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+ q, H b' C' w, Z' Atvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |# v5 p$ ^7 \" z2 E
丁香魚油.....50公克4 M4 T1 s8 b$ {4 t
蔥油.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb( y. e ^4 c" F+ B0 g% U$ J
蒜頭油.....5公克6 B. t, _) {1 o/ {
紅辣椒油.....5公克
- w; Y# s/ G, z蒜味花生油.....10公克tvboxnow.com# f5 a4 ?0 ?$ _
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調味料公仔箱論壇6 V( V' m Q+ u/ S2 o: {5 C+ {
白胡椒粉油.....適量% P+ F" W4 H/ z8 @# [, e
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- @) A1 u1 N- Atvboxnow.com作法
" b: H2 J) c. t$ I0 z `1.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。; o- t9 M# n+ I# `& k5 y
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2.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~3 C6 y3 l5 H' C, ~
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3.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D' j8 V( O( G x! Z
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小魚干最好的處理方式是洗淨後，經過熱水汆燙去腥或者油炸，先將小魚干定型，爆炒時就不易頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。' y$ e, Z+ P+ G
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發表於 2014-12-9 04:01 AM
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