[西式食譜] 丹麥肉丸

nt1972

材料
) B# Z' I. Z3 ]( \1 I1 Utvboxnow.com豬肉碎　1公斤公仔箱論壇% W( l: f/ F& [$ W
洋葱　1個
. S, \& C  ]( ~5 B3 R公仔箱論壇雞蛋　3隻tvboxnow.com% Y- k( [& w1 @
牛奶　2/3杯
( i5 n; h2 [- H, V* Jtvboxnow.com麵粉　4湯匙
5 Q7 w7 U- M$ m: S' r鹽、黑椒、油　各適量公仔箱論壇6 f1 d4 e6 V4 M* `

+ A6 D1 l8 S2 Z) p3 ?0 a- t' R6 _tvboxnow.com9 \2 W2 K  l( a( g, ]# ~; J+ N
做法tvboxnow.com3 y* i! h, |: X" b5 s
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。- e) y7 `1 I: D) ~7 J* ~
3 ^; o5 E4 q) s% m5 ?
2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。tvboxnow.com' M3 L8 c( M# B4 m) M
tvboxnow.com( v- P5 \2 q8 k, a  G7 N
3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
- e$ m3 f1 o* ^$ K' \0 p
8 @/ M' c. j2 A0 ^- M' {! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r$ \- L, x' a& h1 h* E7 H& @
貼士
5 ^/ I/ a( N1 ]8 M4 I. w9 X肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。