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: z1 @& K( G! q/ Ptvboxnow.com材料
* M7 E8 c7 E6 N) s2 D+ q, |雞蛋.....3顆
6 b' P+ z1 j8 B9 l8 r h# c; g蒲燒鰻魚.....200公克
6 n: E* B9 [) L$ \+ G板豆腐.....1塊
& w, w# Z/ V/ l3 _$ q- L* Btvb now,tvbnow,bttvb韭菜花.....2支
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$ c4 x' D/ G2 h5 O% E7 b2 H/ X7 I$ T mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 s" n( Y# Z" @( [+ |# I- IA# K: G5 Y( |: T# f$ }+ ^& b$ |* \
鹽.....少許
6 d T9 R. H' K. p& v白胡椒粉.....少許
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4 K/ Z2 D4 m7 n7 @) z' u公仔箱論壇醬油.....1大匙
! E* {" |6 |+ C( k; [* t- Mtvb now,tvbnow,bttvb味醂.....1/2大匙公仔箱論壇: O- G% G$ z% A# ^) m+ R7 q$ N
米酒.....1大匙tvboxnow.com9 q0 m# ~0 p4 d
tvb now,tvbnow,bttvb3 H) k9 K7 q# W3 E+ v6 Y# ?
3 ^: t+ P" H B' g0 s2 W# T作法: G O! H A9 E
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。
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2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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/ y3 T1 v: C9 P B9 |0 Ktvboxnow.com3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。
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8 c/ Y1 O5 k# D1 l' p. l4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。
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5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。* A1 Q7 f$ p! w& a6 b3 p
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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