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材料
# l$ m- C2 @* d. z, n中筋麵粉.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^1 t! T$ i' u8 t" F
玉米粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb( m, k9 |- q+ Q$ D; A
滾水.....90公克tvboxnow.com$ n" o% I7 V% J7 a; ~6 \8 d& L" Z
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ~: T8 A% }# y$ j/ D
糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- m$ i9 z; P2 Y) N- ?4 n
咖哩粉.....1大匙
9 F1 |, T F% }# d9 C) F- U, vtvboxnow.com洋蔥.....1/2顆' |+ \* S' `, e& y! u8 L1 a! i7 F
青椒.....1/2顆
4 U. J; }0 c! u& z, U9 Htvboxnow.com黃椒.....1/2顆
/ H" A. }) d" E1 P* I* ]tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....200公克
5 K' o& D4 H5 T$ Y0 y雞蛋.....5顆tvboxnow.com, _- F5 b+ \/ c/ e/ x
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- j. b7 ^$ A+ c9 z% c7 c1 q% a公仔箱論壇調味料
! E' V& V/ F% Z2 ktvboxnow.com鹽.....1/2小匙
% U+ B J- p# E2 x ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....200& l6 B6 o7 n0 T. Z# z F9 c
糖.....1/2小匙
2 E# C b' o- k1 ~5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1小匙# c4 A {( q0 o$ y% R" y2 K: t& i
胡椒粉.....少許
+ r6 g4 ]% q4 V% n5 k公仔箱論壇tvboxnow.com+ Y$ v' X, @/ A3 i
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作法; H- O6 H0 ~- ~$ a8 h d4 I
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。tvboxnow.com5 l4 i+ k; @6 T
+ z' [/ h& u! Z7 k2 V2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。1 ^' B. j$ H( {6 Z, R% j
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
* z4 o" t& r% d5 {# ]% t& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G7 n' j4 B9 d' [' s' Z4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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% C0 D. T2 v, h5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇0 i* ?4 j2 U8 T2 {+ {
2 j( j# G0 e( ~( K$ Y2 l9 k公仔箱論壇6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb% @2 a% R, e* m0 D/ m+ i( b' C& |
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。公仔箱論壇: W! I/ Z/ P5 p& M
$ b; f" D# R, N+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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