[西式食譜] 西式餐點‧4道煮出快樂

carolfeeling

三色菜焗白酒大蝦
* d# o1 S8 B8 X1 z$ H6 A& x( a" dtvboxnow.com材料A：
! m( `+ J2 b( i" |6 K' I6 [7 M  a/ ]公仔箱論壇虎蝦3只9 a% b0 o+ \3 `. B! l
鹽少許2 f/ c( u7 F, D: I. z% G( c
味精（視個人喜好）少許( B( A. ^  D* |4 D) r9 D% y( U
牛油少許tvb now,tvbnow,bttvb6 k) Q& w3 H7 s, F/ G8 m# u
白洋蔥（切碎）2茶匙
# N. c+ V9 z( ~4 ^' ?. N) E3 s4 T; G燈籠椒（3种顏色）3片
! q! C, b7 Y0 g6 T6 v0 c公仔箱論壇九層塔少許公仔箱論壇/ @4 {' |/ n  }+ c; x! x/ h
鹽少許
* J5 j9 h/ ?( z8 Y% T$ }胡椒粉少許' e: T) `' W+ q9 g( D
白洋蔥（切碎）2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 t6 r! D8 L( Q! {0 R1 j, ?
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許  n( ?, v8 m# G+ V2 m% Q: }
白酒3湯匙
, U; `/ v0 _  U+ v# U$ z. u5 E: _公仔箱論壇牛奶1小杯
% Q' j% S4 ?9 a( Itvboxnow.com檸檬汁2茶匙tvboxnow.com; a) W, G+ L$ O
味精（視個人喜好）少許9 P( V# \' d* o% x% C
鹽少許
  E5 H) N! W+ P. ?% ztvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
# r0 o; w1 W3 k公仔箱論壇面粉少許
9 c1 {0 B1 J# D) l; w3 q配菜：
1 z  m8 j8 V2 K9 r' W+ p4 rtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍3個tvboxnow.com6 h0 Y# D+ x/ V: j2 I
美國馬鈴薯（切片）1粒& {1 F! N; u9 S" }( Q( ~3 g
做法:
1 }( ?8 U5 l# f! |, d  f7 d. q9 \1.先將虎蝦洗淨剖半。& i3 j! ?, D; W2 x/ m
2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
/ }' `; B. I# ^4 s1 k- m4 Q/ ~3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
  @$ k3 H. f$ ?, n9 J3 b' H4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。
4 m# m, \( j& l1 L# B, L公仔箱論壇5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。公仔箱論壇4 ]: X8 M" R  b9 ^9 |9 G/ {
6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
! M& E, z' N" d" q* T6 h# V注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。公仔箱論壇# r7 @- \7 s7 y1 A( v1 R7 ^& j
tvboxnow.com! f& O! [2 [- J/ {2 G: w$ i+ q5 [1 r

carolfeeling

* _2 }4 J0 U" Z' `9 U公仔箱論壇檸檬草燒烤雞
0 @$ U" d& j" s/ v材料：
. B/ p9 ^  o& x9 ]公仔箱論壇雞腿1只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e$ ]5 ~# p7 b, G8 u3 x3 i3 ~
美國馬鈴薯1粒（切片）
" l2 Z/ y) R0 L5 D2 Ptvboxnow.com醃料：tvb now,tvbnow,bttvb+ r" ~' j3 K+ `/ ^' a) o
檸檬草3支公仔箱論壇& O( `- j" |2 Q- l- A( t
辣椒干2-3片
, ^4 J* x- h: }- r& c4 i8 |: Ctvb now,tvbnow,bttvb泰國檸檬葉5片
/ K/ F1 M- R7 I& A9 D- rtvb now,tvbnow,bttvb姜2片! Q& j, Z8 x( q" w
黃姜1片tvboxnow.com+ L) J' g) i0 [& k3 p' ]
芫荽粉半茶匙9 k3 |8 J9 ?, J+ Y) l7 P
咖哩粉半茶匙tvboxnow.com" U( h- y* o- W7 k. ]* s
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb1 Q; r" P* x+ O' b) ^: H
蒜頭1片tvboxnow.com& G- D2 p! ^& X# d
玉蜀黍油50毫升
+ m) H% z% T0 V2 V9 b3 \& ^: I公仔箱論壇黑醬油1茶匙
. Q1 s' B  x/ ~6 y) Z% w# \tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvboxnow.com* [. [$ f1 z( Q1 S/ N/ D  y. K
用攪拌器將醃料攪碎，再倒入雞肉中醃3小時，之後煎熟即可。（如家有烘爐者，可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。）
& _5 m) X5 S; x% Q公仔箱論壇注：美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。
4 N7 t  }# M6 ~  S& i+ u! F公仔箱論壇tvboxnow.com4 ]; l% N9 j/ c7 g$ M

0 c+ r& ~  l6 O$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, s8 _9 e9 m' W+ g/ j$ {

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涼拌鮮果蘇東tvboxnow.com" o& u' W! D# h3 S. S
材料：
( z, ~, c  }+ x0 O5 j* k密瓜（去皮切丁）1/4粒% D7 j& X5 Y: ]" G2 A6 h
青蘋果（去皮切丁）2粒tvboxnow.com. G' ?) b% k+ N) ]/ B' k
紅色燈籠椒（草莓亦可）（切丁）少許
5 M, B1 E$ z  s- N* K7 J公仔箱論壇蘇東（沸水后待冷）（切片）4只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X# ^. f2 K! }
調味料:
7 q( Z1 |7 `: a2 X  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬半粒（搾水）tvb now,tvbnow,bttvb$ a) G3 `' T( s; R8 C& D
檸檬皮（去纖維、切碎）半粒tvboxnow.com: d5 L5 p8 T- X
蜜糖1湯匙
! t6 k" D2 O4 u0 s8 H& x) q& X公仔箱論壇美乃滋2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 h7 g( b! k9 L* F" G! r
做法：公仔箱論壇5 f" d) Q3 n+ s! J9 r+ W' C
先用攪拌器將調味料攪拌均勻，再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。
- j6 ]6 i, |% q4 F/ b& htvb now,tvbnow,bttvb
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椰香幕絲黑加侖
  v" ?  l; m9 |" ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 [& a9 F1 Y" @/ S% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿200克
; e9 a0 _8 F0 O9 M4 z- |tvboxnow.com忌廉200克
: R7 q" `% r& b# [5 x$ @7 u1 |% O* _tvboxnow.com糖2湯匙
. {0 @$ r; u5 y) s; Y* ]& K( p8 itvb now,tvbnow,bttvb班蘭葉1片
; Y5 ]1 V! p0 k' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝黑加崙1罐公仔箱論壇- R8 M* _1 B+ t. k/ O
明膠粉1茶匙tvboxnow.com9 p! O/ U, k. S7 V# }  b
做法:
% c8 c9 O! Y- X8 L) _1.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火，備用。tvboxnow.com! V! ?6 h, i1 x3 u6 G
2.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀，備用。
5 I/ G# i; ~- q: @$ P/ Z3:將1小杯熱水加入明膠粉，使之溶化後就倒進椰漿，然後過濾，再與忌廉一起攪拌均勻，隨後一層層鋪放在杯中即可。
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tonyyyf

thank you very much
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) i/ n6 _" a+ j7 ~; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I like it