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[西式食譜] 脆皮炸雞

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4 n$ o- U3 c$ W, m材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \9 ~# m3 b' G9 V6 W) d
雞胸.....1副TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U, n/ z; ^, G* N  b) L
粉漿:麵粉.....50公克
( u$ c( B3 v& y5 x/ l6 L5 jtvboxnow.com地瓜粉.....100公克
1 F% h4 M1 F% C% Z) {5 L' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....15公克
! x# L  p  m5 d( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....3大匙0 {7 k. e2 t9 a1 |( ]# ?7 A
沙拉油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 d% P7 D/ X; i) \* t" Z0 X9 l1 Q; t

) R; L7 F- B# v  i* a- w7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料- k' W) L9 G3 b* b$ q  f* Y- M
醬油膏.....1大匙
8 X2 u8 B0 Q' k公仔箱論壇五香粉.....少許公仔箱論壇' C8 J# X# A- B; ]" p% |
胡椒粉.....少許
  E+ c( C: V% ]- e, E0 ]tvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q9 {( w5 W! Q: S9 H9 I
鹽.....1/2小匙
0 t0 A- E* `  ?6 _. e: A7 S' T糖.....1/2小匙
" B% o' N; L; V米酒.....1大匙
7 X# ~9 W6 r$ T, B" b蒜泥.....1大匙
  o2 I8 |8 _- A, G; Z公仔箱論壇水.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* F. [" n$ ^; U! H* r- S

( ~7 q" F. a  R9 a+ f% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C+ d, K9 p. k1 s; `5 a作法
8 k* q3 ~2 ?& p- a( X+ b0 ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸洗淨切開成2大片,再切開拍打後加入所有醃料,拌勻醃漬約3小時,備用。
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2 R) K: @7 n. Y& w8 u! d2.所有粉漿材料混合均勻,備用。
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿,再放入160℃的油鍋中,以中小火炸熟至上色、撈出,轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆,撈出瀝乾油份即可。7 [6 }+ t$ w5 x, ]8 Z1 h; \
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4.食用時可依個人喜好,另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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