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材料
8 ]0 Z" B9 I; W# ]& {雞胸.....1副
2 @5 ]3 w0 `2 E2 H) Y/ I$ ^: a: t公仔箱論壇粉漿：麵粉.....50公克
: F3 n- ^2 [" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....100公克
# b5 v; f- c0 j! e# u吉士粉.....15公克
: F2 K; B5 Y7 x# u# p! b& Atvb now,tvbnow,bttvb水.....3大匙 H3 f4 W2 o! T; J) ~/ A
沙拉油.....少許
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0 s; c6 X% b9 J/ z+ H4 g% S8 F6 ]! ?公仔箱論壇醃料公仔箱論壇! c9 v/ y0 C- b$ B$ c( R$ O) ^9 V
醬油膏.....1大匙
8 c4 O1 B# X, a4 K6 v五香粉.....少許
: f* L. M" u5 u* H! i, Y% [胡椒粉.....少許
: r$ O3 ]" |3 r, }. {tvboxnow.com肉桂粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* X; I" S0 { q. G; e
鹽.....1/2小匙公仔箱論壇3 b6 U; U2 D. X, W: h
糖.....1/2小匙
+ r# p5 P1 B& ]3 W0 j. ]米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H, C8 Q) D" w" g4 |7 o+ v
蒜泥.....1大匙
! U7 M8 D1 C- v( Btvboxnow.com水.....3大匙
. l: ?6 W _& S8 F! z9 B; e/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V$ S* l/ X" B3 }2 @" \( B
: j* R/ i; V" o7 @, d% Y作法
. K6 O8 ~3 G9 s6 itvboxnow.com1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。; B8 I2 L! ?* y( F
) t: Y$ e6 g+ g2.所有粉漿材料混合均勻，備用。
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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