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材料tvb now,tvbnow,bttvb. A$ B2 H0 l0 o( r: J5 O& Q: ^
中筋麵粉.....150公克
& M5 v. R) [) n) u! \7 X玉米粉.....50公克tvboxnow.com8 B2 _: b, Y- b9 M8 m
滾水.....90公克公仔箱論壇9 e7 Q) i7 {) q- A4 f
鹽.....少許
$ U8 s# [* \& W/ a7 |公仔箱論壇糖.....少許
0 ?. x. ]# m! n2 H0 u咖哩粉.....1大匙
1 b0 v2 }% Z" \& ^* W/ M' ]洋蔥.....1/2顆+ ]! f3 L5 c j; i
青椒.....1/2顆tvboxnow.com! c6 m! ^+ @' c' _/ s
黃椒.....1/2顆公仔箱論壇; e- d) P0 N% }. f
雞胸肉.....200公克' g4 p: S R& ?+ I
雞蛋.....5顆公仔箱論壇. ^ s& \5 O) {* h9 c
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' B' A, X5 p/ M1 ~+ m8 u p! H公仔箱論壇調味料
* n9 J2 t. Y1 k+ c$ Z/ C" O1 c公仔箱論壇鹽.....1/2小匙公仔箱論壇0 E1 t% |3 h, p7 P0 M) A+ [
水.....200
7 b+ w4 x; L) B J6 ttvboxnow.com糖.....1/2小匙' B4 r! P0 X% }1 F8 g
太白粉.....1小匙公仔箱論壇% r) H. u; b- T0 ^3 I2 j8 B0 G5 {
胡椒粉.....少許tvboxnow.com0 a5 N. p, \# v3 ]& ?0 q' B
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作法
' w+ _2 U% \0 y. N! l; [" M5 |. @公仔箱論壇1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。; W( d/ l% @9 i3 g9 L# ^& o L# g
7 M" k$ ^; q5 o) g公仔箱論壇3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。( k: s5 m8 x- u H
( ~% e0 Q4 X, @9 Q% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q0 C2 ~9 U, [+ S! }2 r$ E2 t
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。/ H7 @0 A" m; p7 {5 v! E
, B7 [) j/ F% jtvboxnow.com7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
' N: Y2 [' p! z6 W; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m z" {. A* o1 t% \! ctvboxnow.com8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。tvboxnow.com2 A5 V) m* J- H+ Z. e
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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