[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料公仔箱論壇0 P, J2 w" |1 I  ?. P9 R; z3 x
豬肉碎　1公斤
' Q7 Y6 {: Z% D9 E; O公仔箱論壇洋葱　1個
) ~- ]; V4 `5 K! a: W- f) t雞蛋　3隻公仔箱論壇) y: H& O, g: `' n1 a
牛奶　2/3杯
3 k6 V0 t- p: rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉　4湯匙
$ }/ ]. r: M# Y0 U6 V/ }, W鹽、黑椒、油　各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m% u' W' `; g7 X( V
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做法公仔箱論壇5 E& \" b8 Q, x# P. G) R1 M
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。tvb now,tvbnow,bttvb, F. [" x5 [% s0 }% A8 W0 h* D
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y# ]# N7 s- O# h; h1 e

6 `+ z: h' ]# J  u( `tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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貼士- G4 d- _( B5 R
肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。