[西式食譜] 馬鈴薯泡菜鍋

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材料公仔箱論壇3 Z& w3 _+ e) Q" l
腩排.....300公克tvboxnow.com& U; j$ B/ t1 p8 W9 D
馬鈴薯.....1顆& \4 ^, n/ u7 z$ s. W
韓國泡菜.....100公克
; c1 K* D( A! O+ @3 V牛骨高湯.....2000㏄
5 z8 U8 o& t9 x, I$ W2 Ntvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A# e7 k6 R  n: s1 d1 w
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調味料公仔箱論壇8 F. e1 T  S1 {: Z
辣椒醬.....1大匙" U4 f1 `9 T% R5 T- W$ \+ H4 l* w; P, e
辣椒粉.....1/2茶匙
( f2 Y) |# p& C4 R  Htvboxnow.com薑泥.....1大匙* |- G( j8 K; ~2 Z) G, i
鹽.....1茶匙
& i" B5 E$ H  ?7 i+ z) K+ `6 k公仔箱論壇米酒.....2大匙
4 O1 w4 Z1 ~4 }0 p3 ?% P& ~3 Vtvboxnow.com洋蔥泥.....2大匙0 f+ I% `8 d4 q9 K( Y

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作法tvb now,tvbnow,bttvb" Z3 y$ Q, X, ~* P
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
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2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
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3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。
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4 z3 M8 g" \6 f6 Z4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。
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