[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
, ^" u0 s% d$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 [7 @/ c% K& M, `/ t/ `8 m" F- a
雞蛋3粒細糖公仔箱論壇! `. N6 v5 V$ A+ q( ]' E9 l+ p+ O
100克自發麵粉tvboxnow.com/ p9 s3 P! @- ~5 b# d
150克甜蘇打
1 L0 C* O7 q8 w* d: \tvboxnow.com汽水3湯匙
- ~, y6 C' I, L% ^7 Z做法：
6 R6 I* k( I6 S7 c) M& mtvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
% u4 ^% }( s* e: a' ?4 \4 D公仔箱論壇2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
0 e  `0 l: h- c/ E, _4 U- [公仔箱論壇3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
; |5 K" b/ a+ L8 Q/ \* gtvb now,tvbnow,bttvb! F+ l# T) ^7 L4 O
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯tvboxnow.com: R( g7 J* _3 h/ Y9 l
材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 h5 R: h9 q8 N
雞        1.3公斤4 r+ l. ~- @) b2 `  \
水        2公升
; X% R: g& E% i% `+ k: F湯料：
. O& b8 }* U( Z公仔箱論壇人參        15克
& u! S% S* r9 ?; K0 W8 stvb now,tvbnow,bttvb蟲草        13克0 T9 A$ i5 S" m0 Y! T
枸杞        12克
" K& O) y9 m+ Y& J" V" J淮山        12克' u. ^8 k: k8 d' [4 c# h- C  F
黑        5克
; Q$ C/ B8 Z6 X1 k, z5 h* \玉竹        35克tvboxnow.com8 x9 Z; i6 p( j
鹽        少許
, z: [& K8 c5 d- H$ a  i公仔箱論壇糖        少許
; N: y4 ]3 H2 Q) W9 [做法：
# M- P; ]6 T% c0 `; s* m1.首先，把雞處理乾淨。
* W) @7 I+ B% {( @* ^2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。tvb now,tvbnow,bttvb# G2 {( a) B( a" ?1 L
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
, X' G  B7 M1 M; ~tvb now,tvbnow,bttvb人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

carolfeeling

! m) c" [2 p8 S3 A1 Wtvboxnow.com包菜捲tvb now,tvbnow,bttvb# s6 [7 x- r; F* x, k! {
材料A：
0 F. Q  Z2 v. }+ l2 R7 ctvboxnow.com包菜        700克
7 V1 ?9 Z( N* B$ A3 l- n: D6 e材料B：tvb now,tvbnow,bttvb# u8 ?6 @' N) R" f  h
羅漢齋        1罐tvboxnow.com. I* [7 @" M$ b  k; B2 X
沙葛（切絲）        300克
- Z% k4 k/ |" o( [1 R1 ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙公仔箱論壇, I- q9 L) u9 S% O3 j
香菇（浸發，切絲）        4朵
3 Q" E4 A3 c( btvb now,tvbnow,bttvb水        1杯半tvb now,tvbnow,bttvb! F* s2 u: M" f, d
雞精        半塊tvboxnow.com3 l" J2 n6 I2 n, X
汁料：
$ {* {5 {5 g5 Q6 O( ~水        1杯
6 J' B- C0 u9 Y# c) @- t8 V, H8 N9 ^% Atvboxnow.com雞精        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J; `" k2 _& I2 w: v
糖        1湯匙
* d  `3 T1 A, z( H" o  M9 Z) b鹽        1/8茶匙
2 V% i7 G* _* M& \. P9 D) [tvb now,tvbnow,bttvb蠔油        半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) V4 B8 \( T1 f' j
玉蜀黍粉        1茶匙$ Z  r- }7 n6 P: C4 o
做法：
+ `( ^' [- k! p5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
/ V5 n, Q' e, a' H$ D- y; u# H& ctvboxnow.com2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
' S2 s# X- q) [( d/ E5 J' ttvb now,tvbnow,bttvb3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]% i2 v, V3 }! t7 Y, [; _
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。tvboxnow.com( x, s  E) J1 i
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

carolfeeling

tvb now,tvbnow,bttvb9 A3 k, `! G- t+ R
金雞報喜tvboxnow.com4 s/ L- X5 N0 K
材料A：/ s! i( ]7 e1 ^/ N- v# M
雞（切小塊）        1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D2 k6 P' E0 S/ H! I
橙（擠汁用）        1粒公仔箱論壇' x) Q# }2 ?" v" W+ J( S
橙皮        1粒
. Q$ R! b2 n- ]1 f材料B：" i9 @9 c9 j* s* e. \
油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- W, B5 u5 l6 O. f0 e8 Y
蒜頭（剁碎）        1茶匙
0 v, o/ t1 k: J: Z" e" [材料C：tvboxnow.com( u* h" L0 I# V0 S
雞精塊        1塊公仔箱論壇+ X. M. n2 ?9 N$ a3 n" B* K
蠔油        1湯匙
3 T4 w: L. ]/ w9 D0 |! p! G白酒        1湯匙tvboxnow.com- ~4 Z* b5 f1 J
胡椒粉        1茶匙
# M3 n# A" b! _1 R6 _5 M& ]# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖        1茶匙7 C6 {. c: N3 p# h+ h2 F
做法：
$ V7 q7 K1 F7 ]  S% o' M* A* t公仔箱論壇1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。1 ?  N. K; t, w, h! C. `4 l8 `; v
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
3 M1 k* ~  h/ }3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
- D, f5 R  q2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
% `: K+ {) e" X' N( L: \tvb now,tvbnow,bttvb顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

; Z  \- I) `9 _6 \& |" _4 _特色豬手公仔箱論壇* N7 ^) N& t+ `! W8 F, V) g
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s# @3 i$ [5 |! ]7 {+ u  @
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
+ p; o. I) }5 x$ D公仔箱論壇材料B：公仔箱論壇) C- p! W4 L2 h: p+ k. D- R3 U
薑片        4片tvb now,tvbnow,bttvb6 D5 ]* u: G. S
白酒        2湯匙5 B" Z& |6 ]: ~+ l2 `" j: z
水        1公升半tvboxnow.com! L5 J: U7 D* H/ f* n+ g' G
材料C：tvboxnow.com- u; Z. _1 A" L" D- {$ G
油        1湯匙公仔箱論壇8 n' Z' U5 L9 ~
蒜頭        2粒tvboxnow.com; J7 w3 B) ]. M1 ^
八角        1朵
5 w: [" b. P% W. k  B, W; F. x桂皮        半段/ T+ n- ?  v; w
材料D：
3 |  r# _6 D; Y& i; S! s椰糖        1塊
" E) |3 l& s8 s4 H! s5 v) g$ [生抽        適量
. F8 c3 _; Q; C/ [2 r公仔箱論壇老抽        2湯匙公仔箱論壇7 q3 U! {9 s! M$ E& @/ s- D- [2 a
水        1公升
3 Z7 f6 ], N- j+ T5 ~0 i做法：公仔箱論壇" i3 u, c! z; Q
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
0 {7 B. j" J! W8 Q0 x3 _/ G, G2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
8 x! O# k: |" u6 G) g$ _( m: u: e/ J9 ?& Y3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
+ y# h3 B* X0 [9 \4 T% ?tvboxnow.com（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）tvb now,tvbnow,bttvb. V1 F, C# O8 \5 N, F
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享