原 料
0 \. K E) k/ W3 Y, E8 o5 Q公仔箱論壇鱸魚1尾
' x/ A1 @, O ?2 z8 Btvb now,tvbnow,bttvb番茄醬50克tvboxnow.com- Q- o6 p9 w$ _5 [. i
芥藍菜葉2片tvboxnow.com% w' B; y* H4 H
干淀粉100克4 b& ?% c2 q& k! `" L4 ]/ X: R! V
濕淀粉10克
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制 法 公仔箱論壇. x2 `8 R: l6 ~7 Z$ ]" |# ]
鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
% _. z0 F* W) }$ s! ^1 t7 {2 A芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
% J/ R; t8 E6 t將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒
+ Y' ~* g, S1 h公仔箱論壇鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |
發表於 2008-4-12 12:03 AM
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發表於 2008-4-12 12:19 AM
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