: _% J+ r0 u* D3 z r' d公仔箱論壇公仔箱論壇- ]: }2 Y- M2 M0 S( {; P) |
材料
, S8 B8 D; }7 c7 c( `0 ]1 a帶骨肉雞胸.....1塊
$ h+ o/ R4 \5 |+ C$ Q) I6 O% atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( v5 G: i3 }; t6 s" T, w
濕炸粉：太白粉..... 1/2杯
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. j8 C @$ U8 U, I( L! q4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
# h2 o b' `% t# s6 p公仔箱論壇蝦醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 {- \% h$ L8 k* O* {/ }
薑.....10公克4 i! z( c, ?: C0 `
蒜頭.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z3 q' m4 `! u$ W
細砂糖.....1大匙
/ k5 C E; D& k# C7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精.....1茶匙
/ D! g: X$ u6 ^4 I$ l4 F* [$ }tvboxnow.com魚露.....1大匙/ _+ }: w* u! @ j6 r' }* W) t" q
小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇8 L+ r( i0 D7 r8 g1 r, K# P
水.....50㏄
; U, F& E8 J7 [4 l% Ktvb now,tvbnow,bttvb料酒.....1大匙
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9 k5 P. r6 {5 b! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
% G$ y. V, |6 @4 u: q7 g1 g' q* I, [$ z公仔箱論壇1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。; @2 P2 V0 f2 E; i( t
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2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。公仔箱論壇6 U; x* x# l# X9 f
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3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 n" _7 O L: I' a: ?: _
2 E* c# h& D: a6 Y1 t6 w% n9 Z公仔箱論壇4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。tvb now,tvbnow,bttvb" j4 |- }4 l" s
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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