[西式食譜] 西式餐點‧4道煮出快樂

carolfeeling

三色菜焗白酒大蝦
  g' s4 U: S. [# |/ `; |( l材料A：tvb now,tvbnow,bttvb! y+ _& ]- J" F2 O7 Z! {7 w0 [
虎蝦3只tvboxnow.com9 O) Q3 `, L4 r' k
鹽少許
% X7 W6 ?. e7 ~1 h0 v8 A7 f& atvb now,tvbnow,bttvb味精（視個人喜好）少許
8 r+ ^6 T, j% Z9 g牛油少許# r4 j9 K% m2 R8 V. M. i2 X
白洋蔥（切碎）2茶匙
/ V1 d; v! X5 f" S6 U1 o5 ?燈籠椒（3种顏色）3片
2 ~: L8 n' B; k5 c2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔少許3 m& \4 O4 [5 f! X9 W
鹽少許
; V) `& o' E, Y7 V( E胡椒粉少許
% Q: _0 o2 A& C0 e/ d8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白洋蔥（切碎）2茶匙
: `9 q* @* k& |1 f; l- U% f1 O小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
! J1 Z  N' ~3 Y( {6 Z5 P, X' ]白酒3湯匙tvboxnow.com( m. X& X$ p0 i7 Y
牛奶1小杯tvb now,tvbnow,bttvb9 w, r! e3 A) f
檸檬汁2茶匙
; ^+ w7 g& [% y味精（視個人喜好）少許
7 [9 L- K5 g) u4 p8 E% ~& [! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許! t- j, N5 g6 k- l5 Z& T/ w6 h
糖1茶匙
7 n3 n8 q: G2 \: u) v面粉少許
4 n/ u$ t+ G% `( d) M- I配菜：
" p( Y/ v6 H: c0 }- h& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍3個
$ l9 G0 G: u* z3 J/ p/ M% }公仔箱論壇美國馬鈴薯（切片）1粒tvboxnow.com% D9 _' z+ O/ f; ~+ ~' ]' h
做法:tvb now,tvbnow,bttvb# ]! ]6 G  h# d1 y* n$ D) l2 r
1.先將虎蝦洗淨剖半。tvb now,tvbnow,bttvb1 P$ a+ S9 h, o& t. O% w
2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h" p# c' Q. L; I( A" L- ~; c
3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
  _( j1 W+ a$ O/ W9 N4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。
- B) I+ A8 K( ]8 jtvboxnow.com5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
  ?( w9 a7 {& Z* O3 W6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
" c3 b/ x# g# Z# e9 i9 j" K注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。8 y0 F4 z" _0 z! f/ c
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9 ~6 j/ F" B$ c% V檸檬草燒烤雞
) D. }& J; Z/ f材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X2 o2 Q3 A" ]) x( h& [
雞腿1只
0 r5 X/ S1 s$ C0 c* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國馬鈴薯1粒（切片）tvboxnow.com( k  T5 u& V% ^6 X
醃料：
* Z+ r( G- P' b/ k+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬草3支
; u$ o! [9 X% k  }辣椒干2-3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w1 y6 m% Z4 y" v) X" X
泰國檸檬葉5片
, E4 H  s" ?3 n8 J, Ftvb now,tvbnow,bttvb姜2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j0 u+ g  `4 v" g" T+ W
黃姜1片公仔箱論壇6 ^( ?6 Z1 @' o! h# e4 _
芫荽粉半茶匙' m; f% r2 o) \1 k( q; |
咖哩粉半茶匙
6 }3 s8 \; `0 `8 U; `* \) Gtvboxnow.com鹽適量. T: V0 P8 N- u" \7 M3 X; D9 b3 u
蒜頭1片9 z& ~+ J' }3 {+ J# h" |
玉蜀黍油50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S) a2 q6 j7 e9 M# ?  X
黑醬油1茶匙1 G' N7 R5 l: A  P  m$ i4 x. M( \
做法：
& t4 O1 G7 J, L  K. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用攪拌器將醃料攪碎，再倒入雞肉中醃3小時，之後煎熟即可。（如家有烘爐者，可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。）
: W* ^$ R3 w: h公仔箱論壇注：美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。tvb now,tvbnow,bttvb* r% Z' J9 q) M% U/ {" B* q

& S0 h5 L9 D" u8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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涼拌鮮果蘇東6 p4 ~. o- @6 G! x2 Y
材料：
/ @2 }+ \1 O& y# B密瓜（去皮切丁）1/4粒
6 s9 S9 O+ k, k! g% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘋果（去皮切丁）2粒; h& Z( q" z. J. N% T2 C7 ]
紅色燈籠椒（草莓亦可）（切丁）少許7 Y4 |9 Y* B* Q
蘇東（沸水后待冷）（切片）4只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q6 X0 s6 V0 y
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb4 f: ]% U3 i; g7 t
檸檬半粒（搾水）
. [& t- f5 `' q) l* [( Y6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮（去纖維、切碎）半粒tvboxnow.com( j, w- h, r6 ~0 u7 \0 h
蜜糖1湯匙
# x& K, k: E1 C! |6 r. M" J美乃滋2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# m' {8 r4 U0 O% Z5 }) ?
做法：5 ?) ~/ f* c0 Z1 E
先用攪拌器將調味料攪拌均勻，再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。tvboxnow.com1 f) a( w, z$ o  V) Y

$ W6 y! G, H" S" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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椰香幕絲黑加侖
: ?& _3 `  t4 i$ {8 ~% ]9 U4 g3 Y公仔箱論壇材料:公仔箱論壇4 p4 I- n. M: ?. f
椰漿200克
6 G- y& n( m2 G8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉200克tvboxnow.com6 J" @1 i' o/ B% v4 Y% K, c7 U
糖2湯匙公仔箱論壇8 q; U. {  }1 W2 u( N) O- m5 B  P
班蘭葉1片
0 S! E9 ~4 Y, J, d8 n1 H: _3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝黑加崙1罐tvb now,tvbnow,bttvb9 C! `; E" |. }! U0 N
明膠粉1茶匙
3 d( R" a/ H/ W  a/ Z7 j公仔箱論壇做法:
+ d4 H: ^' M* M4 b* \9 \- {4 Q公仔箱論壇1.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火，備用。公仔箱論壇# J6 @3 b& H+ q4 U! m+ m
2.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀，備用。tvboxnow.com4 e/ W7 i. t: s
3:將1小杯熱水加入明膠粉，使之溶化後就倒進椰漿，然後過濾，再與忌廉一起攪拌均勻，隨後一層層鋪放在杯中即可。
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tonyyyf

thank you very much" N3 M% u' y1 J5 r& @! f9 _
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I like it