+ u* \) A& p# j, k4 ktvb now,tvbnow,bttvb$ B" R; P7 Q e' f% z9 f) A
材料公仔箱論壇' h% h8 M' `! g: i
去骨雞腿肉.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb0 Z6 U3 G3 T r( f' O# c
韓國泡菜.....100公克
& Z7 I' j9 A+ Z% H' Z! s金針菇.....20公克
) _+ m% t3 i7 i, I: g黃豆芽.....20公克4 G' h8 U$ ~ ~
南瓜.....30公克
1 V# e+ b; @1 Z青蔥.....1根
5 Z. \: t& n4 rtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1大匙' a, y6 D0 ?2 A. `
牛骨高湯.....2000㏄
. C5 k* r8 X D8 t, N# Ptvb now,tvbnow,bttvb
4 k& \0 q! u6 ~8 s/ G! W. k2 a( `
" H- `; i4 u/ u" n& ]+ N1 i調味料
u* S7 C _) f" ?1 h公仔箱論壇薑泥.....1茶匙
2 G1 e, g; i' |: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥.....1茶匙
0 [5 i* {5 N1 H( ? S$ `: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉.....1茶匙
& Y& Z: [, R/ F/ @米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c' G1 L* U5 m
醬油.....1大匙公仔箱論壇0 T9 G8 C) I1 t6 C+ |4 [
味醂.....2大匙
$ P( Y5 N, M3 y$ r3 p1 f" H辣椒醬.....1大匙
9 M' I+ t- y5 z; _- Y6 t- z鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ] Z3 J9 A* d8 ^" Z" N: {
公仔箱論壇5 |3 [ Y& ]5 @( d9 |: `8 X
tvboxnow.com$ f3 C. i3 Z7 G% l
作法
: b5 L& f; }9 ^; c3 h+ o% R3 ~1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇' O; f3 n4 H) z2 y0 R9 T& K
tvb now,tvbnow,bttvb5 F9 w" f6 @5 Y+ E9 j
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
9 c( s0 \/ {) u- n' _tvboxnow.com
3 t! k0 @9 g4 Ptvboxnow.com3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
8 P. H/ K+ ?8 \9 o0 q- ?. x; k& t
3 O5 x8 O6 ^- b4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
. }, O! |7 V$ y" b) m& d
7 E* k- m( x, H z2 i公仔箱論壇5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
+ e# Y8 e1 x& C7 y! E% ktvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com4 v( @) x6 f, W7 D6 ^
|
發表於 2014-12-11 04:04 AM
| 