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公仔箱論壇! R5 M+ P! Q6 ?( B
材料tvboxnow.com9 o. }4 m' y1 w" r( M6 ]* X1 l
雞蛋.....3顆公仔箱論壇! q E( `( C9 {1 U! g0 M
蒲燒鰻魚.....200公克' @& S- H8 W1 z7 o( ?6 C2 B
板豆腐.....1塊
D |4 I/ ]" C$ J( I9 H公仔箱論壇韭菜花.....2支
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1 y+ {0 x5 ~9 b3 e5 @tvboxnow.com調味料6 |1 b& {' o% C! r
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鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C+ k! r, m: M8 K# q4 ]2 x
白胡椒粉.....少許
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; l' _ M3 i) ?6 s, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
) i# z6 c1 a' O8 ^) P, T味醂.....1/2大匙1 ?% |' d& ?% _$ e) f+ U% E% \5 l; c
米酒.....1大匙
0 ]. C' e" ^" d! N7 w1 t/ M- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com% B/ P/ F* s/ l% X4 A' M
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作法tvboxnow.com9 ]& P" v, r, y2 ?: B: L
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。
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2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。tvboxnow.com5 P, Y1 m( P! U; s( M+ }
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3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。tvboxnow.com/ V, D6 A+ R S f! }7 T: @
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4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。tvb now,tvbnow,bttvb% g7 u0 t; S0 w. {
5 D7 U, f5 _5 A; O7 vtvb now,tvbnow,bttvb5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 O, _3 ]; q4 ]9 z
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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