原為樓上私房菜館的Backyard，最近在葵涌區開設新店，主廚Murphy經驗豐富，十分 重食材質素。鎮店菜式慢煮小牛面頰肉意大利飯，選用鮮嫩的小牛面頰肉，配合新鮮田園蔬菜及自家製牛湯，牛肉以低溫慢煮三至四小時，肉質鬆軟入味，伴上香濃意大利飯，惹味可口。12月特別推出蟹粉意大利雲吞，大閘蟹拆出蟹粉，以自家製雲吞皮包裹，配上白酒汁，甘香可口。 7 b. i5 q% g. G: m
. n; X. P% f, d' P+ Xtvb now,tvbnow,bttvb地址：葵涌葵昌路悅@KCC九龍貿易中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 V+ {' m+ j( R
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1. 香煎鵝肝拼焦糖無花果 $148
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以牛湯低溫慢煮小牛面頰約四小時，肉質軟腍入味。tvb now,tvbnow,bttvb# x& D2 ^3 p* x& ~4 Y0 w
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發表於 2014-12-8 06:09 AM
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發表於 2014-12-8 11:05 AM
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