4 P
做法：tvboxnow.com, |  M2 C) d+ R6 _  A" [" @
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
5 h% I; G" e/ R- I2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。tvb now,tvbnow,bttvb  @, s6 x: u3 @3 _5 {- {
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
0 [4 t& S6 q( _) y; @4 g- c公仔箱論壇
  d0 l3 m  s% t% d6 l) n4 e, htvb now,tvbnow,bttvb口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯公仔箱論壇* _) `3 F9 X, X: {) z% ?) W
材料：
5 t$ @& {+ b9 B4 T7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞        1.3公斤0 l$ W7 N8 Q" W2 j$ P( j+ Z. A
水        2公升; M9 N1 K9 _; L- X$ q
湯料：
6 X9 \; w$ v0 ptvboxnow.com人參        15克
6 ^0 b* V& w  y+ H' H. xtvb now,tvbnow,bttvb蟲草        13克
6 S8 E1 y, Q5 g: Dtvboxnow.com枸杞        12克公仔箱論壇, x0 H2 b' }0 q4 r$ R8 R% w2 {3 s
淮山        12克; s3 ~# o! t. _  f1 r' P* G
黑        5克" M: J& y. e$ W5 I6 S
玉竹        35克
* G$ u! {# J( Q2 P鹽        少許
  g+ u' Z( t/ G) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        少許公仔箱論壇/ e& b8 T! c5 Y# B! l, P
做法：
+ m2 w7 i! S! X; s8 g, B3 Xtvboxnow.com1.首先，把雞處理乾淨。tvboxnow.com! b$ E# N3 |" u% p
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。tvboxnow.com5 i8 @; C6 }" p, k
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。tvboxnow.com) ^; a% q5 e/ j& R( W
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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  Y1 ~0 C" D( y' Y7 @1 u  Ftvboxnow.com包菜捲
* [, h, s) M  C8 D/ R( S9 L# L/ }& l# \材料A：
0 k+ |  Z& T/ \+ {  f; I公仔箱論壇包菜        700克
5 r6 U9 h( Z& ]1 B  r0 {7 V8 O, H3 A3 V公仔箱論壇材料B：! U  I5 n* V5 O  h
羅漢齋        1罐
+ J, K1 ~6 d  x% Y) s沙葛（切絲）        300克
. ~4 k2 y0 h4 V4 r  Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 W& D; q, x; t9 r3 {- {
香菇（浸發，切絲）        4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K; }' C" x* W& B
水        1杯半
! a- M$ T0 I. u& ttvb now,tvbnow,bttvb雞精        半塊tvb now,tvbnow,bttvb( X9 o9 x# I8 V
汁料：) }* S: ]4 B) Q' Z0 l7 @, p
水        1杯
" r  a+ N. ^1 f$ T; k) q# y. V8 n0 u公仔箱論壇雞精        1塊
- m" F  P7 Q$ X/ U5 k4 _$ ztvboxnow.com糖        1湯匙tvboxnow.com" S- y: }/ ^. e
鹽        1/8茶匙
( N* @/ c, Q1 Z蠔油        半湯匙
0 `4 R/ w- P; L9 |) s! i; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉蜀黍粉        1茶匙公仔箱論壇4 t9 a; h3 q, X
做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 p4 b" \. y' M; W
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。+ b  y- @) k' c/ o* @
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
/ \0 `. a. u2 P; X3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
5 g+ p1 W* _- {3 {: U! a4 M4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。4 E% F& m% E6 Q0 ~. W
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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" @# A. D+ l1 ptvb now,tvbnow,bttvb金雞報喜tvboxnow.com# w* E# H0 r9 x0 [7 a
材料A：. k1 ^9 ~/ y2 {: ?8 Q$ G
雞（切小塊）        1隻
8 W7 q: u' a0 B% H' _) Otvb now,tvbnow,bttvb橙（擠汁用）        1粒! ?- `" T) s; G. k# G; M6 `
橙皮        1粒
9 W+ h0 n5 H( l/ P- U5 utvboxnow.com材料B：tvboxnow.com! _6 }; h3 N/ S
油        1湯匙
8 o' e1 ~, c" P3 f0 T9 qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（剁碎）        1茶匙tvboxnow.com0 }' J$ S7 ~+ h2 ]9 H) y
材料C：tvb now,tvbnow,bttvb3 s1 ?' q- `* C( G7 U9 Q
雞精塊        1塊
1 o% q, L( D0 b, utvb now,tvbnow,bttvb蠔油        1湯匙2 d$ S' [8 x& m
白酒        1湯匙公仔箱論壇- D$ ]7 f: f. u4 E, @/ {  ]
胡椒粉        1茶匙
+ h& S' q* \! ]/ ?tvb now,tvbnow,bttvb白糖        1茶匙tvboxnow.com; G$ T. h; v4 d6 U  Q0 d$ z8 U' d5 h" b3 o
做法：
! k7 X0 w- l; P0 v& h! y) N  wtvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
4 A- h0 j0 \( G+ q7 N6 D. mtvboxnow.com2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
+ E; ~* Y4 o1 t( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
# g/ i2 x4 T! a$ x; Ltvboxnow.com4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。0 w+ h% v; j* T( B, N
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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- a& j& ]7 k4 R/ C2 n) ftvboxnow.com特色豬手
+ V7 H' M- a% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：" `) O, F7 U3 ^+ r5 [2 m' I
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
- g- T5 K. ]1 [* I* x材料B：公仔箱論壇3 |0 u& w/ X% \6 |( D4 D0 r' Z
薑片        4片tvboxnow.com2 M) H& H8 `$ u
白酒        2湯匙tvboxnow.com% b1 p9 J' E4 Y. w% U7 i
水        1公升半& S" q9 G6 {4 p/ a, T$ {' H
材料C：
% z5 r. |8 ]7 v' ?. K0 d( ^% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油        1湯匙
* R$ A$ i; }4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭        2粒
/ G* J$ ?: m) W" [* U# v4 y2 `八角        1朵
  ?: B* b: j6 H4 c; e) `! E公仔箱論壇桂皮        半段2 z  l# {0 k( O" y  e/ E4 k) ?
材料D：
% N/ {. I$ y9 g椰糖        1塊公仔箱論壇! |' Y. t( b0 i) {: k
生抽        適量
7 k; S! g# e& w% w! \- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽        2湯匙
( e" t% _' {3 I, n& S; x! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1公升1 |6 W! p7 `6 v1 u6 y
做法：
, n" c) @5 O$ M8 O) p" d% g) |1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。tvb now,tvbnow,bttvb! a+ ]! `6 J2 b8 o7 z* L
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。& L; G/ s1 J- |6 ]
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。公仔箱論壇9 f2 k, Y5 }8 v. H" d+ h7 ~
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
2 p9 \; ~: a, [" Y2 Z& @; p色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享