[中式食譜] 香草牛油炒菇

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L1 n; }: t7 x5 _8 M
蒜蓉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ U* i! h& Y  g9 z* H6 Z* X: l
乾羅勒香草少許
2 m* F8 H6 u( h) L公仔箱論壇鹽少許8 [  P6 H  C% `5 c$ G# P7 X$ k# w" A
牛油少許tvboxnow.com4 T  g) K7 V  j
韓國迷你杏鮑菇一包（一般超市有售）
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; a0 Q# h+ P7 H2 S4 O, Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
. |" d( x4 O0 P' n' Z% otvboxnow.com杏鮑菇一般也不會太污穢，不用水洗，用廚紙略為抺乾淨即可，這樣可保存菇類獨有的泥土氣息。tvboxnow.com4 l1 y7 ^; O% {3 C

9 u7 F$ t4 `3 o5 Etvb now,tvbnow,bttvb以牛油起鑊，加入蒜蓉略炒香，放入直菇以中小火慢炒。
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你會發現它會變得愈來愈油亮，而味道也慢慢滲出來，炒至直菇軟身後，可加入香草炒勻，最後加鹽調味即可。5 Q: Y! v$ N  F4 g

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用來伴肉類同吃很合適。
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2 t/ y2 u+ w& ?- t5 r0 r! ]公仔箱論壇小小建議：
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7 q; w) w9 j; _7 ~( x! Etvboxnow.com菇類要用水沖洗與否，眾說紛紜，習慣上，我不用水洗的，不過有時看上去太污穢我也會忍不住手去洗。