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材料
2 D1 c" ~ t0 D7 |: Q生鮮餅皮.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s& Z2 X4 m+ u$ a) A# F% l. }
苦甜巧克力.....100公克
5 n+ H& L5 l9 Q8 H: xtvboxnow.com原味花生醬.....50公克tvboxnow.com8 ?5 a+ h2 k' [4 W9 p
奶油.....20公克
6 }0 N" N3 x0 V$ o- _2 ?0 v蛋黃.....20公克) `9 C- l: F- ?7 I) b& D' l& F3 J
吉利丁.....3公克
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1 n" G$ L) a7 a7 ?& Ptvb now,tvbnow,bttvb
m* t; ?% f! }% w作法tvb now,tvbnow,bttvb6 f% l5 r" z! Y
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。公仔箱論壇) {' t: l& ]4 ~
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% m& H9 F1 x2 C( ^
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。& ?) G& r% E9 n4 T& u) g6 M# C
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
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發表於 2014-12-4 04:05 AM
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