[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
" J* j. u8 I9 t" y0 @% p豬肉碎　1公斤
& B0 X! d- P9 V0 K/ W2 _" N洋葱　1個
, ]  H& @3 _: x7 h雞蛋　3隻
( G5 `5 K# L0 q% ~tvb now,tvbnow,bttvb牛奶　2/3杯$ w: f! [5 v; C! `
麵粉　4湯匙
* G7 G0 {0 Y; S" }4 t6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、黑椒、油　各適量
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1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。tvb now,tvbnow,bttvb3 r  N! w2 ^# p4 h3 W( J
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J, X, v. q  W& z3 \- k
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肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。