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雞蛋.....3顆
& b( y1 p7 U/ c* W5 L. ttvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻魚.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t9 ~. w4 \; {3 U2 t/ c/ X
板豆腐.....1塊公仔箱論壇6 I$ I* z( Q5 b' f- y! m' s" D
韭菜花.....2支
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5 i+ g! u L, W0 X1 _0 Ctvb now,tvbnow,bttvb, r8 |, x1 M+ F
調味料
8 m: c+ ]# O, l @( s6 A; t% p! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L4 B7 }$ x" F* o* e2 m- t
鹽.....少許
; H6 T6 |9 W' J" _; E9 e6 Q0 G公仔箱論壇白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; C+ w2 A( s3 P3 W$ j# d
) w4 O7 K( n2 p" q+ `tvb now,tvbnow,bttvbB# J, m+ d/ c, n- K' q1 G0 o
醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n+ b3 N, a" p2 R8 {* J
味醂.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb F+ B. e* z1 r, f' K6 m
米酒.....1大匙
6 P* u9 b5 N* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
# H4 W1 [% d* Q( ~公仔箱論壇1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。 J! S8 _9 S- }- U6 T
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2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 M3 |' m& ^) |* b
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4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。
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, q/ P, `! ]3 \, j4 w$ N4 }- `% @5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb' q, s% ]0 P* P5 F2 m
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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