[中式食譜] 私房菜香

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雞蛋糕
  W( C- O' g# ?- c材料：
5 c# A' a% @) {; C/ s雞蛋3粒細糖公仔箱論壇* j7 ~  }( x) Y9 h
100克自發麵粉tvb now,tvbnow,bttvb+ n" h" B7 |- I3 Y6 F4 x
150克甜蘇打9 f& n" |: m5 J5 @2 }/ i
汽水3湯匙
' t* ^# {) N" _4 c) M做法：9 p- i0 O$ v3 S
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
/ M7 a. W% X% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
! q. g% g$ t9 H2 R7 ^3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
% E/ ]: \0 k8 {4 ?1 T/ p- q- ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, w% W3 d+ H/ i) G# w6 ^& X
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
- c6 E, F' P  `# c材料：$ Y8 u! V2 v; c/ b2 Y- b
雞        1.3公斤, a5 y  F2 |4 U6 b7 v1 M* {
水        2公升3 B. ~. v, e! F5 }( B1 `9 X. Q1 g
湯料：
4 ^8 \4 s8 o9 _9 h! f4 i% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參        15克
$ d; K( R3 H& i2 a% U( u! E4 Dtvboxnow.com蟲草        13克tvb now,tvbnow,bttvb* Z+ O! c$ K- v
枸杞        12克
* F3 C* p0 p/ B2 A# o淮山        12克
) u5 j0 L6 V" A2 _9 J2 [黑        5克
. q- p1 {! |6 R公仔箱論壇玉竹        35克6 `3 @9 u% x1 b' s+ y
鹽        少許
& x2 r# W  c8 G. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        少許
6 P* _, p  A+ m; G) M做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 B4 b2 k! a1 [4 O
1.首先，把雞處理乾淨。
6 k- ~$ B! h- u2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
  J* }* u, G: F) S8 `公仔箱論壇3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l3 j  D  }1 f( \$ `% m: ?# R& _
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h* j; I( O5 o& S3 e
包菜捲tvboxnow.com4 t7 e" Y6 @6 x$ R! {  p  ~& }
材料A：
. y1 W! [+ m- j8 V: m公仔箱論壇包菜        700克公仔箱論壇6 |1 Z6 v! y% }  A1 m2 p3 q
材料B：% p( s1 G( Z  A3 |. ^
羅漢齋        1罐公仔箱論壇) k3 N/ {3 p6 G+ r) e6 }1 A* `
沙葛（切絲）        300克
5 D' m  M- v0 W6 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙. S- k1 N. L  n
香菇（浸發，切絲）        4朵
# f: O$ Z  ]. F" ]9 ?) _) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1杯半
9 v1 ]1 E& P' ~% ~: a. ]( X' F: Gtvb now,tvbnow,bttvb雞精        半塊
  N" {2 |& Q( l) o汁料：. L/ b( M, R2 {1 D; C/ c
水        1杯
4 d# ^# L" M4 b* }6 g& b雞精        1塊
! r2 {" `+ N) Y- m6 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖        1湯匙
/ e) @, B; A2 N2 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽        1/8茶匙- i% j2 m7 ?% @+ Q( t7 r7 I
蠔油        半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y$ q4 N! f8 ^0 m  I1 U$ r
玉蜀黍粉        1茶匙
( A, f3 e* t/ G- _/ c  Htvb now,tvbnow,bttvb做法：2 N6 [5 l7 Y+ I: w, r
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
8 F$ ], L, Y* p0 F/ g2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
( s0 I( }5 ?& T5 ~: a3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
. P" E$ y; |. W3 F公仔箱論壇4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
* O  ]0 \$ K% V  K& htvboxnow.com包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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- g' m$ O" x7 [( n( V金雞報喜7 I/ D" `; P4 y. r, R
材料A：公仔箱論壇0 b* V, L1 |5 s- L9 Z  n6 f
雞（切小塊）        1隻2 I( j0 M3 P# O5 G
橙（擠汁用）        1粒
7 l( J8 Y. \( d5 w* o( }" D/ f橙皮        1粒
& V/ R. u7 X4 i2 \5 E5 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料B：
) P( r- f  ^3 V5 K% a8 p1 G; @tvboxnow.com油        1湯匙公仔箱論壇, Y& V( Q  H- M6 {: X
蒜頭（剁碎）        1茶匙
  n3 ^" d9 I$ j9 s$ f9 Ntvboxnow.com材料C：tvboxnow.com7 K6 |% t. u2 A# x2 w
雞精塊        1塊
7 S- h0 e$ d0 B) S0 v蠔油        1湯匙
- `2 ?/ N! z# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒        1湯匙
" e2 R- p7 s: F+ @2 Rtvboxnow.com胡椒粉        1茶匙公仔箱論壇2 o& v/ J! x/ J- x  Q, \& H/ C9 f
白糖        1茶匙公仔箱論壇+ D! [; }3 a' H8 M3 a. L" {
做法：
+ T# K7 }% C1 }公仔箱論壇1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j) B/ K1 h" W3 p% P% i
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
; i: E% J2 I. ^8 K3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
, `) B4 ^6 W' z1 w; X3 Utvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
6 C+ l: B8 s, {3 _顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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$ U. u* f* C! _  I- T3 ?特色豬手  R4 l0 `4 b3 }, X. P" \  |
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e. X& V: a) w+ f2 }
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e9 p: d: x' N* U; x, R% m
材料B：  x& X9 T  `) |3 B5 t
薑片        4片公仔箱論壇, x* F  m5 H; z5 k/ h
白酒        2湯匙
7 u. F5 w9 l4 [* l0 P* \水        1公升半
2 Y8 c/ N2 {8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：公仔箱論壇. m1 y0 g% l- M
油        1湯匙
5 _( v) o2 P: z3 [tvboxnow.com蒜頭        2粒tvboxnow.com# `( f( c% a0 D' l5 \
八角        1朵
% ?% O7 V& b3 F9 C/ M  D桂皮        半段tvb now,tvbnow,bttvb; i: ]1 s7 C% L8 W# j9 i  x; {+ s
材料D：
4 A( y; q; c/ ^7 Y+ ~- i0 ctvboxnow.com椰糖        1塊tvb now,tvbnow,bttvb! B/ P4 S3 E3 O& K* O
生抽        適量7 m) S9 I* D) h- `  X
老抽        2湯匙
7 J/ f" v9 k) e" ^2 q5 btvboxnow.com水        1公升
8 f% v( W0 S2 p6 F; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 k+ F8 R3 T  E' n, Itvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
" h* j& h5 ^; W$ w& J( |- g1 b. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
: v( n% d+ z4 u3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
7 I) [/ |5 D7 r& n* j4 itvboxnow.com（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
  K% o+ y2 N( K. J' W7 H色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享