[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
3 p# I9 _' Q! H# I5 d, i- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎　1公斤
% N2 S+ Y6 K" k; g$ ]公仔箱論壇洋葱　1個
* \; a' T1 Q+ @( f; U* Itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　3隻tvboxnow.com4 \/ f0 ^# m* `! u; H. K
牛奶　2/3杯
' l" k& E! v6 ]  Z; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉　4湯匙
  B: |, n$ G; y4 ?: ~, o. L公仔箱論壇鹽、黑椒、油　各適量$ `& e7 q. a, }9 \9 _! [

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) u1 d9 B1 |" Z; Stvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇8 r( ~2 [* e0 R- f* m' x# z
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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* e# L6 _0 t3 w/ n5 i3 E& I9 {7 S2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。2 O8 E" _' T/ o- U9 K4 B

0 O! W8 V: T8 e6 _0 jtvboxnow.com3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。& E0 e1 R$ U; \' c3 z& z4 q

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" d3 W: ^: E% I1 w3 R! P: ftvboxnow.com貼士
8 K; W- q! q$ K" ^9 z1 t( w) ctvb now,tvbnow,bttvb肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。