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材料tvb now,tvbnow,bttvb; u1 n. h5 a1 h9 w7 \# i% e
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% Z2 G3 B: ~0 B' ]7 L0 k7 c+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花肉片.....150公克
R1 a1 _6 d' o8 X1 r7 O: n( Y公仔箱論壇洋蔥.....1顆
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5 a8 h% G* l- Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....30㏄公仔箱論壇; ~/ h; v) S7 L0 E
米酒.....20㏄公仔箱論壇1 a- t" B, l2 L w5 e
味醂.....10㏄tvb now,tvbnow,bttvb H( H6 |2 ?+ p/ l- K4 r! W% r
糖.....15公克
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黑胡椒粉.....1/2小匙tvboxnow.com8 G2 \8 v1 M9 e3 h; m: b
太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s' Z1 c* f+ V; y8 l, H
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6 q. d, ]( E }* s; J傳統餅皮麵糊.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( R( m; a% T) {: |
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作法
, X1 h( p/ j, Y; K( I* L! Z公仔箱論壇1.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。
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4 y2 k" R4 e* R# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。
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5 ^8 {9 \1 l4 C" |2 ~! e4 B3 ktvboxnow.com3.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。tvboxnow.com: j& g! q: k4 A! c
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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