[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料公仔箱論壇  N: E7 r" b) A" n
豬肉碎　1公斤
( ?  E, a) G# _/ }% `* e0 }洋葱　1個4 r. p  q" W2 X& `" {9 o
雞蛋　3隻
. l/ u5 ~+ s! v$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶　2/3杯
* K. X3 V/ h) v" O' K麵粉　4湯匙
% ]3 k* }7 b0 R5 G* Y鹽、黑椒、油　各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s% \2 C% N3 D6 L' L0 ^
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。公仔箱論壇9 n4 w0 q3 s4 o; Y! ]# K
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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. {/ S" K7 R. z& |# G2 x3 D& d6 }5 ptvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
5 B: T+ R0 B8 A  f0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G) n8 A5 N9 p
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貼士
" D7 ?1 `# X" a& F/ q# Z7 K& T* s肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。