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材料
) u* g9 v0 @. h$ ?雞胸.....1副
/ G5 i! A t3 |3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉漿：麵粉.....50公克
4 @/ l# \3 k; D* h: o( z地瓜粉.....100公克
# q# f4 H8 p1 D5 Y2 w( D5 p9 Stvboxnow.com吉士粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 W* h0 q6 ~) B+ _4 }
水.....3大匙公仔箱論壇! Q5 [% k9 j9 ?+ h
沙拉油.....少許tvboxnow.com3 c# u9 A6 I9 D9 O( b, F; c; c
1 Q% J! i* i. k8 `4 p. s" Ctvboxnow.com醃料
# J& M, x$ f2 g, ]4 ?4 Ctvboxnow.com醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. R7 a9 L5 R; B1 E( V1 e: H. L
五香粉.....少許
2 u f4 b0 N8 Q% f: C公仔箱論壇胡椒粉.....少許 r0 J6 {/ t! Z6 ?# R1 x$ ~4 H/ ^
肉桂粉.....少許
, s* ~# r! C) T+ a; w4 K" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙$ l$ q* F2 ^. ^+ t8 o
糖.....1/2小匙, Y- K n0 B( Q, r
米酒.....1大匙
6 Z$ Q) `/ {2 S4 O4 W% [. t蒜泥.....1大匙
9 U4 \+ z: A2 ?7 q# _( ntvboxnow.com水.....3大匙# O! E/ B# Y& Z; y v
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9 |2 A' y' ^/ p! \作法
" A+ ?! _2 Z- v! d3 s7 E$ O1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
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" D, ^* f( d6 S% l6 J2.所有粉漿材料混合均勻，備用。" R" D. D& I! e$ n- s* o! r
1 O- P' c! _& j+ n7 F P5 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
8 F% H3 S6 e9 p0 J/ z7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U: }3 g% l, w3 G% `7 z
4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。tvb now,tvbnow,bttvb: ~7 i4 h' q; @* M
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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