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材料" b+ p* \' `8 ^& k& n3 x! {3 c
去骨雞腿肉.....2隻
9 L1 Q! i4 ~$ B8 f1 }; F韓國泡菜.....100公克公仔箱論壇" t6 V( u+ B6 ?8 c' B% }
金針菇.....20公克2 Q' P1 S2 Q9 s% o" Q: w
黃豆芽.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 A% C' V9 c4 K2 D$ `
南瓜.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb% b1 g2 |2 S9 ?. J. {6 u
青蔥.....1根
5 @2 m* H4 ?( {+ C9 p麻油.....1大匙" O' U* u5 y0 p/ _- M
牛骨高湯.....2000㏄公仔箱論壇3 t6 B( D. X2 B( @8 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a; {6 h- X0 x- f" L; ]) ? u
2 x; }4 W( y, ]0 P公仔箱論壇調味料
* A; x+ f! l; o- k3 O+ {薑泥.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W7 s3 f- m- i0 P
蒜泥.....1茶匙
* Q$ y e! M; O% o) h0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉.....1茶匙) J+ P& Y. K# s
米酒.....1大匙. m0 e+ V8 z3 |& u" H
醬油.....1大匙
7 B6 Y/ P7 }# atvboxnow.com味醂.....2大匙
9 N7 U6 ~& u' [2 C# ~辣椒醬.....1大匙2 C5 U4 u/ t# r6 {0 q4 L0 o% T
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇4 `& x# x" z p I2 m
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8 s/ P5 r8 u" h) i' otvboxnow.com作法
9 {, v- n* i& |. _tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
( c6 T+ J' H1 E; i- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J$ j) }8 h. B; |0 {, {+ J2 dtvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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( v& V5 f! T5 k: t% ?3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。% F- W8 X# C& `
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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