原 料
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大蝦仁200克" i* O) a }& J! \
熟雞絲100克tvboxnow.com; C' R4 T; ?. f1 T1 W3 m
番茄醬100克tvb now,tvbnow,bttvb# v( y: Y7 B: j. r2 L
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制 法
* k& ^+ T: B2 \* N& r% Ztvboxnow.com蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j- y( ^/ J/ ^) [; I: m7 B' x
雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。 公仔箱論壇 z* O/ s, @! Y
鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。 |
發表於 2008-4-12 12:01 AM
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