[中式食譜] 青椒皮蛋豆腐

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材料
0 c) V% a  t$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒油.....2個% A" a& X8 w" W: a. M! U
嫩豆腐油.....1盒公仔箱論壇- I' D1 m1 X0 u' y2 X2 y; V+ p, E
皮蛋油.....1粒
6 v& y4 t" Z; m& O+ |- [tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭油.....3粒3 `4 Y! r" Z) L6 ?- L
醬油膏油.....適量公仔箱論壇% }/ i4 ~) I  M8 s( D. n. ]( w
辣椒油.....適量* A0 L) g! t$ r0 l

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' O, a! r3 X# z# U& V6 Y( I作法
5 C  r( m4 u- O5 D. H+ \- `1.用160度熱油炸青椒、辣椒，炸到表皮軟化脫落，撈起放入冰水中，泡冷即可用手去除表皮，去除內部的籽。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z8 |& B5 o/ B8 r( j  |! W+ b5 ?
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2.豆腐切成適當大小，擺在盤中，青椒與辣椒切塊擺在豆腐上，最後皮蛋切開擺上去。" J/ h; j' F5 r

) D% x* F- i2 z- w, g8 J3.醬油膏與蒜末拌勻，淋在青椒與豆腐上即可。
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