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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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: Y- B! p" T) l! Q5 `5 p6 Z想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟- Q* c2 w6 \$ [, p& a* ?- T' ~
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材料：公仔箱論壇' y7 x1 d( j$ ~& S) o5 o6 j
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條7 B. Z% Y; x% w, H% z; I( A" A: @
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8 _9 E* j) b" B, f醃料：
/ j; i4 e; |; @" a生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量tvboxnow.com& H0 {: k5 [) O. U$ \6 f( e
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做法：tvboxnow.com1 D9 O. X9 c# r
1. 果皮浸軟去瓤切絲公仔箱論壇& P' q7 W( u+ k3 a* Y
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2. 牛冧肉切碎，略刴
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. _, d3 Q2 N& Q# k* o3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎% o* |2 B) A, o$ F! q7 y5 X
1 M+ t. R0 o- j3 Q1 i3 j r4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠公仔箱論壇) p7 e" q6 X4 w# a+ X/ V0 q
. o9 X4 m! `3 n; ctvboxnow.com5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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+ V, G8 W6 d& i% Q& d' Y牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B/ i% w% h# u0 l
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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