3 i) @# F3 v1 D+ g( a/ z; N" T
材料
* [1 j$ W# N( ]0 \6 r& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A
# L* j0 U W# `: o" c/ T r% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉.....100公克" N) f0 Q+ A, c
豆薯.....300公克
# v) @( L; K! ]- u. I" O. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2顆
1 U% C4 j# t9 @* U: N; {$ j9 X% {% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇.....5朵
" n- H! Z, x( ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. h' j) R7 L! {9 n7 D; u4 A
% [* p+ L4 L6 qB
; m' L+ K9 d+ F8 u咖哩粉.....15公克tvboxnow.com, U5 v/ O1 c7 k7 C
咖哩塊.....2小塊
3 u M; i. a4 A/ ?tvboxnow.com水.....150㏄tvboxnow.com, ?" x9 v( P3 r9 W
tvboxnow.com! M) N$ y, o4 ~
C1 }. Y$ l- o8 a
醬油.....36㏄
* `( Q" ~7 u m! m* u* Ltvboxnow.com米酒.....30㏄
% r1 N I% x0 p" gtvboxnow.com細砂糖.....13公克
* R* A9 b" u8 m. I3 y3 D鹽.....少許公仔箱論壇- Q2 _% u9 o/ x: g6 V1 @3 r, v+ s
胡椒粉.....少許7 x+ u3 T7 h) @. K# t$ C
公仔箱論壇1 x/ B. Q# _; w! \+ N
D
) Q* t5 ]) X- xtvboxnow.com傳統餅皮麵糊.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T- h; K8 O6 M1 G7 J$ c( O. d5 C: F
tvboxnow.com1 Y% h/ C0 A- K: Z" ]! t+ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W) F: v. v. g. ^2 A4 L
作法公仔箱論壇, c3 l* l8 C7 k' I
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
4 y7 `1 {7 K1 U, _2 }tvb now,tvbnow,bttvb, C- B3 ?& n# `2 j- H- b$ N. ]" s
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
' {: ?. r1 K' v) V) _; ]
4 h8 {5 j7 W8 ]tvboxnow.com3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。
/ ?" y8 w! Y i; i4 a+ }' w
- s! I& m1 x. g/ W4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。! f, K+ d+ z; o: A
. [" ^, C2 @4 b9 g6 b9 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
1 Y& o; I* `/ Y6 w& J* g
" j( x2 ^9 [# A- [( n# n" A/ I# Otvb now,tvbnow,bttvb6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 H8 W( C e3 H1 S0 K) B
7 N& H! a! e( `' K$ r/ A |
發表於 2014-12-7 04:19 AM
| 