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材料
" M- ^) ~+ b/ Z" x3 R, L* a( ?公仔箱論壇帶骨肉雞胸.....1塊
' t7 U& T4 w% R# R7 i' Stvboxnow.com胡椒粉.....適量
, e2 x% I* O2 i3 |公仔箱論壇濕炸粉：太白粉..... 1/2杯8 l3 _+ j: [' G: `* I0 |1 N$ e- s+ B
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H6 q% U, y1 \; V6 v, A* P4 E$ d+ ^2 w
蝦醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 O* k. f, W1 \7 H
薑.....10公克
% D# s7 h' h- u# w公仔箱論壇蒜頭.....40公克
w( m; T5 ]2 a) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1大匙
6 g- u' F* @8 L9 M( P6 o+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精.....1茶匙9 i* A7 F8 n3 t% ~
魚露.....1大匙
# }* R- a1 T& [% i9 F6 R" K6 T小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇- R. H0 e9 v- \0 K. G
水.....50㏄
. T6 r- t( Q4 \& I+ q- e5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒.....1大匙, L$ x% K& o/ E1 ` x
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( C! |. G; h# U2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `# G# u% ]2 }% V7 m* r; {
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。: `/ S) [7 u& P9 P( B7 u$ t
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2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。
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- G4 M$ b) P6 K$ m$ G& |* n4 z3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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