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鍋巴100克! m1 v C! q9 V4 U1 R' m
大蝦仁200克
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番茄醬100克公仔箱論壇5 G- `# q5 C/ }+ j. |
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蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。
9 ?$ N5 e# o' Z% u雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。
$ ]+ x5 @6 Y$ R6 C6 Ftvboxnow.com鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。 |
發表於 2008-4-12 12:01 AM
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