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公仔箱論壇% O. Z& k4 M$ s3 u/ q3 I
材料7 y( @! \7 Y" V5 O5 X
雞胸.....1副
+ i" ^" P1 R& I+ Wtvboxnow.com粉漿：麵粉.....50公克
8 ~# V$ a# V( l5 d# u8 P4 ^7 ttvboxnow.com地瓜粉.....100公克& O& }. i8 B5 |0 u
吉士粉.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }4 T/ i5 j- j
水.....3大匙, @0 u8 d; j) N
沙拉油.....少許( }3 u4 r8 i1 A7 f1 p7 Q, A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K" C, d4 R A2 l
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {! p% L/ h2 ]. O9 K
醬油膏.....1大匙公仔箱論壇4 u) E; e. E! W3 r4 @( p/ d7 y( m
五香粉.....少許
. \7 n4 f' K) a+ E/ f# g7 Dtvboxnow.com胡椒粉.....少許# L( _" p5 S5 ]
肉桂粉.....少許1 R& M+ \7 M+ h2 z: Q P
鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 o% m0 `$ |" P2 ~" z6 v, \ p
糖.....1/2小匙
& E& m8 V- N* ~! r公仔箱論壇米酒.....1大匙8 x. v O3 ?5 A; h/ D+ D
蒜泥.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) L& K7 x, ]" T9 c# k& v- H
水.....3大匙
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作法
( ~" t, _- H' w2 u, C- e V6 Z7 L公仔箱論壇1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
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" P/ u/ W/ k5 F- G" ~" M* u. E2.所有粉漿材料混合均勻，備用。6 w# c* I2 S! n+ c m' w
$ ~" c$ s3 Y, I: E, ]8 a6 i1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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