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[中式食譜] 芝麻雞排


* _. h. s; W% \& w2 f9 ~2 Ktvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W( G! P% i4 h# J! Q% \
材料tvboxnow.com: \0 Q* Z8 w& Y, ?
帶骨肉雞胸.....1塊
- o6 W6 x3 ?( b5 N3 b2 k胡椒鹽.....適量
: T. d9 o- Z$ Q0 I0 H& n- Ftvboxnow.com濕炸粉+白芝麻.....1大匙公仔箱論壇/ d( R  k5 s$ T+ {3 L1 Q4 O/ [* L
太白粉.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb; M7 r6 l1 M( r1 ^- U9 z

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醃料公仔箱論壇% D! P8 {7 P" U4 b1 }( Z. b" f; T
A
3 O  o5 U: Z  u1 {& @蔥.....2根
: W$ f  H/ X7 l+ e5 P6 g0 K+ `tvboxnow.com薑.....10公克
  }! a$ }& F) s+ D, A5 e) R1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....40公克
; D0 z: t& F- ^; t公仔箱論壇水.....80㏄
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B
" W& q6 U6 v: l. V" r5 R5 e五香粉.....1/4茶匙公仔箱論壇( J  d4 K6 D! Z6 D
細砂糖.....1大匙tvboxnow.com. q; K: ]6 Z1 s0 Z5 z& e) p. e
味精.....1茶匙
1 a/ d! P5 R" h0 R3 }, b+ m" i醬油膏.....1大匙
6 Y. _5 u/ \; d  ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/4茶匙
$ Q& m) L  ?' C4 g# j$ `- g料理酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d% T8 D& b( S

6 j& {: L/ G8 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D" Q+ |$ E& w
作法
, }. z2 z% N% v5 O公仔箱論壇1.帶骨肉雞胸去皮,對剖成半,從側面中間處橫剖到底,但不要切斷,片開雞胸肉即為雞排。
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' ^; ^3 I: ^+ q. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁,用濾網將渣渣濾除,再加入所有醃料B拌勻成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l3 F- @, A( ~/ E: \
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3.將雞排放入醃汁.加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排;熱油鍋至油溫約180℃,放入雞排炸約2分鐘,至表面呈金黃酥脆狀起鍋,撒上適量胡椒鹽即可。
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