原為樓上私房菜館的Backyard，最近在葵涌區開設新店，主廚Murphy經驗豐富，十分 重食材質素。鎮店菜式慢煮小牛面頰肉意大利飯，選用鮮嫩的小牛面頰肉，配合新鮮田園蔬菜及自家製牛湯，牛肉以低溫慢煮三至四小時，肉質鬆軟入味，伴上香濃意大利飯，惹味可口。12月特別推出蟹粉意大利雲吞，大閘蟹拆出蟹粉，以自家製雲吞皮包裹，配上白酒汁，甘香可口。 公仔箱論壇9 W0 u v9 b/ m+ y7 [
: w6 D! ?$ A1 @4 B) K
地址：葵涌葵昌路悅@KCC九龍貿易中心
' N. S, w: M" L- q& D/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com+ ?8 a, E% S5 a) B
1. 香煎鵝肝拼焦糖無花果 $148tvboxnow.com6 y5 R# P/ h: ~
以焦糖燒製無花果，配上煎鵝肝，甘香帶甜，味道富層次。
$ C4 H* G: M2 P6 U8 utvboxnow.com- Z7 [, t' H d& S- `# @1 N8 w
2. 慢煮小牛面頰肉意大利飯 $148
- o9 o6 k7 @- v) f2 m6 i* m2 R以牛湯低溫慢煮小牛面頰約四小時，肉質軟腍入味。
i- O5 u; K+ |$ `4 |- }- y% R) ], h& Dtvboxnow.com |
發表於 2014-12-8 06:09 AM
| 
發表於 2014-12-8 11:05 AM
|