[甜品] 花生巧克力銅鑼燒

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材料
% W5 S% w) i7 @4 D8 N8 V生鮮餅皮.....適量
  \, e  y1 v  f' E: d; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 b8 x4 r( y8 _, T
原味花生醬.....50公克
( I/ c+ w0 N- ]# \: u6 o奶油.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb. _4 P  g8 s$ v( b
蛋黃.....20公克6 ?+ B0 T. a+ a0 u' k6 y
吉利丁.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W# C5 f: b& N/ r. s

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作法
4 V3 J$ V! W: K0 B, \! [tvb now,tvbnow,bttvb1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
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* ?6 n8 L: D+ k* _% j) W' d( Z1 M; Ztvboxnow.com3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。' Y5 x7 ]! T# `9 {) c" F/ r

# g3 E% f3 Z5 z3 W4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
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