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材料公仔箱論壇! ]$ J; H# C, d+ R
帶骨肉雞胸.....1塊
4 N M5 L1 n5 W; B2 V8 ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....適量
3 ?! J0 j6 x( A% ], a8 X# {3 y: d公仔箱論壇濕炸粉：太白粉..... 1/2杯4 e* s% l+ Z) S% a
tvboxnow.com2 J& ~2 @& A$ D K
5 h/ y0 E0 w3 E- @ H% P, a/ M醃料
* K: X+ r' q' {1 S) f' \8 [蝦醬.....1大匙
4 J5 Z5 [" z p g# j: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克, G9 y' p. H7 Q) F1 @3 \ F" W
蒜頭.....40公克tvboxnow.com f9 E* _* M. D) N: @0 A
細砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 S$ e1 ^! E4 g! { a
味精.....1茶匙
8 Z3 {7 c, U9 O* \) m8 [" Stvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1大匙公仔箱論壇7 R7 @' g0 I+ |* h7 i6 L- y7 I9 }) i
小蘇打.....1/4茶匙
+ h3 L$ s$ f: m- j2 Htvboxnow.com水.....50㏄公仔箱論壇4 J0 `! X! j; q" |0 s+ ^
料酒.....1大匙
& @& e, j) [0 n# W5 t" atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m; \4 L- l# G( u. X
; w9 d; b7 O* D& W9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvboxnow.com' }* Y8 k. m/ ^/ H4 W) b2 Y
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。tvboxnow.com5 c, F& ~- ]. Y6 Z' w# d, O3 ]. q
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2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d% Y/ i% B7 L
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3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。tvboxnow.com. j9 F# K! F; Z5 n+ J
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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