[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f6 L' e4 z! p: i9 ?% g& u3 d
豬肉碎　1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o9 b3 n3 E6 V% f
洋葱　1個
( X7 [( o1 S4 E! |% X2 d8 k' Dtvboxnow.com雞蛋　3隻
2 b- t% v: \) n8 rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶　2/3杯公仔箱論壇8 Q4 C0 v* }) o; x7 w# u; }
麵粉　4湯匙
* b. h- P% G2 K* ^* P# P9 K& O公仔箱論壇鹽、黑椒、油　各適量
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做法公仔箱論壇- u, v0 }7 `) b; ]5 e
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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8 U4 x3 w+ S  d  ^+ D3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。