[西式食譜] 黑胡椒牛肉口袋餅

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, L; Y9 V( I% t: G; P公仔箱論壇材料
$ ?5 @. C( ]; a$ B$ _. ftvb now,tvbnow,bttvb口袋餅.....2個. l& K0 K: E' i$ T* \/ z7 s1 e5 d) G8 m
牛肉.....150公克
- @% j8 n' B8 Q2 \0 o  Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....40公克公仔箱論壇+ c$ P$ i+ M# e" v; G7 J. I4 W
紅甜椒.....50公克( K" v0 S; ^/ I$ J- n5 u
黃甜椒.....50公克
8 @. ?% m' \# m; i, ]2 X, X: N  [0 g+ Y$ p- Ctvb now,tvbnow,bttvb青椒.....40公克
4 l; w/ W: T! ^% E2 t5 Q; o* ^0 e- i
: z! b5 x: v4 `# ~公仔箱論壇調味料
9 Y) E9 L! X7 D& A4 E5 Y1tvboxnow.com4 r2 X" ~) p5 L, R0 m
鹽.....少許
5 N( [7 L9 J6 y4 O8 `3 b! @" Etvboxnow.com鮮雞粉.....少許
$ a1 b2 J$ m7 \/ M! E, ~$ d, _辣醬油.....1小匙0 M/ J+ O9 m2 c: i
牛排醬.....1/2大匙
) k5 v1 u: e3 O2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....適量
9 ]2 {4 ]6 a. V2 v公仔箱論壇水.....50㏄公仔箱論壇7 i! P# k' U; r- b* M
tvb now,tvbnow,bttvb0 D/ o8 w5 v% \! h( p! _2 Y5 w
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太白粉水.....少許
0 U8 ?+ ?( r9 D9 y4 Z  n$ C% @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j7 ]+ Y3 `( k+ `9 f) b$ r; y) c
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醃料
! e0 l4 Q) U* ?0 G0 A2 _tvboxnow.com醬油.....1/2小匙tvboxnow.com9 H1 O" _$ g2 l" I: V8 j
細砂糖.....少許. q; V. Y7 b$ L% c
太白粉.....少許2 d* g3 b1 l) E8 G. b
米酒.....1小匙' b( F% [- P" h& N+ N" n

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作法# P+ I  f6 a/ w; w. O2 }
1.牛肉洗淨切條，放入碗中加入醃料拌勻，醃約10分鐘備用。
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2.洋蔥去皮，紅、黃、青椒均洗淨後去蒂和去籽，再全部切成條狀備用。0 e9 q; t& c- b$ h! \; c

9 X" G# d! p& d3.取鍋，倒入1大匙油燒熱，放入作法1的牛肉條開中火炒至均勻變色，盛出備用。餘油繼續燒熱，放入洋蔥以小火炒出香味，續放入剩餘的作法2食材拌炒均勻，最後加入炒好的牛肉絲和調味料1，改以中火翻炒均勻後，淋入少許太白粉水炒勻，即可盛盤。
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4.將作法3的餡料，均勻填入口袋餅中即可。