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材料tvboxnow.com4 Z0 \6 k$ h" o/ o" B! g
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1 \ j; x- S8 ]+ f5 K絞肉.....100公克0 x8 {7 U' R3 i. B
豆薯.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g3 ^, H5 F; \( a/ z( r
洋蔥.....1/2顆
0 B$ l: r' N% ^! o$ J* D1 [tvboxnow.com乾香菇.....5朵' T6 ?5 F9 L$ T& u; T" v0 S. d+ T
太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n9 @" H- y4 X: p7 j
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3 n3 H% [( A" N6 mtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb; Q% C* B* \1 b9 i9 W3 k
咖哩塊.....2小塊
) b: w. R: l" ~" U( K% n水.....150㏄公仔箱論壇% b1 T8 c" B# G4 E( Z' G+ z S
0 r: Z4 V: G* I) f6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C
, j; v2 Q, Y4 T2 ]2 X' l0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....36㏄tvboxnow.com/ f" c2 ^3 a d. N3 [5 m
米酒.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S2 F7 `9 K4 Y% v6 e
細砂糖.....13公克tvboxnow.com( c) v5 x$ I1 h9 Q8 M
鹽.....少許
6 a1 T4 ]' i, g8 b# b/ L( R& Rtvboxnow.com胡椒粉.....少許 i6 j, X6 |( E% b
tvb now,tvbnow,bttvb* R; D# [8 w: B% x6 a+ }, K0 P
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傳統餅皮麵糊.....適量
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4 }% D/ v. x+ ~ ^1 m6 o+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb* V* R6 E4 h' N. \8 y1 C
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。tvb now,tvbnow,bttvb* z: _ G+ j' j" Z. c. A- ~' Y
1 I+ t& U7 O4 `+ l9 N5 S. s公仔箱論壇3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。tvb now,tvbnow,bttvb! B/ ^. a' y) f
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。tvb now,tvbnow,bttvb: y f6 J& J, p [ }1 Q9 X3 Z* c
/ T2 W1 B: n- J, \! |' ^# w! Ytvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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