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. a" X/ h4 K m0 w公仔箱論壇雞胸.....1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c5 q! Q5 I0 N- E( [# ]! T; X8 b7 f
粉漿：麵粉.....50公克
: _1 L5 z5 N7 K6 O9 q! M地瓜粉.....100公克公仔箱論壇7 A+ x3 x7 f3 ^+ K
吉士粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb* e3 T9 r% p8 w1 u0 ^$ y
水.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 {( H3 n4 C7 i- m" z2 h0 c
沙拉油.....少許
9 b$ J8 L" }1 J8 Ztvb now,tvbnow,bttvb6 K( r: t& C% `- A# l2 {0 q( N
醃料( z# m/ K& v. U$ u9 B
醬油膏.....1大匙3 T1 L1 d4 u8 C- N4 l# C4 c
五香粉.....少許9 S3 t- T3 u6 Z* `5 `1 ? F2 Z
胡椒粉.....少許
" a' {# t1 ]9 U& L" J公仔箱論壇肉桂粉.....少許2 g" z1 E- _4 I
鹽.....1/2小匙
i4 G& J5 U2 I' u糖.....1/2小匙
+ ^6 j: a) j6 E/ s4 B& u( h公仔箱論壇米酒.....1大匙
" T5 N! [9 M; j2 s, T+ ^8 O' m) n蒜泥.....1大匙
7 U; U1 y! Q( P* P( s& dtvboxnow.com水.....3大匙tvboxnow.com0 ^# H- Y! F% c0 Q" z
公仔箱論壇5 X8 Y- L5 G- U# S. m5 y
) g T$ M5 t9 H作法9 _ k3 _8 v6 p1 D5 I/ U* t6 k
1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
) f$ s6 G) `3 @, n公仔箱論壇
. ?8 b1 g" C" b0 N, ~0 J/ m公仔箱論壇2.所有粉漿材料混合均勻，備用。$ `6 S: u) n; m- ^
+ V+ c4 N1 i6 T. Z' C/ ^1 C* _tvboxnow.com3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
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0 S) k& L0 w8 a* C0 n5 etvboxnow.com4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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