[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕/ \2 [5 P3 h& @9 O
材料：
) X% F7 |; m# c! b. n公仔箱論壇雞蛋3粒細糖tvb now,tvbnow,bttvb9 S- L5 a; Y7 A6 {9 \& R9 J$ z
100克自發麵粉tvboxnow.com/ d, Y8 j4 [, T. b7 |9 a) P
150克甜蘇打tvb now,tvbnow,bttvb& Y, c! d) U& f1 i; Q9 C8 P
汽水3湯匙
" [+ i8 h& I; M% s做法：
) Y  @4 h7 d+ R0 I( Htvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 |: a5 C# w; y( Q
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。' ?" L, j/ u; j. q& s
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。公仔箱論壇5 v5 e& A/ }- J4 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?& E2 w- ]5 }9 z* C4 F5 f$ i/ f
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
+ e1 }& N0 L" e8 Otvb now,tvbnow,bttvb材料：
) i* \( ]5 T8 e* L, ?0 Y& Qtvboxnow.com雞        1.3公斤" R8 U6 e; C8 _4 @' `% L, F: n6 F
水        2公升
$ Q, s* |5 f8 H6 atvb now,tvbnow,bttvb湯料：
# d. p8 b. Z' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參        15克
! ~+ ?* X* {7 J+ s% R蟲草        13克公仔箱論壇) a* g  `+ m# E' L2 t
枸杞        12克tvb now,tvbnow,bttvb2 h, u9 ]/ Y2 O) F5 ^/ J6 A/ e
淮山        12克tvboxnow.com2 \- p7 @" d3 \3 n
黑        5克tvb now,tvbnow,bttvb* l% t. x) N, O$ {$ [% u
玉竹        35克, [# M0 h" O3 q( W  E% e* f
鹽        少許9 f- _4 `# i9 M- X, B
糖        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q/ H* Q5 \, O( [$ L
做法：
! x$ Z8 e& @, d1 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞處理乾淨。公仔箱論壇, g" r2 v9 y3 ~0 `/ W' U- Q& l
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r: q7 G+ d9 j; T- e% t' g$ Z
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J: f! s3 t7 G6 C
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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  j+ i* b5 Y. A/ K: t2 E# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜捲
  k4 F+ P, O$ Stvboxnow.com材料A：
+ K! R' m  G; G& }6 O包菜        700克公仔箱論壇! E9 s* }# ^5 V/ ~
材料B：
5 |+ b1 |; O8 I) t羅漢齋        1罐
9 W; Z" c7 b' m公仔箱論壇沙葛（切絲）        300克
; x( t+ y: S2 B- t/ L8 s胡椒粉        1茶匙tvboxnow.com* _. i& z6 R, X1 N3 Q' ~
香菇（浸發，切絲）        4朵
+ D7 @5 d; D/ q* Z: o) U水        1杯半
& b& J2 A* B- `0 _2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精        半塊
& p' X( s2 j7 e" n1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
1 g6 t$ `) Y# h0 f' K+ o1 B- u& I公仔箱論壇水        1杯
' n0 c- s7 X, @) R* Y4 q. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精        1塊tvb now,tvbnow,bttvb# h  ]/ T9 q% n
糖        1湯匙
, `5 ~/ R6 M( E7 otvb now,tvbnow,bttvb鹽        1/8茶匙
2 V* g1 D% O7 t- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油        半湯匙
) X% y: M! n8 r# W* jtvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍粉        1茶匙
( J. `0 m5 ^: g2 K* \0 f* z: i! Y做法：
9 F% m) I. J0 ~8 U1 w  g1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
% w2 C" F1 h) z. Q- [公仔箱論壇2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
) E: a  V; k. m% u4 [公仔箱論壇3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
, T5 ~$ G- N! A8 M# H5 M. ~9 Ltvboxnow.com4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。公仔箱論壇8 U9 r! D; y! D4 C; F  S
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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金雞報喜7 U0 K7 {' E. E5 E5 j& i
材料A：7 U, `; I. c2 B4 e
雞（切小塊）        1隻
% V1 M- G3 o: X2 d' p1 _  y+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙（擠汁用）        1粒
" g/ R: @: K! \  B公仔箱論壇橙皮        1粒+ S" C! n( V3 D4 b: N+ f3 \; g
材料B：
7 c8 Z" z- k1 Xtvboxnow.com油        1湯匙
% |, F  B3 `$ p- htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（剁碎）        1茶匙
% K2 _/ g5 O9 [8 g! A4 G0 k1 Rtvboxnow.com材料C：tvb now,tvbnow,bttvb3 I0 D1 }' Z+ f& g
雞精塊        1塊
+ v* ]2 a( {6 [/ i  J* q蠔油        1湯匙
1 z, i7 u1 d6 D" q" A  g公仔箱論壇白酒        1湯匙! F  \4 j8 V$ s7 q9 O8 q8 e/ H0 z
胡椒粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z* h% S! x/ x2 V! c, w& S1 i8 Y
白糖        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a3 U' s$ v5 H8 u
做法：" W  n) P3 P, @! B
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。tvboxnow.com8 @, r6 \2 o8 x0 |& U
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。- ]9 p3 D" \. B1 ~% R1 p3 b/ }! T# r
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。4 c! T" J- M6 I; O. u6 z
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
! }+ Q; M& t! v( Z6 X2 Q/ S/ ntvboxnow.com顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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5 z+ {2 `/ g. p+ I+ y# |; w特色豬手
3 j0 y5 h2 c6 Q/ E2 T! \公仔箱論壇材料A：tvboxnow.com! X0 Z% ]6 z+ i0 G5 J5 Q
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
4 O' n, L8 B0 J0 }- t1 s  Ftvb now,tvbnow,bttvb材料B：公仔箱論壇+ t! X; @0 ~  B0 t7 r: c1 w
薑片        4片tvboxnow.com3 N* O- Z3 j) e8 \; }
白酒        2湯匙
' F6 i9 ^/ ~9 p8 \1 n. v: l水        1公升半公仔箱論壇. E! p- E* D0 a3 k
材料C：
8 }7 A3 ?/ D# \/ S' e( u, K油        1湯匙& {) V. f! }9 [) L2 e* d
蒜頭        2粒
; Q$ y, e& s( D6 U* Vtvb now,tvbnow,bttvb八角        1朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y5 R1 s' ^/ }: D: E" e% U: j2 a
桂皮        半段
3 u/ g* R& P7 C$ U' ]/ N9 Q) otvboxnow.com材料D：
, [- E- t/ c" \2 P6 T( M/ y9 I公仔箱論壇椰糖        1塊
8 P  G1 q1 Y' t. G7 e生抽        適量+ h+ }6 R, c: d9 R1 q
老抽        2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, f+ x* u  [; _9 q
水        1公升
. D1 p" I# b% K4 stvb now,tvbnow,bttvb做法：
: s; `" K& v$ e) Z# Stvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
! [3 R& _. {$ r) P" m2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
1 k9 n+ r& n0 J7 g* U9 Ftvboxnow.com3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
' C2 r5 i' L3 ?$ L2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）公仔箱論壇3 r( u+ J$ H# o% }" c6 _4 e
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享