: V$ I" p+ `& U K; |5 m z/ V& W8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L' l( {. r$ ]+ _材料tvb now,tvbnow,bttvb9 ]. N; l' O5 \% \. C8 l
帶骨肉雞胸.....1塊
! U) X) X( y4 ~+ ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....適量
4 W1 h; F2 s; G1 u6 U/ K0 ?1 a公仔箱論壇濕炸粉+白芝麻.....1大匙
9 L! H6 I: B* x6 Y: {太白粉.....1/2杯tvboxnow.com7 v) F# d* i, L& Z! O D% {
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ i0 o7 o- G! M' E/ X1 w' s
Atvb now,tvbnow,bttvb8 S; j! O. t# `: L- S
蔥.....2根
6 q! @2 S8 i) { S公仔箱論壇薑.....10公克
& ?) ^$ I5 {) |9 a# M2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....40公克tvboxnow.com* h( H$ `- e/ X$ j/ {" o. ?
水.....80㏄
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8 m# _5 A. c8 v1 ]tvb now,tvbnow,bttvbB
& N4 r; {5 }* Y9 i+ I. } t公仔箱論壇五香粉.....1/4茶匙
8 x5 P7 s) n/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1大匙
) |! U) g: F$ p9 v7 [9 ~# F; Z味精.....1茶匙
: \# ]2 L! G- \/ c1 ltvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙公仔箱論壇: k& i" J7 e T$ Y
小蘇打.....1/4茶匙1 e1 [) ~- X4 l- o4 p) D p, I. _# L ^
料理酒.....2大匙tvboxnow.com1 _# Y" Y% I% s0 N! H" Y# w
公仔箱論壇5 k$ G1 Z: L$ a' F+ O2 |
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作法
9 S" c6 E- M$ U% R0 l0 u- V1 F公仔箱論壇1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。
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3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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+ N' n1 k" Y5 Qtvboxnow.com4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
5 t2 j$ M' _. ?4 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( u* T9 t2 ?2 H7 Y/ W
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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