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5 s2 ^) O6 z' @' } L. k8 P材料' T# }2 B4 E8 ~( M* _
A
& {# L# v: C5 ]9 C3 f7 z3 Ptvboxnow.com豆皮.....8小張
. s# C! g" j0 s" N0 I6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& y1 s4 F; z7 L( N3 N* _
tvboxnow.com2 I$ h3 {- @& N4 |, B; R- l! J0 [4 X
B
1 }1 [$ w6 o5 @1 C0 e& L4 H# h蝦仁.....100公克
; w& s& F/ o$ B4 K+ Y魚漿.....100公克$ k0 J) u* |+ Z/ d5 ]
胡蘿蔔.....15公克
) }4 r4 z, }: e9 {) A馬蹄.....5個
* I( T7 ~" H0 |, m4 ]$ M, \芹菜末.....10公克
! Z% G6 R) r% I- M! Z2 Atvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....10公克公仔箱論壇' q% s. K3 b$ m8 x6 N
洋蔥.....30公克tvboxnow.com! C1 j# Y& K# Q8 b: @! D: n9 i
地瓜粉.....1小匙
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- w) l U$ R' q% O公仔箱論壇調味料' }1 j/ n1 [; K
鹽.....少許
; Q/ Z% d" P+ ]6 `; \tvboxnow.com雞粉.....少許
$ D! @; ~! e- d! ?7 _烏醋.....1/2小匙# i4 w/ Y* ?- j5 F. e; r
米酒.....1小匙$ a' I) K C3 \: C, h8 r
胡椒粉.....1/4小匙
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作法) e2 r1 L, G# C5 j0 |& Z5 E8 Z
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。4 B) q+ c0 z- Y* C
: B6 y0 V" ~- y! g: w$ T; V& Y# Ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。公仔箱論壇. s" Q0 s7 X; [. _6 \7 t% m& j& H
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3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。公仔箱論壇$ S: M6 j$ J9 O, r! V
8 o% g" R! u$ u; V, l4 i' T( stvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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