[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

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1 B' r7 R' t" }( H" M9 V材料公仔箱論壇  I( y' ^2 A* F
海蜇皮油.....300公克
1 U3 B  r6 C: e2 {6 `tvboxnow.com小黃瓜油.....250公克
7 u. G& W) X! w8 {蒜末油.....15公克tvboxnow.com% t+ o4 B. q* V2 Z
紅辣椒末油.....15公克
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2 X+ k! L& n9 N* }+ E! u; |) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvboxnow.com- h' J: ~2 t% p9 H8 T. M( C
鹽油.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) T4 j0 j/ v3 m- x
糖油.....1小匙
5 h( o4 w/ E. u8 m# n. S' h& Ttvb now,tvbnow,bttvb糯米醋油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: [, V, n! P% s6 v3 W) [
香油油.....少許
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作法
5 b& e% b5 \1 j! |3 O$ ^6 c3 ]3 _0 V1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _# _3 X, ]* h+ y
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2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
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3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T* O. D3 S( d7 r

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