[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

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材料
& t& ~7 a; z4 ]海蜇皮油.....300公克
2 g2 ~4 L  z; @- t' \* X1 Itvboxnow.com小黃瓜油.....250公克tvboxnow.com2 B7 p  ^5 J5 T5 }3 T
蒜末油.....15公克
% F8 Z  _! b7 g) ~& d" ptvboxnow.com紅辣椒末油.....15公克
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, p+ K3 F2 }6 p. q- r調味料
1 h+ G) g; @$ Q% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽油.....1/4小匙
6 L; ]1 O! j1 H) A4 ytvboxnow.com糖油.....1小匙
4 J: ^- H0 R0 @) v0 }6 Rtvboxnow.com糯米醋油.....1小匙
5 m, q  C5 t$ l# N; F( v" P# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* b0 |2 H% u9 t) d# n% r) `; n
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公仔箱論壇4 U7 S. d; Z0 G4 ]! S
作法1 F& M0 r6 a8 z3 B% H& N
1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。
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2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
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3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。公仔箱論壇: [3 X' ]2 g0 q" C% V  z  |8 L" m

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