# S, W% p& D$ z* r% Q8 w- v5 Rtvb now,tvbnow,bttvb香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚公仔箱論壇8 L$ P" i9 o& f
/ g' c I+ b8 i& D; b. y/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com1 f& F8 ?& d9 i; b" N% l
' r- F* |) [, S. ~: |) i& K9 n9 ltvb now,tvbnow,bttvb想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟2 z" h3 G& c& ]0 j8 R6 ~# k- E G
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! z! [% \( b4 i% g4 a7 Z0 J材料：0 x. R& E$ @8 E7 j' L/ ^ g4 a4 y
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條tvboxnow.com! c4 d2 l* I2 z
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, b3 J0 k: ]5 ]$ ?/ S4 U# Q! O( O醃料：
" F# |; K4 H! J4 p$ Atvboxnow.com生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量公仔箱論壇* e% p9 m: h B- Y R0 n$ \
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, X" _' Z& e% Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 k( u4 }: i7 F* U# rtvboxnow.com1. 果皮浸軟去瓤切絲
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- b; x; L" e8 S% rtvboxnow.com2. 牛冧肉切碎，略刴tvb now,tvbnow,bttvb: y( e5 S. |5 I! o2 L; ~
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎tvboxnow.com4 d' V) J3 y% ]
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠tvboxnow.com' G) t. e! d& r; F. n |
3 `1 a7 C! ?. ^& `3 o* W' R) ]- p- B公仔箱論壇5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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