材料：
2 M( @0 f6 d. f7 `! J$ Stvb now,tvbnow,bttvb蟹肉500克
( h \( Y! W& A1 }, ^1 ytvb now,tvbnow,bttvb麵包糠50克
/ s. R$ |3 Y. \8 o- k( _( Otvb now,tvbnow,bttvb沙律醬80克$ V; K% n2 f4 ~9 j7 p1 u
辣椒1/4條
" e3 c( u) u: X0 Z8 b ztvboxnow.com芫茜及少許
5 I7 l# `, L3 I鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb- _' }- W: n8 R0 S9 f
咖吷 少許
4 q- Y2 [6 O! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ h4 P- o$ w, K! c. T1 [4 F步驟
" T6 ^" C* Y, z$ Gtvb now,tvbnow,bttvb1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
3 K! Z( I* M- o* v2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出
2 {3 j* [! N4 g5 ]3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形
5 D6 g" u r L' b4)逐個搓成蟹餅備用
! Q# Z- J- \) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)之後用以慢水每邊煎5分鐘, S9 v; b; [; ~; J- L9 W- R; B
6)最後將邊位亦煎至金黃色
8 T- @/ O0 d* V6 [ ~; @tvboxnow.com
7 ]* \) H* c" n- N+ \$ R. m. z7）完成
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貼士：
% n7 v `8 u. ^ U8 L蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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