[甜品] 春日開胃菜走上海風

carolfeeling

梅漬番茄
. ?: d9 Q: Q& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
  E- x5 L. P3 O# s4 `, ~小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
% V2 y8 T9 i1 v( _$ g0 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ C( T0 j4 ?0 v* l4 T3 I: ]: X! z1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
1 O3 [' K+ X7 z2 xtvboxnow.com 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。公仔箱論壇8 T5 ~) {; ?9 G9 X! W5 w$ g
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。公仔箱論壇, f/ q/ K" K0 M# s
6 ]' l  ?6 ~7 b! U, H
用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

carolfeeling

蔥花芋頭 公仔箱論壇8 h" H  r& f# K8 k# T( d
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
7 z" x# Y2 I/ n6 }6 o公仔箱論壇做法：tvboxnow.com+ A8 c% u, @1 x: f. D  f
1.煮芋頭
6 f7 D2 X6 s: m* m2 Ptvboxnow.com芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 tvboxnow.com; ]- ^" L) l6 |6 ]. m& {3 l
2.炒蔥油6 z$ \. s! f3 A/ U' ~" z: g+ a
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 tvboxnow.com0 y, {0 b7 }3 I& z2 U' h6 F3 k- l
3.淋蔥油
" K0 L4 R0 j' g公仔箱論壇將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 tvboxnow.com1 z; A4 ]; n" l1 l. ?
tvb now,tvbnow,bttvb0 s" @7 x$ Q! A, b
拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

carolfeeling

& B- l: M* z. D1 X0 b. Z2 d# q
4 {( y; Y9 \! ]1 q9 _
烤麩
; \# D% Q! X/ w材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ C" W, p3 C+ z/ A
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml tvb now,tvbnow,bttvb+ `2 Z  `0 @1 k) w! p. J% u1 \
做法：tvboxnow.com: M- P4 J5 M, B5 a0 K/ @0 D
1.油炸
4 y, ?6 T5 F1 W7 d3 Mtvboxnow.com烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 7 x& x2 z2 W# k! y
2.炒料
- q' {2 D* \) o1 ?6 b" V1 rtvboxnow.com將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 tvboxnow.com- g0 R3 |& E$ |" S9 F# ~; H. @' v7 j
3.加醬tvboxnow.com7 G: k% I) Z3 T0 m& [* C4 n- M9 E
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^8 O& [" u( ]

, K: |" x8 j8 y2 f6 p上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！