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材料公仔箱論壇 ]% V+ i! A6 V& k; M: ]7 r; ^4 O
雞蛋油.....10顆
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. R* H# S R% P! P \( K調味料公仔箱論壇5 m8 i, j; _5 z# R2 \' _
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紹興酒油.....300CC
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/ P E! e4 B7 N公仔箱論壇雞高湯油.....100CC
, ?. M; n8 ?( z- ztvb now,tvbnow,bttvb當歸油.....3克
3 e( m6 n5 F# x4 r: A8 U8 j! r) ztvboxnow.com枸杞油.....5克
8 M" B Y3 X+ C: Q5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽油.....1茶匙6 {+ @- X6 M1 P' P2 a
細糖油.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F# ?, X( E I
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3 E2 c0 C3 l# d# r' C+ }% |3 H8 I公仔箱論壇作法
) q$ K; t5 V- v" ^. Itvboxnow.com1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
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2 W5 M* [: h6 r' ptvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。* m5 I9 V2 V! R
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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