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材料
! J1 t1 U+ U( Dtvb now,tvbnow,bttvb帶骨肉雞胸.....1塊公仔箱論壇4 W# G& A$ R$ W8 }
胡椒粉.....適量$ A9 R" ` s) G9 T: K
濕炸粉：太白粉..... 1/2杯
: |6 k! X& ^0 c KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; S9 }, p% u( c3 E$ U5 g2 htvb now,tvbnow,bttvb醃料
9 X9 B$ ^1 Z7 t Itvb now,tvbnow,bttvb蝦醬.....1大匙
: n" U- t. I4 z+ rtvboxnow.com薑.....10公克tvboxnow.com9 U3 N5 Y& o' p L
蒜頭.....40公克
/ q- c% ~: D/ Y7 {9 Htvboxnow.com細砂糖.....1大匙公仔箱論壇$ d& M( c: o9 ^3 }: [/ [' Z) [ ]' t
味精.....1茶匙
' ~# N V3 f0 y5 f1 E魚露.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 b2 k# c, z: \- a/ x$ n& {
小蘇打.....1/4茶匙/ ~8 Y7 j5 ^* Y9 p! L$ _7 M0 v
水.....50㏄公仔箱論壇* G: k z2 \1 K# X( A; W
料酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y0 ]; V# {; C% }4 T% L- {
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作法
7 N' ]& I5 S! c0 L4 I1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。+ \7 [ |; T( ? r
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3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。1 y* J% g0 f, y, ]% S$ u3 I" N: Z$ A
7 W R3 v# d% A% _& F( e% Ktvboxnow.com4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o( J* R. n$ F' Q9 J) h
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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